笔趣阁
会员书架
首页 >其他类型 >给男二递我[快穿] > 分卷阅读39

分卷阅读39

上一章 章节目录 加入书签 下一章

西也很赏心悦目呢。”

“只有我好奇神秘的营养师长什么样吗?今天看他吃东西,应该就能看见了。”

“男神元宵直播做汤圆嘛?星星眼”

“对哦,我卓要休息到什么时候,给个准话呀!”

“元宵节之后恢复直播。”纪卓说道,“至于做汤圆,我考虑一下。”

在插科打诨的过程中,纪卓已经拿出食材来处理了。都是洗好择好的,直接切就好了。

看到有粉丝问为什么现在食材都是处理好的,以前纪卓直播都是拿出原生态的食材,现场清洗处理来着。纪卓朝镜头看了一眼,但是好像并不是在看镜头,而是在看后面的人。

他用非常温柔的语气说道:“我的营养师觉得天气冷了,洗东西比较麻烦,怕我冻到手,所以提前帮我洗好了。其实家里有热水器的,放出来的都是温水,但他还是不肯让我洗。”

说到后面语气有点像埋怨式的炫耀,粉丝们猝不及防被塞了一嘴狗粮,差点噎过去。

奶奶个熊!他们早该想到的,近水楼台先得月!那什么营养师老和纪卓待在一起,迟早要把纪卓骗到手!

啊啊啊!羡慕妒忌恨!

“今天教你们做两种酱吧,接下来这么长时间不直播,你们肯定做不出好吃的。”纪卓说了大实话之后,弹幕一片哀嚎,“这两种酱拌饭拌面都很好吃,以后直接煮熟面条拌进去,简单方便又美味。”

这倒是的,霍东青吃过纪卓做的这个拌酱,味道超好。尤其是荆椒酱拌出来的面条,他能吃两大海碗,差点被嫌弃成饭桶。

“首先教你们做蘑菇酱,这个是我很久以前在火锅店吃到的。我自己琢磨出来的做法可能和店里那种味道不太一样,但也很好吃。”

那会儿纪卓在火锅店打工,有幸尝到了那种酱。原本是吃火锅的蘸酱,但纪卓版的蘑菇酱,拌面也可以吃。

香菇洗净切去根部,放入烧开了水的锅里焯一下。焯好之后捞出来,挤干净水分剁碎。葱切段、姜切片,和花椒一起放入油锅里炸香。只取爆香过的油,里面的碎料捞出弃用,再倒入洋葱末翻炒出香味。

厨房里已经可以闻到浓郁的香气了,系统嘤嘤嘤地盯着锅,它吃不到!

等到倒入香菇末翻炒的时候,香味就更浓了。再加入两勺生抽、适量的盐和鸡调味,汁之后基本上就成了。

这是个拌饭酱,拌面味道会稍微差一点,但是很下饭。

成品卖相不算多好,但是等纪卓盛了一碗饭加进去拌好了之后,就不一样了。这饭沾了酱料后变成了棕色,还泛着油光,旁边摆了一碟红红绿绿的小菜,隔着屏幕不知道多少人在流口水。

“这饭我能吃三碗!”

“看了看自己的成品,不得不承认,人和人之间就是不一样的,为什么我的这么丑?”

“我把葱姜蒜炸糊了......一丢进去,就糊了......”

“前面的火开大了吧?爆香要小火爆的。”

“第二种是荆椒酱,稍微有点辣,不过鲜咸适口,比较适合口味重的人吃。”

这个荆椒酱是他从川蜀那边学来的,以前跟着一个川味厨子做过帮厨。不过厨子喊它叫剁椒酱,但其实它和一般的剁椒酱都不一样。

“选用的辣椒是川蜀那边专有的二荆条,长这样。”他展示给镜头前的粉丝看,“细细长长的,有点像尖椒。有红色和绿色两种,非常辣,川菜里常用这种辣椒。”

纪卓两种颜色都选了,这样做出来的荆椒酱好看。

“如果不能吃特别辣的,就把辣椒籽去掉,这样就只是微辣辣了。记住要新鲜的辣椒,不要干辣椒。最好带着一次性手套处理,别把手辣到了。”

接下来就是正式操作,半斤的辣椒洗净擦干,用刀切成一个个小圈儿,也可以剖成一半切成半圈。剖半之后,毕竟方便去辣椒籽。

一整个大蒜头,剥出来切成蒜蓉。两片姜切成姜末,越小越好,尤其是对不爱吃生姜的人来说。

纪卓切出来的蒜蓉大小均衡漂亮,粉丝们对比了自己面前的,不忍直视地捂住眼睛。然后,理所当然地辣了眼睛。

粉丝们:qaq忘了刚刚才处理过辣椒!

“大家都切好了吗?切好就上油锅了,油一定要多,盖过辣椒。烧热了再开到中火之后,倒入辣椒、蒜蓉和姜末翻炒,炒一会儿就可以转小火了。”

炒热出香味后放入酱油、味,等二荆条变软了再放盐和糖提味。小火熬煮三分钟,关火放凉,荆椒酱就成了。保存的话随便找个无水的玻璃瓶都可以,放在冰箱里可以吃很久。

出来的成品其实并不如一般的剁椒酱好看,有点浓稠,而且上面浮了一层油。但是味道绝对是很赞的,拌了面之后颜值就上去了。

“减肥的可以把上面那层油撇掉,但是没有油的话拌面会不太容易。”

热面条容易黏在一起,有油润滑一下会好一些。实在不行就热水煮熟后放入冷水激一下,面比较劲道爽口,也不容易黏在一起。

纪卓是直接现场做刀削面的,他之前已经做好了面团也醒过了,直接削就好了。粉丝们做不来这些,只能拿家里的挂面宽面煮。

做好两道酱之后,蒸锅里早就蒸好的点心也差不多晾凉了。纪卓将香菇拌饭和剁椒拌面一起放到餐桌上,又放上小菜和糕点,招呼霍东青过来吃。

“把手机放在架子上就好了。”纪卓递给他一双筷子,“快来尝尝。”

屏幕那头的粉丝:......

说要吃给他们看,还真是吃给他们看啊!

一开始不是说好吃糕点的嘛,为什么还要加上拌饭和拌面?暴风哭泣!

“呜呜呜,我也吃!哦凑,盐放多了咸死我了!”

“年轻的咸鱼啊,多吃点盐对身体有好处,你会发现你越来越咸[吐烟圈]”

“偷懒没下厨房的我┭┮┭┮吃都没得吃!”

“不怕,我有狗粮吃,汪!”

其实基本上是霍东青在吃,纪卓只稍微吃了点糕点,别的都没碰。他现在还吃不了这些,不过好在他如今已经不会因为食物的气味儿而反胃呕吐了,这是好现象。

闻着酱料的香气,纪卓幽幽地叹了口气,冲镜头说道:“我也吃不到。”

还在哀嚎的粉丝们立刻风向一转。

“没事没事,我们也没吃到呢,摸摸我卓。”

“吃不到没关系哒,看着帅帅的营养师小哥哥吃,秀色可餐,我已经饱了!”

“儿砸你最近不是可以喝粥了?快去盛点粥喝,别饿到自己。”

纪卓勾了勾唇:“那好吧,我喝粥,你们看着。”

粉丝们:???

我们这么情真意切地安慰你,你就是这么对

点击切换 [繁体版]    [简体版]
上一章 章节目录 加入书签 下一章