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后整片南国都知道了扬州城的这神奇本事。
秋天能吃着春天的果子，肉价还比宋国便宜一半！
厉栾一听民政局的来问能不能再扩十万城民的事，揉着脑袋开始想骂脏话了。
这一次蔡余萧把辛弃疾带出去，是为了巡视养鸡场和养猪场。
养鸡场如今已经彻底转回私营，经营管理的都非常不错。
“我这，一个养鸡场有五栋鸡舍，每年养五批这毕竟异变之后没鸡苗供应，比往年要少一批。”龚老板满脸堆笑的带他们看机械化养殖的场地，解释着平常的情况：“全年出栏差不多五十万只毛鸡，年饲料消耗两三千吨吧。”
辛弃疾拿着录音笔，听得都懵了。
一个养鸡场，一年可以养五十万只鸡？
难怪扬州城的鸡肉已经便宜到十六一斤了怎么会养这么多！
一千年以后的人，难道给肉鸡喂得是金谷子不成？
他们首先进入的，是孵化场。
这是灯泡！
辛弃疾在指导下换好了防护装，跟在蔡余萧的身后，下意识地用手掌靠近那些孵化箱，感受到了熟悉的温暖。
临国如今都是用电力取暖，没有人烧炉子了……
所以……这些鸡，都是用电脑控制的恒温箱来孵化的吗？
不需要一只母鸡，连公鸡都不需要……
“这边是性别操作间，”龚老板示意道：“公鸡只保留少数用于配种，大部分都直接在性别筛选后绞成肉酱，用来加工成别的副产品。”
蔡余萧点点头，询问道：“疫苗的事情解决了？”
“嗯，药业现在大部分都已经开始恢复生产了，我们本地有老相熟的药厂，在给我们固定供货。”龚老板笑道：“现在病死率很低，毕竟控温控湿系统、通风系统全都恢复运行了十一月那会简直和灾难一样。”
辛弃疾见其他人可以提问，小心地打了个招呼，问道：“这些鸡，都吃什么啊？”
“高蛋白昆虫饲料。”龚老板见蔡局长有个新面孔，耐心地解释道：“我们和江银的厨余垃圾处理站有合作，饲料成本很低。”
蔡余萧见他有兴趣了解，意味深长的拍了拍旁边周秘书的肩，让她解释一下具体的情况。
“是这样的。”周秘书的眉毛抽动了一下，艰难道：“这些鸡吃的昆虫饲料，是蟑螂。”
辛弃疾眨了眨眼：“这么多鸡……需要多少蟑螂啊，那岂不是要专门派人去捉？”
周秘书叹了口气，看了眼自家局长恶趣味的笑容，把一五一十都说了出来。
原来，这江银镇的垃圾处理系统，在四年前就已经实现了生态化了。
别的类型垃圾暂且不计，但各餐厅、食堂、食品工厂的厨余垃圾，都是一律分类回至垃圾处理站，由批量养殖的蟑螂进行处理的。
这个技术在2018年就已经开始试点运行，到了2030年已经被广泛推广，相当的生态环保。
蟑螂本身非常能吃，每天可以消耗十几吨的厨余垃圾，这样这些垃圾就不用填埋、倾倒，可以保护土地和水源。
而蟑螂本身排泄的粪便被统一集当成饲料，蟑螂本身也可以被加工成昆虫蛋白饲料，无论是细菌检疫还是疫病筛查全部合格。
人们浪的食物被集中集，再统一送到处理站成为蟑螂的饲料，蟑螂变成饲料去喂养鸡鸭猪鹅，这些动物再被做成佳肴送上餐桌。
整个循环还是挺健康的，而且给更多的人创造了就业的机会。
“另外，我们养殖的畜禽排泄物也被统一集起来，进行集中加工处理，作为供养农产品的肥料。”龚老板看向蔡局长道：“这个之前已经跟您汇报过了。”
辛弃疾跟着他们一路往前走，脑子里在不断地消化这些东西。
这些理念和实践，就是科学啊。
所谓的科学，不一定是什么神兵利器，或者是些匪夷所思的化学现象。
这里的一切鸡鸭吃的饲料，他们身上穿的防护服，通风管道送来的空气，还有他们交流的思想，全都蔓延着科学的气息。
青年默不作声的听着前辈指点他回去以后怎么写报告，心里突然想到了从前学的那些四书五经。
那些东西，不是不好。
是不够务实。
体恤民生，心怀天下，具体要怎么做，才能让太平盛世重现呢。
怎样才能让老百姓都能吃到肉呢。
四书五经里从来不讨论这些，所以百年前的躬耕之事，到了如今也不会有任何变化。
他再一次想起了赵青玉的建议
学一年，准备考取城南中学，把应该学到的知识都拿到手，再离开这里。
可是，到了那一天，恐怕自己也会被彻底同化，再也不想离开这里了吧。
大学是改建的。
在扬州与江银联通之后，虽然进入江银镇需要经过严格的审核确认，但出去却不太劲。
以至于大量的企业家、生意人在重获自由，离开应急军队之后，第一时间就是确认资产，然后寻找新的生财之道。
扬州城有钱的世家贵族多，人口稠密而劳动报酬低，简直是再好不过的创业之地了。
他们当中任何一人的故事被挑着讲出来，都可以拍成有些奇幻色的励志创业电视剧。
比如玻璃厂的老板们，如今已经响应了政府的号召建立了合资企业，开始向整个宋国出口玻璃了。
正因如此，大量因人口失踪、所有权不明的房屋被政府回购，用作新的用途。
一个中学与旁边的三个住宅区被合并成了大学城，开始艰难的恢复研究工作。
说是研究，也不是搞什么现代知识的创新和发展，而是在尽可能的培养专业对口人才，与复苏原有的科技水平。
今年七月第一批学生从中学毕业，开始填志愿分专业，在教育局的安排下进行分配。
一部分人直接开始实习或者工作，比如孔知遥就继续在参政院实习到年末，再自行决定去向。
一部分选择从军或者当老师，帮忙弥补目前的职位空缺。
还想要继续深造的，只能自行立项目组团队，为江银大学添砖加瓦了。
他们拥有大量的文献、资料甚至顾问，但除了医学之外，很多科目都是只有前辈可以指点专业知识，没有人能过来当教授的。
这里原本是个小城镇，根本不具备这样的基础，所以绝大部分的事情都由教育局领导和审批，想着法子从无到有。
龙越进入医学院之后，生活反而轻松了许多。
她虽然要跟着上课学习，去医院帮忙干各种活儿，但有固定的上下学时间，周末照常双休不用加班，比起从前在参政院需要去各处帮忙，已经好