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人使用，杨大郎接着就必须拿手里过好户的凭证，到管地的苗家村村长那做个通知。之后他们再用这块地，才不会被误认为无权使用、占地为王。
也所以完成了最不确定的环节，苗禾心中挂念算是落了地，忍不住就想吃顿好的庆祝。
“村长既然说了豆腐花，我们就去大河酒楼试试如何？”苗禾兴致勃勃。
杨大郎自然无异议。
大河酒楼位在最热闹的镇大街中央地段。装修的目不暇给，怎么热闹喜庆就怎么来，颇有现代喜宴场地的风格。被它视为对手的扬水茶楼，地点则较偏，倒不是因为买不起地段，而是那头还带运河景，景致好，走的是清幽雅致路线。
两人走进大河酒楼时，里头一副高朋满座、生意兴隆的景象。店小二热情招呼两人入座，幸好不是用饭时间，楼里座位还是有的。苗禾与杨大郎坐下后，就点了豆腐花咸的甜的各一碗。
一碗也不便宜，要价八串钱，都快半支鸡的价。虽说里头有用上糖或者油，可对于全用黄豆、半点没有肉沫的吃食，还是相当贵。
等待上菜期间，苗禾好奇观望四周。这一看，苗禾眨眨眼，“看来豆腐花真的很受欢迎，大伙儿桌上点的几乎都是。”
杨大郎看的更细，“没见其他。”
苗禾乐观地说，“也许是因为现在过了吃饭时候吧。”
不一会儿，豆腐花便上了。
甜口的用糖水熬姜汁为佐，咸口的用酱油、香油及葱花调味。
苗禾本身就喜欢甜口的，先抿了一嘴，绵软口感是不错，但黄豆味有些淡，带些豆腥，糖水也熬的稀薄，与期待有些落差。于是又舀了口杨大郎那碗，那碗咸味倒是够，可调料依旧比豆腐花本身抢眼，不是太平衡。唯一能称赞的，也就是那新奇的口感而已了。
苗禾咂咂嘴，有些失望，凑近小声与杨大郎说，“我做的更好吃。日后有机会，做给你尝尝。”前世他也嫌过外头豆花淡，自己用息壤做过。卤水的话，县城的港在往下就能通海，应该有办法弄到。
“恩。等你。”杨大郎又舀了口咸的给苗禾。
苗禾弯弯眼一口含下，此时隔壁厢房的声音却稍稍大了起来。
要说苗禾他们坐的位置是最便宜的大堂，但也邻近厢房附近。这里的厢房，打造成半阁楼的模样，得爬上几个阶梯，才能登上临街景的厢房。这些厢房要求一定的茶水，是为有钱人家服务的。
正是这种设计，稍高处的人要说话大了些，坐大堂下的客人都能轻易听见。
“还以为多好吃了，也就这样。软软烂烂的玩意儿，没滋没味，有什么好吃。”一名穿着青色绸锻，腰间还系了块玉的年轻小公子嫌弃走出厢房。他眉目长的挺神，十四五岁的模样，带些初生之犊不畏虎的气质。
跟在他周围的几位家境似乎也好，颇为巴结这位小公子，其中一人赶紧道，“那是许公子见识广，不希罕。我等也是瞧着这份新奇，才给许公子推荐的。这儿若是吃的不满意，我们镇上还有扬水茶楼啊！那扬水茶楼的菜就真真是没话说，最近还出了一个特别的头，绝对不会让许公子失望！”
“希望如此，”小公子皱皱眉，“那就快走吧。”
“好好好，许公子请！”
一行人随那小公子一句话，有的赶去付帐、有的负责引人往外走。这么大动静，一直在馆子里绕的伙计如何不知。见人都穿的贵，也不敢自己上，连忙叫了掌柜来救场。
“这位公子，小的见您似乎对弊店菜色有些误解，请准容许小的给您解释几句啊，”赶在人出门前，大河酒楼的张掌柜和颜悦色出现在这群人左近。
许小公子脚步不停，“不用。这就走了。”东西不好吃，也就换一家的功夫而已。
可张掌柜不能让他走啊。没瞧见这会儿堂里好多双眼睛都盯着这位公子么！
要是这些人衣装平常，他早就开骂说人是来找碴闹场子的。可一群人都是穿金戴玉的，必须得用最高规格对待。
张掌柜只好鞠躬哈腰地又挡了人去路。
“小公子怕是有所不知，您方才用的这道豆腐花，可是古书上找出的珍贵方子，世间绝无仅有！而它本身就是如此风味，独特，清淡，隽永，配合它如丝绸般滑顺的口感，得细细品尝。所以弊店调味才不如其他一般，求的就是一份浓淡得宜！”
张掌柜很有自信地解释。小公子一听，眉毛却挑了起来，直白道，“这话说的，直接说我不识货不是更明白。但东西我觉得不好吃就是不好吃，要有人觉得好吃，继续吃就行，你就算堵着我，我还是觉得不好吃。难不成，这店还非得人说好吃不能离开了？”
以往无往不利的说词这就碰了壁，张掌柜立刻冒汗，“不不不，当然不是这个意思。小的只是希望这位公子可别对弊店的招待生有什么误解。这豆腐花，它当真就是这个味儿，古书里就是这么写，也绝对是其他地方寻不到的独特---”
小公子不耐打断，“古书写的难道就一定好么？要我说，这种吃食现在到处找不着的缘故，约末就是它难吃，淡而无味，所以古人就不吃了！新奇有什么，小爷我就只喜欢吃自己觉得好吃的东西，就这么简单！”
张掌柜目瞪口呆，一时间找不到理由可对。“这、这话不能这么说啊……”
张掌柜没发觉，馆子里此时有更多客人，表情微妙地低头瞧自己眼前那碗味道平淡的豆腐花。心想，这般花大钱，自己到底是来吃这古书的名头的，还是来吃好吃的？
一旁的同伴之一应当是住镇上的公子哥儿，或许还是这里的常客，见状不太对头，立刻使眼色让其他人把小公子簇拥到店外，这才转头对张掌柜和缓说几句。
“这位京城来的许公子也只是说话直，我说啊，张掌柜也无须紧张。就像许公子所说，有人爱甜有人爱咸，个人口味不同么，这又不是什么大事了。难的嘛。”
话是说的和缓，可意思没改啊！张掌柜面色难看地笑了笑。
可个人口味不同，这事儿也确实有，他还真能勉强每一个人都说好吃么？被当众嫌弃难吃的这个亏，张掌柜只能忍气吞下。心神不宁的他，还没发现馆子里古怪的气氛了。
而在旁从头到尾见识了这出的苗禾，心中也不无感叹，无论古今，东西质量是不是真好，时间久了，自是有人能察觉出来。
按照苗觉在村集会的说法，这豆腐花的方子是握在他家手里的，换句话说，由村里工坊卖出的，该是豆腐花本身。只希望，村里的工坊真能维持住品质，好长长久久留住这些客人了。
不过这事也不关苗禾的事。与苗远家存有积怨的情况下，他才没有配合