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“好香的花椒!”
因为碧山村空气潮湿,且家家户户油盐清淡,花椒辣椒难得有味儿,混在菜里,吃麻麻香。不说六、七十岁,就连两三岁奶娃娃,也有爱吃麻辣的。
九月九重阳节,是碧山村采野花椒最好的日子,早一点花椒上色不足味不够,再晚一点会大量自动脱落。有人也想移植,难,且没有野生来的好。
碧山村的老人都爱花椒。
花椒欣忻笑口向西风,喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白,晒时娇映夕阳红。
宋刘子的《花椒》
作者有话要说:
山里忙活的故事,好让人怀恋。
现在的山野果很少见呢。
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花椒:-d
叶子喜欢麻辣,家里头花椒与花椒面一定有,辣椒与辣椒面也少不了。
叶子外公独爱花椒,小圆球整个那种。
一盘菜,以前他会把里头花椒吃完-_-#,不是节约,是真爱啊!
不太懂这种口味,我觉得甜调味少不了,但是一整颗?唔,还是会麻嘴的。我更喜欢吃整个的辣椒,特别辣那种,那才是爽爆!
然后我有一个表弟也喜欢,外公算是有‘吃花椒’继承人啦?
第110章蘑菇与葡萄
“大家趁早抓,小心毒蛇!”
“好嘞!三爷爷,你先坐着休息啊?”
“皮猴儿,别瞎跑,记得摆记号,不然我抽你!”
一见到花椒,壮的劳动力们开始分散开来。
各自拿着剪刀、锯子、背篓,往各个角落的花椒树抢去。
若是他们走得比较远,就会折个小树梢,或是用锯子在树上划个记号。以防万一,有人丢失。尤其是山娃娃们,每有七、八步,必须留下记号。
采摘花椒最好的时候,是在一早一晚。这是因为三碧山青山溪水多,树荫也多。
早晚间,青山绿树为村民们遮挡,山间清风送爽,大家尽力掐着阴凉处的花椒。若是到中午时分,阴凉大片减少,山风变热,就会很难摘剪。
至于帽子头巾,因为花椒树带刺,一不留神就会与之亲密接触,拉拉扯扯,反倒是会成为累赘,不适用之。
尽管如此,一需谨防刺扎,二要防备脚下或树身上来回窜动的蚂蚁蚊虫,它们隔着衣服仍能叮得人瘙痒红肿。
因此,十岁以下的山娃娃们,心疼他们的人家,就会允许他们,与老人们一起休息,比如叶家三姐妹花。
而叶家的主要劳动力们,全都到白老爷子暗地里递上的‘防虫蚁布包’,开心不已奔向一棵棵花椒树。
“爸妈三叔大哥,小心点儿!”以甜妹儿为首的姐妹花,送去暖暖的关心。
叶爸爸几人将背篓挂在花椒树上,避开锋利的椒针,然后拿着剪刀锯子,一粒粒、一枝枝、一把把,没过多久,背篓完全装满。
再将一篓篓鲜红花椒挂在瘦驴身上,瘦驴甩两下尾巴,摇摇耳朵,因花椒香刺庠鼻子打几个喷嚏,踏踏踏,乖乖原地踏两下,继续悠闲自得地吃着山间‘麻味儿’青草。
“我们要去找蘑菇吗?”
“去抓知了做成烤肉串儿。”
“去找山柿子与野葡萄,它们都熟啦!”
山娃娃们跟着老辈们,正在在一棵不知年轮的大榕树下,乘凉与讨论,大榕树的层层叠叠茂密枝叶,能将炎炎烈日全部遮挡在外。
老人们在山林中必不可少的鸟啼蝉鸣中,边聊着家长里短的琐事,也说说过去未来,或者讲一讲对孩子的祝福。
“奶,我们想出去找知了!”
“草丛里有蛇有黑蚂蚁癞疙宝,你们必须注意,还有记号给我做好。晓丫头,你不能单独乱跑,跟着你二姐。大海宝,你也不能瞎胡闹……”老人们喜欢唠叨一大串。
然,晓丫头早就坐不住啦,胡乱应声,扯着‘保护神’思丫头,领着大海宝,听着知了的叫声,拿着小锄头小镰刀长树枝等,瞪瞪瞪跑掉了。
一眨眼间,晓丫头手里头,已经有一只扑腾扑腾不停的蜻蜓,然后继续去追知了、大蚂蜂等,至于蚂蜂蜻蜓能不能吃,并不在她们考虑范围内。
“爷爷,我们可以去玩吗?”甜妹儿瞅得心痒痒,很想跟他们一起去玩。但三岁娃娃对于山林来讲还是太小,按村里的说法,必须得四岁半娃娃才行。
叶老爷子正想拒绝,身后传来一声
“我想去林子里找点蘑菇和草药,就让我领着她吧!”
白老爷子对家里长短不感兴趣,且他也不是碧山村本地人,不需要在意一些‘老人今日要休息得幸福’的规矩。况且怎么说也是一个队的,他们一家三口都不是劳动力,怎么好意思白蹭人家工分。
对此,不羁放纵的夏老头不为所动,继续在大榕树下懒懒地吞云吐雾。
“这今天是重阳节,白大夫你还是休息。”
“没事的,碧水村生病那么多人,家里头的药都没啦!就是随便逛两下。”
“那甜妹儿,你一定要听白爷爷的话。”
“好的!”
一老一小也没走远,都在大树阴下,拿着大小不一的硬树枝,悠哉悠哉,有一下没下刨着落叶枯叶。
通常在这类地方,有很多的蘑菇与喜阴草药,而碧山村野生草药,都很喜欢阴暗潮湿的地方,当然落叶里也有鸟兽屎,还有干木棍,踏上去发出啪啪的声音。
白老爷子慢悠悠找草药。
甜妹儿十分耐心找蘑菇。
两人的步伐都慢悠悠,以晓丫头与大海为首的山娃娃们跑来一看,无趣又转头跑开,继续弹鸟蝴蝶。
“白爷爷快来瞧!”
不多时候,甜妹儿眼睛一亮,看见一小丛比较珍贵的斗鸡菇(土话),或白或灰或茶褐色,隐藏在一棵樟树下的层层落叶下,有的伞已打开,有的还像是小芽没冒头,鲜嫩鲜嫩的,可爱诱人。
她毫不犹豫将它们采入背篓里。
白老爷子蹲下来,揉揉她头,帮忙把蘑菇全都采摘完,笑眯眯道:
“麻雀、斗鸡菇,看来咱们今天甜妹儿得到的工分最多。”
此话倒像是预言,或许因为前两天下雨不久,山林里蘑菇多。
“白爷爷快瞅!”
“白爷爷帮我一下!”
“白爷爷,这里有木耳!”
接着来斗鸡菇虽然没遇到,但是普通的草菇,她一找就是一大片,或白或灰的草菇,都装满整整三背篓,还不够,额外还有少量的木耳。
白老爷子:……我连一颗草药都还没找到。
以至于后来,白老爷子干脆跟在她身后,帮她采摘、搬运一丛一丛的美味蘑菇。令人出乎意料,跟着幸运儿,他也能找到几种常见的中草药。
“甜