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坊便建好了,于此同时,季春山早前就从王家务村的窑厂定下的四十二口大缸,和若干大小形态各不相同的瓷罐,以及几十个用来晾腌菜的木架子竹筛,还有一些其他的零碎东西也都准时送了来,连同老宅里的八口大缸,都搬到了作坊里。
一切都准备妥当,便又到了该菜的时候了,这次季春山没用冯德礼帮着召集村里人。从知道他打算在后山建个大酱菜作坊时,村里人便知道他还会再菜,而相问后季春山也给出了肯定的回答,且因为这次要做得酱菜等吃食多了几倍,季春山自己是肯定忙不过来的,便还需雇上些人手。因为都是些洗菜切菜的活儿,却是女子做着最熟练细致,自是要雇女子,这也是季春山早就放出风来的,却是让赵家的门槛差点被踏破了被村里的姑娘媳妇们踏破了。
这次的菜虽然数量是上次的数倍,但因为有过一次的经验,送菜的村民们也都知道了季春山菜的要求,却是比上次还要顺利些,合格率极高,且除了赵大外,金丰也来帮着,他识字,便替季春山记账,用了三天的功夫,便得差不多了。而雇人就更容易了,季春山不方便出面,便请文氏挨个去要了的人家里走一趟,告知工钱和时间,应便应了,不应便换人,却是没有雇不到。
作坊那边很是热闹了几日,季春山就只在第一日去了一趟,告诉那些姑娘媳妇们萝卜黄瓜等菜怎么洗,怎么切,之后便让也在作坊里干活的文氏帮忙监工,自己便不再去了。而他回了家里却也没闲着的,一边没完没了的重复和面蒸上的工序,一边别的豆腐坊送到家里的豆腐。
因制作酱菜所需的面酱主料是细面粉,成本高些,卖价自然也就高些。所以虽酱菜味道是不错,但零售量到底不如便宜些且烧菜就饭都行的腐乳高,所以这次季春山便准备增加腐乳的制作。只是做豆腐实在工夫,他还要供应铺子里的豆干等物,又要做面酱,实在忙不过来,便干脆同别人定豆腐了。
家里本有的八口再加上新买的四十二口,总共五十个大缸中,各类酱菜占十口,腐乳占十口,豆酱占十口,面酱占十口,另有酱油占五口,生抽占五口,此外还有一些及膝的小一些的矮缸,则是用来做咸鸭蛋、松花蛋、辣椒酱等其他小食的。
这么大的量,洋河镇连上周围十几个村子肯定是消化不了的,而季春山却并不担心卖不出去,毕竟从来往的客商口中得知,他做的东西却是整个大盛国独一份,别的地方根本就没有的。且在年前,在他做的吃食放到李记杂货铺没多久,便已有外地的客商想要大批的采买,只是当时他只是打算看看行情,所以第一批做的不多,而那些人他们虽然知道了季春山来年会建酱菜作坊,到时便会有足够的酱菜腐乳来供他们采买,但出于没合作过的不放心,亦或是一些其他的心思,却还是没有人向那位包圆了季春山柿饼的客商那般对季春山十分放心,愿意提前就给出订金订下订单。
季春山知道,那些行商有的人是因为和他不熟悉,不放心,但还有一些,却是想着再等等,看看有没有也卖同季春山一样吃食的,到时他们多些选择不说,也能借此压压价。只是等年后,他们再次来到洋河镇时,却还有只季春山一家有卖,且又知季春山的作坊已经开始准备着建起了,便到底还是有人先定下了。而等作坊里的酱菜做好,有了成品,自是只会卖的更快。
忙活了一个多月,十几两银子花出去,作坊里的大缸小缸已都是没有空着的了,剩下的无需人力再做什么,便都交给时间就是了。期间,季春山却是又给金丰安排了个活,让他做熏兔肉。
以前季春山其实就想做来着,只是在家里不方便,现在有了作坊了,便在作坊里做正合适。他教了金丰杀兔子,又给了他自己的秘制卤料包,让他先把处理好的兔子卤熟,然后在吊起用松木熏干水分,如此做出来的熏兔肉味道好不说,也能存放的时间长些,却是正合适那些走南闯北的行商。做好后,自是又送到了镇上的铺子里卖。至于兔子皮,季春山不会硝,就只能便宜的都卖到镇上的皮货铺子里了。
等作坊的事忙完了,府城薛陵那边,也送来了点心铺子第一笔的盈利分成,却是足有一百两之多,而这仅仅是点心铺子开张一个月,并且是除去了种种成本,且薛陵也留下了一半后,才给叶清岚他们的。待翻看一同送来给他们的账册,叶清岚粗算出了一个月所有的入,却是更加震惊的不行了。
季春山倒还好,他提供的都是纯西式但符合这里人口味的点心,和这里传统的糕点相比自是新颖别致不说,味道却也不差,再加上府城本就繁花富庶,有钱的多了去,而薛陵也是很有些商业头脑,又是限时,又是限量的,饥饿营销玩得极溜,且又是新店开张,如此益倒也不多奇怪。
除了分成和账册外,薛陵还附送了一封信来,信上却是对叶清岚之前有些疑惑的事做出了解答。虽然之前赵文钊说要带薛陵回京成亲,但才到府城薛陵便主动坦白了自己有孕的事,并且要留在府城的家里养胎,等孩子生下后再去京城成亲。天大地大孕夫最大,即使赵文钊着急成亲,却也只得是顺着他的意思了。
知道薛陵和赵文钊之间没发生什么变故,叶清岚便放心了。
五月中旬,已入了夏,天气越发的热了,夹衣早已换成了单衣。这一日天气晴好微风徐徐,阳光和煦而不过分刺目,季春山和叶清岚一左一右牵着季宁煦的小手出了家门,一家三口都是一身簇新的衣裳,却是要去参加赵二的婚宴。
第87章胡瑶
季春山和叶清岚带着季宁煦到赵家的时候已是不早,赵大赵二不在,他们赶着家里新置办的骡车去镇上接新人了,文氏正提着茶壶忙里忙外的和赵大的妹妹一起招待客人,赵母则是坐在东屋的炕上和来参加婚礼的村里的媳妇婆婆们说着话,西屋里则是由赵大的妹夫在陪着男客,还有不少村里的孩子们在院里屋里疯跑玩闹。
知道叶清岚不会喜欢去都是姑娘媳妇的那一屋做,若自己带着他到男人多的那间也不合适,季春山便在给了一份分量不轻的礼金,而叶清岚也进了里屋问候并恭喜了赵母后,搬了条长凳在院子里坐着,季宁煦则是被虎子和燕儿两个孩子拉着去看新房了。
他们这一般都是正午拜堂,季春山他们从家里出来时便已是午时一刻了,等到了王家,略坐了坐,赵大赵二便已赶着骡车回来了。骡车上除了他们兄弟二人外,还坐着一位穿着一身靛蓝色半新不旧衣衫模样清秀的消瘦青年,却就是赵二的未婚妻,一个叫林柳儿的双儿了。
当初赵家传出赵二要