第863章 炸酱面

“呵呵，小何和小杨，这么早就到了啊。”罗老笑呵呵的，让人如沐春风的样子，“我下来的时候，整个地下工程的运转很顺利啊！大家都做得很好！”

“好是好，只是有些应急方案还得商量一下。”何赐抬起头，“外面的防御工事最好做万全的准备。”

他说着站起身来：“我能做的也就是这些能源方面的事情了，您视察一下吧，下午发现了些问题，已经记录在案了。”

罗老知道何赐这样子已经算很好了，他看见领导向来就是那副样子，不过他也找柳风雪了解了一下，这小子的能力很强，各方各面都能发展得很好，但事情也铺得太大，每天给自己巨大的压力。

这一路下来，视察其实已经差不多了，这是最重要的工程，一直都有高层的人在这里紧紧盯着，一点差错都不能出，罗老也算是例行公事。

“小何小杨，吃过坛子胡同的炸酱面么？”罗老忽然问，身后的保健医生刚想说什么，就被警卫员的眼神瞪了回去。

何赐一愣，杨俊俊举手：“吃过啊，老燕京人哪个不馋这一口？次次去，都是一帮老大爷老大妈在那排队。一排两个小时。”

何赐当然也知道，燕京大胡同三千，小胡同多如牛毛一般，这坛子胡同是为数不多的老胡同了，里面有家简陋的炸酱面馆，开了快四十年了，燕京难得有这一口老味道。罗老三十岁来到燕京，经常光顾那里，从一个小处长到今天的位置，可以说，那面馆见证了他一路的历程。

“青豆嘴、香椿芽，焯韭菜切成段;芹菜末、莴笋片，狗牙蒜掰两瓣;豆芽菜喝，去了根，实话要谈事，您也该找柳司令或者其他人，我何赐人微言轻，实力平平，劳烦您亲自来，我也不是很好意思。”何赐挠挠头，表现出一副憨厚的模样。

刘老摇着头呵呵笑：“你这半年的表现，可真不像是人微言轻，呦，面来了，全吃锅挑怎么样？”

炸酱面有锅挑，也有过水，什么叫锅挑呢，就是直接从热锅里挑出来，火热，暖胃。过水就是在冷水中过一下，吃着爽口，但有些人肠胃不好可能受不了，比如眼前两位老年人。

码子也一样一样上来了，真正的炸酱面，各种各样的菜品是要放满一桌，让你自己家的，黄豆芽，香椿芽，猪肉末等等摆了一桌。

“小杨，你说为什么老燕京人爱吃炸酱面呢？”他看向杨俊俊，这个在炎黄壁垒意气奋发的年轻人在这个环境下有些局促。

“怕是因为讲究吧，这一道道工序多精致，多讲究啊！”杨俊俊绞尽脑汁地想了半天才回答。

刘老哈哈一笑：“精致，讲究，不错，不错。小何，你看呢？”

“我看是因为自在！想添啥添啥，想吃啥吃啥。”何赐说着把一小蝶肉倒进面碗里，添了些卤子添了些酱。