分卷阅读85

短……”

玉霖加了一句：“还很贵。”

“没错，贵！都说产量小、季节性强了，又大部分是手工做的，你嫌贵可以不买，反正买的人很多，在网上要提前三个月预约。”

阿达看着包装上的标志是homeland，对这个名字有点印象，可又不能具体想起来，大概就是跟某某火箭上太空的新闻一样，不可避地接触到，但又跟自己的生活毫无关系。“你是要跟他们买材料吗？价格太高了。”

老三把饼干放在手里捏碎，喃喃道，“这么糙，好吃不了。”他抬眼看阿达：“当然不是要跟他们买东西。这是瑞士的食品超市，在欧美非常受欢迎，最近在亚洲开始扩张，新加坡有一家，香港两家，今年计划要在上海开店。他们主打健康环保的食品，每到一个区域，就会去联通当地的农场和作坊，让他们给homeland生产产品。品质把关很严格，跟给了钱就能把东西挂在里面卖的有机超市不同，所以在中产阶级里的声誉非常好。”

玉霖：“嗯，那我们要做什么？”

老三笑了，“做什么？吃了呗！一个女孩子送我的，说我最近工作太辛苦，让我好好照顾身体。有好东西当然要跟大家一起分享啦。”

玉霖和奶蛋不屑地“啧”了一声，给了老三一个大白眼，各自忙去了。

老三抓住阿田，“吃一点呗，好吃的。”

阿田：“我……我才……不吃……吃狗……狗粮……”

老三转脸问阿达，“你呢，吃不吃？”

阿达看着他，“你最近身体不好吗？要不回去我给你看看。”

老三笑道：“大主厨，你还会看病呢？正着看还是反着看？”

“你想要什么姿势都可以，”阿达手肘贴在吧台，凑近老三的脸道，“只要你肯回家。”

老三露出苦恼的表情，“最近饭局太多，我排不开了，今晚明晚都回不去。”

阿达暗暗咬牙，自毒蘑菇之夜后，他们俩就被没完没了的事情卷了进去，连睡觉的时间都不够，别说单独相处了。对于两人的关系，老三从没有过一句确切的话，阿达也不方便管他不，就算关系确定了，他又能管住老三？

阿达挺泄气的，“啪”的一下把饼干扔回盒子里，饼干碎了大半。

老三眉开眼笑，阿达吃醋的样子，真是怎么看怎么可爱啊，他见所有人都忙着，以闪电的速度亲了他的脸颊一下。

阿达吓了一跳。老三：“想我了？”

阿达点了点老三的脑袋，“你知道就好啦。你有时间去女孩子的礼物，就没时间回来睡觉吗。”

老三也很无奈。那种亲密的滋味，试过一次就忘不了，他难道不想天天跟阿达一起在床上虚度光阴？但现在是关键时刻，就像在前进的火车顶上全力奔跑，稍微脚步停滞，就等着摔个皮开肉绽吧！

他不能让自己分心。更何况，他跟阿达有个很难逾越的障碍，他到现在都没想到解决办法。

老三认真道：“什么女孩的礼物，我胡说的，这箱东西是我买的。阿达，这箱子里的食物，只是超市里的万分之一，超市里所有的货物，又只是整个行业的万分之一。”

阿达不解：“嗯，现在做这一类食品很多，不对，应该说一直以来就很多，不过不像工业加工食品流通得那么广。这跟我们有什么关系？”

“有啊。homeland的方向跟我们是一致的，他们要找的人，就是我们要找的人。”

“我们要找的人？”

“对啊，像熏肉坊一样，是我们要找的渠道。新加坡弹丸之地，再加上南马，能供应的东西有限，现在我们不缺客源，迟早要开拓更多的食材和半成品。”

这个问题阿达早就在考虑。他主张用本土食材来做饭，又不想依赖工业产品，可现在需求那么高，过多采集天然的动植物，终究是对环境的损害。这是为什么sapphire红了那么多年，他始终不愿意扩张规模。

“嗯老板，所以你有什么建议？”

“大厨，你必须走出厨房，走出森林，甚至走出新加坡。用你的专业知识和曾可达的名声，帮我们把厨房扩展到东南亚的其他地方吧。”

第58章欺负你

阿达主厨的人生是个大圆圈。他从十来岁开始奋斗，拼了命地扩展自己的能力、社会的接触面、拥有物和名声，气喘吁吁地到了弧顶，终于没法再往前了，他就开始往回敛。他摘除了外头多余的东西，扔了餐厅和家庭，只用目之所及的土地长出来的作物来做饭，渐渐地缩回到了童年的小屋里。在那里，他的生活像苹果的核一样小而实在。

现在，他又开始从圆圈的底部爬出来，不停地往外伸展根须。这过程多少违背了他的本愿，甚至从未出现在他对未来的想象中，然而，事情就是这样发展的。等他对自己的现状多少有点警醒时，他已经时时在路上。

他跟往常一样，依然七点到达观音庙，先到土地公跟前拜拜，然后走去100米开外的店屋，开始了一天的工作。

这是他们新租下来的房子，没有开门迎客的门口，也不需要鲜花和植物做装饰。推开木门，是一个开阔的、光亮的工作间，里面齐整地放着许多设备、温度和湿度控制机器、硕大的冰箱分门别类地放着各种食材。

要是有路人看到门口“hippo”的图标，不明所以地闯了进来，准会吓一大跳。在观音庙那些风扇缓缓转动的、昏黑的老店屋之间，这中央厨房像是异次元蹦出来的空间那样，现代确，洁白得突兀。如果阿达恰好在厨房里，他就会亲切地把人请进来，“是要去咖啡馆吗？人很多的，排队要排到脱水。你想吃东西的话，要不要试一试我们刚做的扁豆饼卷咖喱虾醋辣椒和油煎蘑菇？不用钱的，告诉我哪里不好吃就可以了。

“没有不好吃吗？那试试这个小果子……应该没毒的啦，虽然不好看。要是你有什么发烧、难受、不舒服，嗯，那也告诉我一下吧。”

阿达在这里研制菜品，带领着厨师们制作成品和半成品，运送到店里。他们只能改换掉60%食物现做的方针，跟所有的连锁店一样，中央厨房统一配制，店里的小厨房只做简单的最后加工。

两家分店开了之后，排队的状况缓解了很多，顾客终于可以像在普通咖啡馆一样，舒适地在里面吃喝工作聊天，要是疲倦了，还可以带一些店里包装好的食品，回去做简便晚餐和早餐。中央厨房配制的半成品和成品，既然可以在小厨房的微波炉和烤箱里加工，自然也能带回家去。

中央厨房犹如咖啡馆的心脏，从心脏延伸出很多的血管，连接到咖啡馆和客人的家庭厨房，也连接到很多农场和食品作坊。

阿达听取了老三的意见，把“厨房”延展到附近的东南亚各地。中央厨房不能样样都自己制作，于是阿达开始到处飞，寻找符合他