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完了,一阵冷风过後,韩冷真的咳嗽了,刚开始是咳咳咳的,後来是扣扣扣的,最后都快咳的吐出肺来了。
好不容易走回家以后,韩冷掏出钥匙打开了门。结果发现亮哥的侄子侄女正在地上蹲着刷鞋。
嗯???!!!他们两干什么呢???
韩冷赶快看了一眼盆里的旅游鞋。啊!都是自己的和亮哥的!
这两孩子是干什么呢???亮哥要看到该怎么想???不行不行。韩冷赶快上前拦着这两个孩子:“来,来,我来。别刷了,水凉不凉???”
这时候卧室的门一开,亮哥高大魁梧的身影晃了出来:“回来了?怎么样,好点儿没有?”
!!!!这是怎么回事???亮哥在家???
韩冷有点儿不知所措的站在原地,条件反射的说:“啊,啊,是。”想了想,一下回过神来:“我来刷我来刷。”
亮哥不怒自威的眼睛看了看他:“行了,让他两干吧。你赶快去做菜。我快饿死了。”
“哦哦。好。好好。”韩冷赶快把手里装着杂志的方便袋放在旁边屋子的小桌子上,想了想又把方便袋里的杂志掏出来,把方便袋塞进了装垃圾袋的柜橱里。医院带回来的东西都脏,还是做垃圾袋吧。不过可怜在新玛特买来的2毛钱的购物袋了,很结实很好,还能用好几回。
韩冷叹了口气,在电饭煲里闷上了米饭。
然後把冰箱里翠绿的蒜薹拿出来,按在盆子里洗了半天,然後切成非常均匀的段。又切了一块里脊肉,然後热锅放油,油热了放肉片划炒了一下,然后不动,等油温上来又端起炒勺几下划炒,炒勺底下蓝色的火苗忽的一下就被引进了炒勺里,腾空而起半米多高的火焰烤的韩冷往後一躲。
这股火灭下去以后,肉片也就有了烧烤的味道。韩冷点入一点儿生抽,然后又划火了一下。放蒜薹,盐。翻炒到蒜薹变得更加翠绿,微甜脆嫩的时候,关火放点儿鸡就装盘了。
然后是小榛蘑炒肉片。肉片滚了干淀粉,因为这个肉片是越嫩越好,裹了干淀粉一炒会嫩的不得了。肉片爆香的时候放了十三香调料,快出锅的时候放蒜片。
韩冷把榛蘑肉片盛在盘子里以後,在另一个灶眼上放了一个锅倒上清水,准备烧开煮大虾。
这边把虾洗干净,蛏子又反复的洗了好多好多遍。这个蛏子好吃是好吃,就是泥沙很多,再加上蛏子到了北方以後就脱水死亡,自己吐不出来泥沙。
海鲜这个东西就是麻烦,一个是它不好拾,一个是它寒毒太盛,需要葱姜蒜来配一下才好,所以现在需要切好葱姜蒜。
亮哥的侄子侄女都喜欢吃辣,亮哥虽然也喜欢辣椒,但怎奈他胃肠不太好,从年轻的时候开始就应酬吃喝,所以造成了肠道的不稳定。亮哥喜欢吃酸奶也跟肠胃的调节有关系。
所以韩冷把葱姜丝切得细细的以后,又拿出了红红的朝天椒,先油热放姜丝炸香,然后放易烂的葱蒜和辣椒翻炒。韩冷放的蒜是成瓣的,一烧就会吸菜的味道,而且变得毫无蒜味,还面面的只起沙。
再然後就是郫县豆瓣酱,做川菜的经典调料,放一点儿糖,好了,翻炒以後加点儿水,煮开,倒入蛏子又是一顿爆炒。
在炒蛏子的时候,旁边锅里的水已经滚开了,韩冷顺手把大虾都倒入锅中,一边煮虾,一边翻炒着蛏子。
虾煮好的时候,蛏子也汤了。
韩冷把大虾装在玻璃碗里。这个虾的胡须是长长的,结果弄得韩冷以为虾里面混了好多的棕线。
煮的鲜红的大虾被盛在透明的玻璃碗里,非常非常的诱人。
不管多好吃,现在韩冷都不能吃,这边输液那边就不能吃海鲜,否则会病发的更重。韩冷把海鲜酱油放在了碗里,然后挤了一条日式绿芥末,用筷子搅拌均匀。
然後就开始往桌子上摆菜。
韩冷把菜都端在桌子上的时候,那边亮哥侄子侄女也拾好了客厅,韩冷赶坑谠两个孩子说:“菜好了,可以吃饭了。”
然後赶快走到屋里,恭敬的对坐在沙发上对着电视似看非看的亮哥说:“哥,饭做好了,吃饭吧。”
亮哥对他点了点头,起身把电视关上,走到了厨房里的时候,韩冷已经开始盛饭了。亮哥的侄子侄女拿着碗筷跟着忙活。
亮哥坐在了正座上,等他们都忙完落座的时候就说了一句:“开始吃饭吧。”
(9鲜币)韩冷的奸夫们72(叔叔的活娃娃)
亮哥说完拿起筷子夹了一个蛏子,扒去壳,韩冷赶快站起来去厨房撕了3个保鲜袋,放在亮哥和侄子侄女的面前。
亮哥把蛏子放在保鲜袋上以后,把蛏子夹起来放在嘴里,吐出了砂囊以后,笑着对韩冷说:“行啊。小子,手艺越来约好了,这蛏子炒的比饭店的好吃多了啊。”
韩冷赶快起身对着亮哥微微鞠躬:“谢谢哥哥夸奖。”
亮哥嗯了一声,然后对侄子侄女说:“多吃啊。大虾过夜就不好吃了,今天咱们把这些海鲜都消灭了。”
侄子侄女也知道韩冷正在治病中,所以也没使劲请韩冷吃海鲜。都露出无比憨厚的孩子气,抓着大虾就不停的扒壳。
韩冷看着他们三个手里白嫩嫩的虾肉,非常非常的想吃。那清甜的虾肉好像都已经落在了他的舌头上似地。但是不行啊,还得先把病治好,留得青山在不愁没柴烧,养病养病。
韩冷吃着脆甜的蒜薹,还有蘑菇,这两个菜也好吃的要命。
不一会儿的功夫,20元的大虾和10元的蛏子都只剩下了一堆空壳。
韩冷赶快起身拿来餐巾纸和一个购物袋,把桌子上的壳都扫进了塑料购物袋里。他知道现在是开始吃饭吃菜的时候了。
亮哥吃的特别高兴。他转头对韩冷说了一句:“韩冷啊。去给我炒个鸡蛋木耳。我想吃鸡蛋了,你们还想吃什么?”
他侄子侄女都摇头,刚才的海鲜把人填的几乎半饱,也没有什么想吃的了。他侄女想喝果汁,被他侄子马上拦了下来:“不行!吃海鲜不能喝果汁,会砷中毒的!”
他侄女半信半疑的问了半天,最後放弃了果汁的要求。
这边韩冷早就把鸡蛋打碎3个,先煎成了块状,然后盛出,炒肉片,划火,倒入木耳、鸡蛋,撒盐,翻炒一会儿。
厚厚的木耳在国内发着劈劈啪啪的爆炸声,有一块还差点儿迸到韩冷。
韩冷关火,撒鸡,把鸡蛋木耳出锅盛在盘里的时候,那边亮哥又发话了:“把那个四川的麻辣香肠切点儿上来。”
“哎。好。哥,您稍等。”韩冷赶快把鸡蛋木耳端上桌子