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面的建筑工人没太多区别。
他们上午在镇子里转了转，这里跟他们预想的差不太多：离中型城市不远，正在迅速发展，相对而言外来人口并不显得突兀。
他们背后的建筑工地隔街有一家生意不错的餐馆，正是今天戏份的主要场景。
解决午餐后，他们去公厕各自换衣服，然后邱依野跟蒋青维暂时分开，独自走去小莉烧烤。
小莉烧烤的老板娘叫钱小莉，并不是本地人。她年轻时被父母安排着嫁给了大她十岁的丈夫，丈夫家在当地是一霸，在外面寻花问柳吃喝玩乐，回到家就打老婆。钱小莉自己做主堕了胎，硬说再怀不上了，被打过几顿后终于离了婚。她跟父母几乎断绝关系后独自出来闯，从街边的小早点摊做起，十年后终于有了这家红火的烧烤店。
钱小莉很有头脑，这个店面买下来之后，她从中午十一点营业到半夜一点，晚上六点之后才是烧烤店，中午只做家常菜，而早上五点到十点包给另一家姐弟做早点铺。她的创业事迹还上过省电视台的节目。
最近这边一片平房拆了，正在建新住宅区。她家店物美价廉，工人们都喜欢时不时过来改善伙食。后厨本来就忙不过来，屋漏偏逢连夜雨，又有个厨子病倒了，她只得在门口贴了张招工启事。
中午十二点二十，店里连过道上站的都是人，不断有人扯着嗓子喊老板我的菜怎么还不上。钱小莉头上都是汗，挨桌解释不好意思啊我们今天人不太够。正想回银台照应，一个青年侧身挤过来，脸上被热得有点红，“刚刚的服务员跟我说您是老板？”
钱小莉摸了把汗，“我是。今天上菜慢，你等不了的话我给你退钱。”
青年连忙摇头，“我没点菜。我是看见了你们门上贴着招厨师，想问现在招上了吗？我……”
钱小莉一听，连后半句都没让他说完就把他拉到厨房，扔给他一条围裙，抓过来一个单子扫了一眼，“洗手，炒一盘酸辣土豆丝，一盘鱼香茄条。”
十分钟后青年盛出来酸辣土豆丝和鱼香茄条各两盘，钱小莉没动，只抱着手看他，青年窘迫的解释，“好多单子上有这两个菜……”越说越小声，最后紧张得抓了抓围裙边，“呃，主要是这一锅正好两盘。”
钱小莉瞪了他一眼，拿起干净筷子先夹了几根土豆丝，咽下去后换了双筷子，竟然又在同一盘里夹了一口。“不是在厨师学校学的吧？”
青年脸更红了，“不是……我……我家传的。”
钱小莉大声叫上菜的小妹，让把这四盘菜按单子端出去。
小妹进来，“唉，这人谁啊？你在这儿拍什么呢？”
钱小莉这才发现边上不起眼的地方站了个男人，还举了个摄像机。
她几步上前，“你哪家单位的？谁让你进来拍的？”
摄像大哥都快哭了，贺大老板和万大老板再三强调让把这组所有行动都尽量完整的拍摄下来，再加上邱依野和蒋青维动之以情晓之以理，他还能怎么办？
大概是这些天拍邱依野拍得多了，他的演技都有所提高，“我是江南卫视生活频道的，我们正在做一期《后厨印象》节目，统筹让我过来的啊，你们没到通知？”
钱小莉和上菜小妹都愣了，这什么状况？
后来摄像大哥把电视台的工作证拿出来，连说不好意思大概没通知到地方。
等钱小莉把摄像大哥安顿好，餐厅的客流已经过了高峰。
“小莉姐，你们厨子换了？”
钱小莉留意到这桌上的是吃了一半的红烧鱼，颜色比大海之前做的红亮，“是啊，这不忙不过来嘛，新招来一个。怎么样，还行吗？”
客人点头，“不错，不错！口味调得好。”
钱小莉放下心，去把大门上贴的招工启事揭了下来。
青年无措的坐在椅子上，时不时瞟一眼摄像大哥的镜头，手脚都不知道往哪里放。
“没事，小野，你就当没看见那边的摄像机，咱们就聊聊天。”这小青年紧张得钱小莉都开始紧张了，忍不住安抚他。
刚刚进来一位主持人，跟摄像大哥的说法差不多，说台里统筹事多可能忘记通知这边了，但可以先录着，减轻以后的拍摄压力。
这主持人长得挺好，感觉一看就像是在电视台工作的，可就是发型难看了点，不知道是不是最近大城市的流行趋势。主持人笑得特别有亲和力，说新招厨师这一段挺有意思，可以增强故事性。
钱小莉也觉得挺有故事性的，毕竟这么忙的时候能正好招到可心的厨师，解了燃眉之急还送一根眉笔，真可以说是难得的缘分了。
青年却很抗拒，特别不想上电视。钱小莉最后生了气，青年才吱唔着说他得罪了人，从家乡逃出来的，怕上了电视被那人发现。
“你这样的怎么得罪人？”钱小莉觉得奇怪，这小伙子性格这么软，哪里像是能惹事的？
青年犹豫了一会儿，才小声说那人喜欢的女孩子非得追他，他说了他跟女孩子没关系，可那人不能把女孩子怎么样，就拿他撒气。他惹不起，只好躲出来了。
钱小莉很生气，“那人谁啊？！就该在全国人面前曝光这样的人渣！”
青年怎么也不肯说，实在被逼的急了就说是个二代。
这话一说钱小莉便明白了他的苦处：这世界上不能惹的人太多，她年轻的时候还不是躲出来的。
她早忘了要看青年身份证这回事。
蒋青维带着摄像大哥走后，邱依野帮着串了一下午的各种肉串蔬菜串，晚上一边学一边帮着烤。夜里钱小莉塞给他一周的工资让他救个急，先找住的地方。
邱依野反复谢了她好几次才拿着钱出来，转两个路口跟蒋青维及两个摄像汇合。
“邱哥，我找了个短租的地方，特别便宜，那人提都没提身份证的事。只是环境差了点。”
邱依野跟着他又穿过两条街，到了镇子边上。看着眼前那残漏破败污水横流的三层小楼，“环境差了点”这个形容就像是个美颜滤镜。
“幸好我们带了睡袋。”
他们消失在小楼里后，暗处走出来几个拎着钢筋的黑影。
第44章
经营餐馆是非常辛苦的工作，像小莉烧烤这样有人气的小店并不比大饭店轻松，反而更心力。
卖早餐的姐弟十点左右拾东西走后，采购食材的车就到了店门口，邱依野帮着把菜肉搬下来。后厨算上邱依野一共五个人：两个做菜的师傅、两个择菜洗菜刷碗的帮工，还有一个钱小莉的徒弟。钱小莉上午到了也和徒弟一起在后厨忙活，她手上有从家乡带来的面案功夫，不少人都是冲着她的戗面大馒头和椒盐火烧而来。
钱小莉一来就看见了