第三十一章 冬瓜盅
震惊之余,唐诗一头雾水,这怎么就说道生命理论上去了?
同样的,场下的人也是一脸懵,这都把人打成一坨了,现在又来传授生命的奥妙,大佬快收了您的神通吧!
宋词没有去关注他们的表情,自顾说着人生大道理:“生命是可贵的,我们不能随意践踏生命,只有活着才能享受这个世界,可以却热爱这个世界,发现这个世界的精彩!”
依稀的,宋词可以幻想出台下爆发出一阵剧烈的掌声,他们欢呼着,理解了生命对他们的重要,他们很是感动。
然而,现实并非宋词想的那样,场下静悄悄一片,全部人都看着他就像看傻子一样,倒是口袋中传来一道铃声。
宋词掏出手机一看,是何老的电话。
“喂?宋词你在哪?”里面传来了何老询问的声音。
“在擂台讲课呢!”宋词如实回答。
“没事的话赶紧回来吧,我们也该准备准备晚宴了!”何老说道。
“好的,我马上回去!”宋词说完便挂断了电话,抬头扫了一眼众人,说道:“你们要是还有什么不明白的地方,我随时有时间给你们上上课的!”
接着宋词跳下了擂台朝唐诗走了过去:“我们回去吧,何老找!”
“好,好的!”唐诗感觉自己就像在做梦,这现实一点也不真实,没想到宋词会这么的厉害,虽然内心有很多想问的,但她还是强压了下来,现在还是回去要紧。
待两人离去,在场的人再次喧哗起来。
“这人好牛皮啊!”
“是牛皮,但总感觉他有点那啥,说什么生命奥妙呢!”
“嘘,小声点,没听见他刚才说的,你想找他上课吗?”
……
就这样,在这群大小世家子弟圈子中开始流传着一个人,宋词被他们传的很牛皮,把张东溪打成一坨后还将了生命的奥妙,最后还放出狠话,谁不服就去找他上课。
至此,宋词在世家子弟中名声大噪,当然这并不是什么好名声,同样也没人自找没趣去找他上课,就这武力,输了丢面子还是轻的,要变成一坨脸就丢大发了。
回到大宅中,唐诗留下来和父母一起街道来访客人,而宋词则跟着何老去了后厨。
出乎意料的,唐家的厨房并不是宋词想象的那般只是普通的家庭厨房,这看起来倒像是餐厅的后厨,甚至和紫竹亭的后厨相当大小。
而里已经站着十来个人,他们应该都是唐家的厨师。
不过想想倒也释然,唐家庄园这么大面积,不可能就只住着唐诗一家三口,不算上那些叔伯的,就是佣人都有不少,光打理这么大一个庄园就需要不少的人手,他们也是要吃饭的,这么大的厨房也就说得过去了。
再说了,唐家今天来客不少,就光大厅内都有数百号人,难不成晚宴全都由何老来准备,就算现在加上自己也是不可能完成的事情。
何老肯定也不会什么事情都亲手去干,比如说炒个青菜什么的,想必何老来这只是准备一些拿手菜罢了,就是压轴的大菜。
果然,没过多久何老就开口了,事实也证明了宋词的猜想。
“小宋,我们来这呢,只需要准备一道大菜,但你可别小看了这道菜的分量和数量,所以我需要你搭把手!”何老认真的说道。
宋词点点头问道:“是什么大菜,需要我怎么做?”
“冬!瓜!盅!”何老一字一顿说的铿锵有力。
“竟然是冬瓜盅?”
宋词知道这道菜,这是南岭地区非常有名气的一道大菜,其烹饪手法繁琐需要多步工序,而且对制作的人要求对火候的掌控极高,火太烈了容易蒸烂吃起来难以下咽稀粑粑的,火太小了同样也不好,冬瓜和其他食材的味道不能融合在一起,时间的长短也很是重要,整套流程下来只要错了一步都会导致失败。
宋词也听说过荷园的冬瓜盅一流,是何老主打的招牌菜,只要是去哪吃饭的人都会点上那么一个冬瓜盅。
倒是没想到唐家这么大能耐,竟然能够情动何老专门来做冬瓜盅,想想大厅内的人,怎么说也能凑个几十桌,这还是表面上的人数,背地里还不知道有多少人呢,就比方小树林后那个擂台边上打黑拳的,这几十个冬瓜盅下来,想必也需要花上个半天时间。
“没错,就是冬瓜盅,你也知道制作冬瓜盅的繁琐,平时我也就一天做一次,而且每次都是家常做法,但这次不同,这次是宴会版本,需要在冬瓜上面雕花,小宋你的刀工好,所以我需要你帮我雕花!”说着何老给宋词让了一个身位,原本被他遮挡住的时间渐渐显现出来,就在那个角落,地上堆着不下五十个脸盆大小的老冬瓜。
“原来是要我雕花,我办证完成任务!”宋词拍拍胸脯说道。
在见到一地冬瓜的时候,宋词确实被吓了一跳,但没过多久就恢复过来。
对于拥有人兵合一还有李寻欢雕刻心得的宋词来说,雕花恰恰是最拿手的,不但雕得好,速度还很快,这一堆冬瓜看起来很多,但对宋词的雕刻速度来说,还是太少了。
说干就干,宋词没有使用厨房中专用的雕刀,而是偷偷的取出了小李飞刀,他又李寻欢的心得,同样也继承了使用飞刀的习惯,对于这些专业用具来说,他还是飞刀用得顺手。
“该雕些什么上去呢?”宋词看着堆满一地的冬瓜发愣。
“雕些花朵上去?”宋词想了想,接着又摇摇头:“雕花朵太俗气了!”
“那么雕龙?雕凤?雕虎?”宋词一边想着一边又打消了这些念头。
他能够想到的都是市面上比较常见的雕刻,他不希望太过普通,显得没有特色。
突然宋词脑海中闪现过一个念头:“对了,有钱人都喜欢古董,要么雕个古董上去?”
越想宋词就觉得很有意思,也不再愣着,直接动起手来。
宋词在读书的时候见过课本上印着的清明上河图,现在还有些印象,他要在冬瓜皮上雕一幅上河图!
看宋词手法娴熟开始着手处理冬瓜,那鬼魅般的手法,一条条栩栩如生的线条,何老十分满意的点了点头,随后背着手走开了。
当然,何老离开也不是去瞎逛,他这是去准备秘制香料。
一个出色的厨师,当然不能局限于别人的配料,而成为一个出色厨师的前提,那就是拥有自己的独门秘方,何老的冬瓜盅能够在本市独占鳌头,自然少不了他的秘制香料的功劳。