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黄家的三个表小姐每晚都是准时来报道，此刻正扶着她们小脚又穿定制高跟鞋的姑妈张太太在院子里乱转。
“呀，这么大块黑乎乎的是什么，有点臭哎！”一个黄小姐拿喷了香水的手帕扇了扇鼻子。
“你连这个都没见过呀？”
张太太有些怜惜的转头看向她的侄女儿，黄家第二代的小姐们，比她当初还要差一些了。
“是什么啊，姑妈告诉我！”
黄小姐撒着娇，攀住她姑妈的胳膊，带着她往前挪动几步，远离那些装在大竹筐里的臭货。
“就是熊掌呀。”张太太笑着解释。
“是熊掌？”黄小姐有些惊异的又重新走回去一步。
“臭的熊掌还怎么吃？”
张太太笑：
“熊掌就是这样的，风干了能放置三五年那，找了好手艺会料理的大厨，做出来依旧能很滋补那！”
“原来是这样啊！”
黄小姐又往回走了一步，离得那些熊掌更近一些，她把堵在鼻子上的手帕拿开，忽然间仿佛这臭味也不是那么难以忍受了。贵重的财富臭一些也是能忍受的。
黄小姐要把这种味道和形状记得牢固了，以后在世家小姐们的聚会上，可以轻描淡写的议论几句：
“我是不喜欢（喜欢）熊掌的，（只不过）那生熊掌的味道可真不太好。我是喜欢吃一点燕窝粥的。然而那挑毛的细碎功夫可真是叫人生无可恋呐！”
前面扶着张太太的另一位黄小姐已经惊奇的询问起来：
“这是什么那？我都不认得。”
“这个呀？”
张太太也把眉毛皱了起来沉思，又很快呵呵笑起来：
“这个竟然连我也不认得！闻着倒是挺清香的。”
她们面前是成捆的白绿色韭菜粗细长条状野草？那个闻熊掌的黄小姐很快也凑了过来：
“是很香那！”
也许是什么滋补的中药？她迅速的伸手想掐一小半截下来，反正数量有这么多。可是那种韭菜韧劲十足，竟然掐不动。
黄小姐灵机一动，改掐为抽。很快抽出一根两尺长的嫩条来，放进嘴巴嚼了嚼，做出一副中医品鉴中药，厨子品鉴调料的表情来：
“闻着清香，吃着清甜那！”
张太太一招手把一个押车的保安队员叫过来：
“这个是什么？”
保安队员先行了一个军礼，忽然觉得不太够礼貌，又学着听差男仆们的样子弯着腰汇报：
“这个是草，东北有三宝，人参，鹿茸，草。”
人参她们刚才看过了，大支的放了一筐，小支的放了一筐。只做了这么简单的分类，排列在竹筐里，连层桑皮纸都没有包。上面简单的放了个竹编盖子，已经压得下陷了。那纠缠掉落的参须子让人心疼不已。
鹿茸也看过了，枝桠枝桠的装了两筐，棕褐色圆润粗细不一样的，就像冬天里枯败了的干树枝。
这些山珍海味的原始状态品相都十分一般啊。加工后才会摇身一变，成为餐桌的压轴主角。那个干韭菜也不知道做出来是什么样子。
张太太用手帕捂着嘴笑：
“好像是听过。我倒不记得什么时候吃过了！”
保安队员连忙解释：
“这个不是吃的，这就是草，跟绳子也差不多，软柔结实。东北人拿来做鞋子的。”
“这个就对了，要真是名吃，我怎么不记得了？”张太太噗嗤一下笑了。
天上是一轮皎洁的明月，繁星颗颗大粒闪闪洒满深邃蓝黑色的大幕。虽然是夜里，天光也很好。更亮的是张公馆的白炽灯，一片雪亮。宛如白昼。
刚刚如神农尝百草一般品尝了草的黄小姐脸上两团飞红，她手中的长丝悄悄的掉落地上。
另一个黄小姐也很快意识到她姐妹的尴尬，赶紧岔开这个话题救场子说：
“你说的这个有点不对，我们经常听说，东北有三宝，人参，鹿茸，貂皮啊！”
那个保安队员连忙接话：
“叫法是有很多的，什么八珍，三宝。他们本地人的说法也是不一样，貂皮也是有的，再往前面走一点。”
说起了貂皮，品尝了做鞋原料的黄小姐尴尬就过去了，幸好周边都是至亲，这个笑话是不会传出去的，如果真是那些丁家的小姐和白家的小姐在场就糟糕了。
黄小姐甚至顾不得回身搀扶她小脚的姑妈，立刻往前走了几步，伸手去摸前面的一沓子皮子：
“这个看着也不是貂皮！”
三流世家黄家的小姐们，眼光见识也是有的，大毛中毛小毛，不同的节令会穿不同的毛皮，穿错了会被嗤笑。
貂皮之类，黄家的几房都有藏，黄小姐们尤其会认得准，貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润而无味。具有“风吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不湿”的三样显著特点。
张太太也往前走了几步过去看：
“这个看着是水獭皮？”
她又一招手，示意保安队员跟过来。
保安队员恭敬的往前跟了一步：
“太太说的极是，这个就是水獭皮。”
水獭毛皮轻柔坚韧，针毛长短适中，绒毛细密光亮，颜色素雅而华贵，耐磨沥水，能御严寒。因为毛上面还有均匀的小弯曲，俗称“菊花心“，不易被水浸湿，因此有“水獭皮不沾水”之说。
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346真正的民国明珠
“原来是水獭皮。”这种毛皮的衣服黄家也是有两件的，所以可以品评的细致一些。
“咱们家里的那件短披肩，比这个毛色差远了。”一个黄小姐说。
“那个都多少年了，怎么能比得了这些新鲜货。”另一个黄小姐说。
“咱们上海天气好，用这些皮子的时间少，所以藏起来，不经心也是有的。”张家太太接口说了一句，她有一种偏见，无论如何都是上海最好。外洋虽然洋货更多一些，但是又加一种语言障碍，所以总归也是比不了上海的。
上海样样都好，东北的特产也