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道:“师傅您好,我们是来兼职的,今天是第一天。”
殷粮点点头,倒也没多少什么,指了指身后的一大堆菜:“那你们就先把那些菜洗了吧~”
“洗菜!”苏临江眼皮跳了跳,他长这么大还从来没有人敢叫他洗菜,再说那些菜都带着泥,该有多脏啊,他心里郁郁的不想动作。
“怎么了?”殷粮才不知道他心里想什么,面上倒还客气的问了一句,可白汉还不了解苏临江那傲性子嘛,‘肯定是王子病犯了’,“没什么,没什么,师傅,您去忙吧,我们这就去洗菜。”一把抓住苏临江的手臂拖着人走向菜堆,丝毫不理会后者嫌弃的想甩开他的动作。
“你干什么?”等殷粮一走,白汉的手一松,苏临江就鼻子眼不对的耍脾气:“要洗你洗,我才不洗呢~”
白汉看着那张娇艳的脸,心里怎么也想不通长这么好看的人怎么脾气就那么骄傲呢~
“你不洗是吧?”白汉搓搓鼻子,眼皮子吊着看着苏临江,半晌没见人答应,妥协似的叹了口气蹲下来拾起菜来:“行,您老是太子、是主子,是那天上的仙人,可不能让这堆菜玷污了您,你不洗我洗,我一大老爷们可不怕洗菜!”
苏临江眯了眯眼睛:“喂~你这话什么意思啊,不洗菜怎么就不爷们了?”
白汉看了他一眼:“呵呵~不洗菜怎么就爷们了!”继续洗手中的菜。
“你!哼~不就是洗菜嘛,跟谁不会似的。”说完双手一撸袖子抓起一把菜就放在水池里面……
苏临江咬着牙愤愤的冲洗着手中的菜,明知道白汉是用激将法来激他,可他还是上钩了,‘怎么每次遇上他就没好事’。
后厨是一家餐厅的生命,即使餐厅装饰的再豪华服务再好,没有过硬的菜色依旧无法在餐饮界立足,因此整个厨房可以说是另一种弥漫着硝烟的战场,不容许犯下一丝错误。
“这是谁洗得菜?”一声爆喝将整个后厨的氛围降低到了零度,正洗着土豆的白汉心里一凸,突然有种不祥的预感。
“是我洗的。”苏临江做事从来不怕承认,此时站出来可谓是没有丝毫犹豫,那看人的眼神虽然淡却依旧含着抹不去的傲慢,仿佛他才是主导一切的那个人。
这在后厨无异于是对主厨的挑战,那爆喝的人名叫曹权,正是这‘一品坊’现在的主厨。
“你看看这洗得什么菜,菜叶子都烂了,菜杆子都裂了,这怎么给客人吃!”
苏临江看了眼自己洗的菜,满不在乎的道:“怎么就不能吃了?”他这么问却不是死鸭子嘴硬,而是真不知道这菜洗成这样就不能吃了。
“哼~好大的口气,这是给客人吃的菜当然不能和你吃的菜相提并论!你滚吧,这厨房的工作不适合你。”
白汉心里暗叫不好,看了眼依旧死犟却眼角泛红的苏临江,心底叹了口气,连忙道:“师傅,我们是今天新来的,以前从来没干过厨房里的活,难犯点错误,您大人不记小人过,再给我们一次机会吧。”
一旁的殷粮瞧二人可怜,也道:“是啊,他们两个都还是学生,找个兼职不容易,别人干坏了点事就辞了人家啊,再给他一次机会吧。”
苏临江从未经历过被人炒,这还是他第一次因为活干的不好被人嫌弃以至于要别人求情才能继续留下来,而这份活只不过是在厨房打下手、洗菜罢了……
然而骄傲如他,此时绝对不可能说出‘我不干了’这种话,他的骄傲是真正的骄傲,他不会让自己屈服于失败,只会让困难臣服于他的脚下,因此他现在唯一的信念就是一定要洗出令人赞叹的菜!
曹权鄙夷的看了眼苏临江:“我再叫人送点菜过来,要是还被你洗坏了,你就不用在这里干了。”
“我知道了。”说完回到自己的位子,打开水闸,也不知道怎么回事那水闸竟然被扳直了,直冲他的脸就喷了出来,顿时,狼狈不堪。
“你看看他啊……听说还是个大学生呢,连菜都不会洗……”
“是啊,嘻嘻嘻,念那么多书有什么用呢,主厨还不是要炒了他……”
“……”
耳边是其他下手悉悉索索的嘀咕声,然而整个厨房就那么点大的地方,苏临江的耳朵又不差,当然一字不漏的听完了全部,顿时心中五味杂陈。
“你衣服都湿了,要不要去换一身?”白汉实在看不下去:“你这样很容易着凉的。”
可惜苏临江根本不买他的账:“哼,你离我远点,不用你假好心。”
“嘿,这怎么能是假好心呢?”白汉刚想解释,那新送来的菜就被搬了进来,苏临江径自去取菜,丝毫没有搭理站在身边的白汉,白汉摸摸鼻子,‘真是碰了一鼻子的灰。’
这菜到底怎么洗呢?
苏临江以前吃过这种菜,但当时这些长得一模一样的菜都被摆的整整齐齐的码在盘子里,所以他到现在对于‘洗菜’这种事情是完全没有概念的。
他的生活层次、等级,也决定他可以对这些东西没有概念。
抓着一颗菜苏临江皱了皱眉,将水闸扳下后重复原本自己的动作,将所有的菜叶子都掰下来,然后放在篮子里面使劲的揉揉、冲洗……
“不不不,你不能这么洗菜,知道吗?”一直注意着他的白汉终于明白为什么那一堆菜能被洗成咸菜的样子了,就这手劲揉几下那菜叶都烂了,更别说苏临江揉的还不止两下。
苏临江停下手中的动作,看了白汉一眼,显然是想让给白汉讲解一下,但嘴上却没有说出任何请教的话,白汉认栽,这人到了这步田地都不愿向自己低头,这脾气不仅傲还犟。
无奈的叹了口气,白汉也不争他一句请教了,为了两人能顺利在后厨混下去,他主动当起了苏临江的生活小顾问。
“你仔细学着啊,饭店里的青菜和我们平常吃的不一样,它讲究品相,每一颗都要保证它原来的形状,不能都给掰散喽,这菜呢,黄色的叶子就是已经老了,不能吃了,把它们掰下来扔了,剩下里面的菜叶都是绿色的就是可以吃的……这带泥的部分呢,用刀把它给切了,最重要的一点就是,这些菜不能揉也不能搓,你处理干净它们之后就找一盆泡着它们。”
“为什么要泡着?”苏临江皱皱眉问道。
眼见对方此时正温顺的站在身旁,认真的听着他的讲解,仿佛眼前正在听一场重要的讲座一样,这是一个和骄傲的孔雀很不一样的苏临江,白汉的心又漏了一拍。
复杂的乱想也只在一念之间,白汉回道:“因为要泡掉这些菜上面的杂质、农药等等。”
“那泡过后不用再揉了吗?”
对揉菜有特殊执着的苏临江不知为何令白汉心中一软,“不用揉