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为了防止亮哥吃过多的肉,不吃菜才想出来的。
做法是温油化糖,然后炒排骨到红亮,放酱油烹炒,炒差不多了,用高压锅闷压15分钟。到肉质非常软烂还不脱骨的时候就拿到大勺里面汤。这期间放上整棵白菜切出来的白菜条。还有20多瓣大蒜。大蒜熟了以后可以借到红烧排骨的肉味,菜条也是。
整个菜那叫一个好吃。味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,菜条软香。营养还十分的均衡。
隔三差五的,亮哥带着韩冷去别的朋友家里或者妈妈家展示韩冷的厨艺。大家每次都是十分满意,赞不绝口的,亮哥每次都笑的鱼尾纹都出来才罢休。
明天就吃点儿素的吧。韩冷拿了俩袋满天星的蘑菇,还有玉米笋。玉米笋可以配上好多比如香菇、黄瓜、胡萝卜、西芹、西兰花、紫甘蓝一起用高汤炒出来素味什锦。
高汤也是韩冷自己制作的,用了带肉猪骨和半个鸡熬制出来的清汤。平时不用的时候分割成块冻在冷冻层里,用的时候缓冻一块直接使用,没有添加剂吃的还放心。
再来一个排骨吧。於是又买了排。几颗娃娃菜(微型小白菜)。
恩,还有金针菇,这个用来制作蛋花金针菇酸辣汤。酸辣汤是用胡椒粉和白醋做出来的什锦开胃汤,因为酸辣的味道非常厚重,所以吃饭的时候很开胃。
韩冷看了看自己的购物车。恩,基本都买全了。
这时候电话响了。
他一接电话:“干什么呢?没在家啊?“亮哥的声音响了起来。
“哦,我在超市里呢,买点儿明天做饭用的素菜。“韩冷赶快诚实的回答。
“快点儿回去睡觉,别瞎走。到家给我来电话。睡觉前也打电话。“亮哥不放心的说着。
韩冷赶快连声答应。然后到银台付款,拎着一大堆东西才出了超市。刚出超市就被门口震耳欲聋的女人喊麦声给震到了。
超市门口有一个大舞台。上面的女歌手带着墨镜在喊麦,一边喊一边往下面撒着蒙牛的酸甜乳饮料。
哦哦。促销活动啊。
韩冷想从正门出去。没门。。。人山人海的。好吧。从没人站着的舞台后面出去。
韩冷赶快挤过人群直奔舞台的后面。
才走到舞台后面一下就被阴影里的一个东西给绊倒了,同时舞台上一片死寂。女歌手纳闷的使劲抖着麦克风。
日!!!!!把人家音响的插头给绊下来了。
女歌手在舞台上使劲的往后看。下面人群一阵大笑。几个保安挤过来,一边笑一边扶起来了韩冷:“哎。别从后面走,电到你怎麽办?“
韩冷一边起身一边捡自己的东西。保安赶快重新插上音响的插头。帮韩冷快速的离开了人海的包围。
回到家里,韩冷才长出了一口气,人多的地方好可怕!!!
放好了东西以後,韩冷写了写明天的计划。
啊!!!!!牛牛!!!韩冷又快速的跑下楼直奔亮哥妈妈家。到了家里抱起牛牛,跟老太太打好招呼又走了回来。
牛牛被韩冷放在地面上以後,就哈赤哈赤的张开大嘴,露出粉红的小舌头喘起了粗气来。
韩冷也快累的吐舌头了,今天晚上不写了。睡觉!!!
于是,繁忙的一天在韩冷和牛牛均匀的呼吸中又落幕了。
(11鲜币)韩冷的奸夫们31(又被大叔偷窥了)
“哎哎哎。起来起来,懒比。。。。。。”一阵骂声响了起来,与此同时一双大手抓住韩冷的肩膀一下把他拎了起来,还不住的像摇小死狗一样的摇他。
韩冷的脑袋和身体被亮哥摇的波浪形的颤抖。
韩冷刚睁开眼睛就看见头上的天棚上下起伏。好晕!!!遂赶快挣脱了亮哥的大手。懒洋洋的爬到了旁边的位置上匍匐前进一样的姿势静止着接着睡觉。
亮哥一下就被他气乐了,在韩冷的身后不紧不慢的说:“我数3个数。你不起来做饭我就给你扒光了吊在阳台上。
1.。。。韩冷一动不动,能赖一个数就赖一个数。
2.。。。好吧。让我缓缓。
3,。。。。韩冷砰的一下就坐了起来,然后梦游一样的冲到厨房,砰砰乓乓的开始炒菜蒸馒头。
韩冷拿出来满天星蘑菇。还有昨晚就准备好的冷藏的肉丝,把库存的冷冻牛奶小馒头上笼蒸,下面煮上开水,用冷水调好生的玉米粉。
然後开火,倒油,用干淀粉抓好肉丝,在锅里撒入姜丝(都是事先准备好的)爆香,下肉,抓点青红黄青椒丝,用勺子划炒。加一点儿高汤块。然后是蘑菇丁。撒适量盐,爆炒几下。出锅装盘放上几个香菜叶。
牛牛不断的在脚边高兴的围着韩冷欢跳着。韩冷本来就没睡醒,再被它一缠就更脚步不稳了,一转身的功夫一脚就踩在牛牛肉呼呼的小爪子上,牛牛吱的忍着疼小声哼了一下。
韩冷看看它,从蘑菇里面挑了一条肉丝扔在它的食盆里。牛牛疯狂的跟着冲了过来,大口的吃。吃完还在很馋的舔残留的汁液。
然后又跑回来蹲在韩冷脚边眼巴巴的看着韩冷。韩冷面无表情的低头看了看它:“你妈个比!”然后就不搭理它了,牛牛依然很老实的坐在原地。
韩冷接着刷锅,烤干,倒油,倒入肉丝划炒,然後倒入淀粉抓好的另一半肉丝,划炒,打开冰箱抓出几袋乌江低盐的榨菜丝,撕开。这边在肉丝里点一点海鲜酱油,先不动,等酱油沸腾到一定程度,抓起大勺用勺子一搅动肉丝,顿时一片金黄色的火焰在锅内腾了起来。这叫划火,这样可以让肉丝或者被爆炒的东西有烧烤的香味,还能快熟。
然後倒入榨菜丝。撒入一把红色皮薄胜纸的湖南的巨辣山野椒干,炒了一会儿,然後倒入一些李锦记蚝油,起锅装盘。
这边锅里的水也煮开了,韩冷赶快把两盘菜放在桌子上,那边拿下电饭锅上面的蒸屉,抓过泡着玉米粉的粥碗,用勺子把碗里的东西都刮入锅里,然後快速搅匀。微微放点儿白糖。用锅内的开水冲干净了粥碗。慢慢的搅拌,慢慢的熬。
馒头取出来放在美丽的黑色盘子里。一个馒头上面还有一个红色的小点。看着非常非常的可爱。
粥好了,盛出一碗,也放在了桌子上。
然後转过身对在客厅里拿着运动鞋仔细端详的亮哥说:“哥,饭好了。您吃吧。“
亮哥不慌不忙的嗯了一声,然后又不慌不忙的走进厨房,坐在米色的餐桌旁边看了看饭菜。很满意的说:“恩,不错啊。干的越来越快了。20分钟就准备好了。来,一起吃吧。“
说完以后,韩冷并没有任何反应。亮哥纳闷的回