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的时候还能勉强算得上是五官端正,而到了老年,当然不可能有一副像李老爷子那样老当益壮、英气不减的面孔。
但是就是这样,李云疏看着他布茶、提壶的模样,仍旧是看得呆了。
那种动作间的洒脱,那种姿态间的飘逸,与清亮透绿的茶汤相衬,显出了一丝不羁与洒脱,仿佛让人看到了一位绝然世间的隐士,有着青竹的气节、有着红梅的傲骨。
而龙井的茶香,顺着高老的最后一冲,也终于是完全地洋溢在了空气里。
李云疏闭上眸子轻嗅着那空气中的优雅茶意,还没睁眼,便听高老悠远的声音响起:“龙井,共有西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,其中以西湖龙井为绝。而在西湖龙井中,除却基本不论的梅家坞,还有狮峰、龙井、云栖和虎跑四类。”
“我这只有一罐云栖龙井,其余的都是明前是狮峰龙井,皆是一旗一枪,大多由我自己亲手制作。”
“就以龙井的色泽而言,青黄相间,犹如墨画,笔韵渲染,才是最极品的狮峰龙井。”
“就以龙井的香味而言,馥郁香兰不能形容其十分之一,龙井的香气与铁观音的浓郁醉人不同,更多的是一种别致幽然、清雅怡人的兰香,比兰香更香。”
……
“小云疏,你刚才品了这口茶汤后,有什么感觉?”在将自身了解的龙井通通介绍了一番后,高老笑眯眯地打量着李云疏,问道。
而李云疏早已啄了一小口茶汤,却始终不舍得将那茶盏从自己的口边放下。他怔然地垂眸看着那泛着条条涟漪的碧绿茶汤,良久,忽然抬首看向高老,急切地问道:“高大师,为什么我从这茶汤里喝出了一种茶园的味道,好像真的能品出那种茶树根从泥土里面钻出的感觉,非常清晰!”
闻言,高秋鸣也是稍稍惊诧了一会儿,然后才笑道:“这龙井,我已经研究了整整三十年,到如今,虽然不敢说是已入极致,但是到了巅峰,也是敢这么说了的。”顿了顿,他又问道:“小云疏,你真的想知道怎么才能让茶中流露出茶叶真正的味道?”
李云疏立即颔首。
高秋鸣却是哈哈大笑起来,颇为潇洒地说:“三十多岁的时候,我自认天纵奇才,只要给我十年,在华夏茶道界就不可能有任何敌手。但是在我三十五岁那一年,我代表华夏出战世界茶道水晶杯,却输给了岛国的……山口康秀。他用的不是岛国的茶道,而是我们华夏的龙井,把我杀得是无地自容,那年,他不过才三十三岁。”
“到了如今,我已经可以保证我在茶道上的成就绝对是超过了他的,但是我们早就过了参加世界茶道水晶杯的年龄坎,他也不可能答应与我约战。”
“小云疏,曾经老头子一直认为,世界上所有的茶种都是贯通的,我是有这个天赋也有这个能力,能够将所有的茶种都学得炉火纯青、掌握到极致,但是后来我却发现,其实你的老师说得不错,没有人能够真正地了解一种茶,更不用说是所有的茶。”
“黄承钰选择了毛尖,最后在黄茶上年仅四十就已经超越了我太多,而到如今,我选择的是龙井,我在西湖边上住了三十年,也敢说上一句,全世界的再无一人敢言比我更懂龙井。”
“但是,小云疏,我心里一直有一个结永远都解不开。山口康秀,他用龙井击败了当年初出茅庐、年少轻狂的我,而且……他还比我小上两岁。”
“昱卿,并不喜欢龙井,比起龙井,他或许真是李家的人,他对碧螺春更为偏好一些。”
“小云疏,你……喜欢龙井吗?”
这一番长长的话,李云疏一点也没有打断。他听着眼前这个看似洒脱不羁的老人一句句的感慨,良久,他忽然慢慢笑开,道:“高大师,我最喜欢龙井了,从一开始,就是最喜欢。”
闻言,高秋鸣愣了许久,豁然大笑出声:“哈哈哈哈,好!好!好!”
看着这个老人朗声大笑的模样,李云疏微微怔了神,仿佛看到了那个早已湮没在了历史风云中的茶圣陆阗,好像曾经也有过这样欣然的笑容,看着自己第一次品尝龙井就喜欢得爱不释手。
回顾曾经,李云疏豁然想起,他这一生真是因为龙井而对茶道起了缘,这一生,也真是对龙井,爱上了心头。无论其他茶叶再多优秀,龙井,真的是李公子在茶道上,不能忘却的唯一。
☆、第九十七章
基本的理论知识李云疏原先就较为了解,所以高秋鸣也不过是简单的说了几番,然后当天下午便带着李云疏离开了那栋两层的小楼,到了郁郁葱葱的城西,向狮峰山进发。
狮峰山并不高,但是一进了山便让人感到了丝丝凉意,李云疏忍不住地搓了搓手,却仍旧无法阻拦那种从脚底泛上来的寒气。但是高大师却没让他多缓一会儿神,两人开着车一路到了半山腰,最后才在一间简陋朴素的单层小瓦房前停下。
“这儿的环境可不比城里,小云疏啊,你吃得了苦吗?”
说着,高大师一边开了门锁带着李云疏进了屋,里头是干干净净、清清爽爽,不知道是否经常打扫通风的缘故,一点怪味都没有,再衬上窗户间吹来的微凉山风,更显得简单大方。
听着高老的话,李云疏笑着摇首:“高大师,您这已经条件很不错了,这点苦我还是吃得了的。”
高老闻言却是挑眉:“哦,是吗?那……明天呢?”
李云疏:“?”
高大师淡笑不语。
仅仅等过了一夜,李云疏便明白了高老那神秘晦涩的笑容到底是怎么回事。他们原先就开车到了半山腰,但是却仍旧得一大清早就上了山,等到了那一片宽广辽阔的茶园时,天色还蒙蒙亮,仍能见得几点星辰寥落地闪烁的天际边上。
清晨的寒气还是十分盛的,但是今儿个的李云疏却没有围上围巾,早在出门的时候高大师就严令禁止地说道:“简装简装,穿得越少越好!”于是,一向有些畏寒的李公子只能穿着薄薄的两层衣衫,就这么出了门。
但是就是这样,高大师都似乎有点觉得过了。这个悍瘦削的小老头双手别在身后,老神在在地说道:“今年的春天来得特别早,天气这么暖和,你真是赚了啊,小云疏。这要放在过去,你这个时候来狮峰山只能看到一地的茶枝,想看到一点绿色?那没门!”
李云疏无奈地点着头,道:“嗯,现在已经到了二月中旬,但是天气还是一样的冷呀,过几天才是除夕呢。但是高老,我们这么早来茶园做什么呢?”