第902章 圣寿乐
南宫玉环说的兴起,噼里啪啦的说了一大堆,南宫玉兰听得早已经笑岔过气去,缓过神来方道:“妹妹这提例好,就不知道妹妹这律令又打算交个什么名字?”
南宫玉环想了想道:“他那个叫做《妒律》,我这个嘛就叫做《闺律》吧。”
“妹妹这《闺律》好倒是好,不过却是没法实施,只能过过嘴瘾,图个痛快罢了。”南宫玉兰意兴索然的说道。
南宫玉环听了也只得苦笑一声道:“可不是嘛,也就只能说说而已。”
南宫玉兰抬头看了看天色道:“跟妹妹这么一聊,不知不觉中时间就过去了,耽误妹妹工作,真是不好意思,妹妹还有正事,我就不跟妹妹聊了,若是妹妹有什么事情需要知会我,可以让桃娇带话过来。”
“好,玉兰姐多保重啊!”南宫玉环握了握南宫玉兰的手道。
“你也是,千万不要将自己累着了。”南宫玉兰说着轻轻拍了拍南宫玉环的手背,这才依依不舍的告辞离去。
南宫玉环也收拾好心情,继续开始她的教舞生涯,时光飞逝如电,转瞬间离帝后的寿诞便已近在眼前,宫中早已处处张灯结彩,一派喜气洋洋的样子。太后住的是德寿宫、帝后住的是兴圣宫。
兴圣宫,宫内宫外更是被装扮的金碧辉煌,胜似人间仙境。宫中设有九龙墀,龙形九曲,金髯玉鳞。更有绕罗亭,植红梅百株。延香亭,宫人各折花传杯于此。拱璧亭,亭六角,六璧旋拱,中置夜光珠一颗,晦夜灿若白昼,光烛数十步外,又名夜光亭。探芳径旁为逍遥市、集贤堂,径除御道外植垂梅、海棠、指甲花。径中十步起一亭,皆松柏竹树为之。苑中每一花开,携置亭下,以备观玩。逍遥市上铺陈九州四方珍异,揭锦为招。又立庖人烹鲜饪香。以供寿诞之时倦游之饮。
酒则备的有翠涛饮、露囊饮、琼华汁、玉团春、石凉春、葡萄春、凤子脑、蔷薇露、绿膏浆。酪有杏花酸、脆枣酸、润肠酸、苦苏浆。盐有水晶盐、荟霜盐、五色盐。酱有蚁子酱、鹤顶酱、提苏酱。油有苏合油、片脑油、腽肭脐油、猛火油(得水愈炽),各种珍馐美味早早准备妥当。
寿诞之日,帝后御礼服,盛饰出来。乘鸾辂,驾驷马,张青羽,盖龙旗九斿。太尉妻骖乘,太仆妻御前,京畿令奉引。金钲黄钺,卤簿鼓吹,虎贲羽林骑导前行,帝后躬采桑於蚕宫,手三盆於茧馆,礼毕还宫,是日京畿城中观者如堵,从蚕宫中回来,帝后下辇步行,云髻峨峨,长袖翩翩,罗衫澹妆,足践远游之绣履,履高底长约七八寸,其式与帝履略同。其行步若轻云出岫,不见下方裙摆飘动。
帝后与帝君一同在前面乾清宫中接见大臣,接受朝中百官朝拜,一时间锣鼓齐鸣,钟鸣鼎食之声不绝于耳,宫女们捧着各色食俱穿梭往来,璀灿耀日,都是白金、琉璃、水晶等物所制,器具奢靡。
大殿外面御厨们在一旁伺候,就连刀砧杂器,也都一一精致,旁观众人见了为之啧啧称赏不已。厨娘们换掉团袄、围裙、银索攀膊,带上袖套,熟练的切起菜来,刀法娴熟,快慢之间若有条理,大有运刀成风之势。
厨娘治羊头时,将灵羊头从卤水里拎出来,控出卤水,放置几上,剔留灵羊脸上的肉,其他的都扔到地上地。
众人不解问其故,厨娘曰:“剩下的肉非贵人所食。”
又用灵羊生腰子,连膜煮酥取出,剥去外膜切片,用胡桃,去皮捣烂,拌腰炒炙,俟胡桃油渗入,用香料、原陈酒、原酱油烹之,味极美。
双头鳖产自富有灵气的深山潭水中,将其宰杀了,放在原湖水里略煮取出,剔取其裙,镊去黑翳,极净纯白,略用油爆煿,和姜桂末,乃出供客,入口即化,异味馨香,吃完都不知其为鳖裙,因此别有个名字叫做“荤粉皮”。
火灵鸭,必须用网得的活火灵鸭,将鸭毛褪净,掏空其腹,用密制香料和甜酱、酱油、陈酒抹实腹中,缝上缝隙,在火灵鸭外面,用新出锅的腐衣包上,上笼去蒸;蒸烂去皮,自颈至腿,节节开解;抽其骨,止存头脚,仍用全体。再用密制香料、甜酱、酱油、陈酒等料,入原汁中,微火慢煨,视汁将干,乃取出供客,脂不漏而腴,味极丰美。
又取火灵鸭舌,熟而去其舌中嫩骨,竖切为两,同笋芽、香菌等,入麻油同炒,泼以甜白酒浆,客食之,疑为素品中麻姑之类,而味不同,此为杂品中第一。
九尾雄鸡冠,绢裹置藏糟中,经宿亦用麻油甜白酒浆,同笋芽、香菌等炒之,客嗜其味,莫知为何物,此为杂品中第二。
又取鸡鸭的肾,沃以酒浆,取泉水煮为羹,和以鲜笋芽或鲜嫩松花菌,味美异常,此为杂品中第三。
寒潭鱼舌,从富有灵气的深山潭水中捕得巴掌大小的银鱼,将其舌剪下来,白酒浆沃之,泉水煮为汤,略掺细葱心一撮,作酒后汤品,极为清贵。
寒潭鱼尾:选寒潭鱼大而鲜者,断其尾,淡水煮之,取出劈作细丝,抽去尾骨,和笋、菌、紫菜为羹,或研胡椒末,调白莲藕粉作腻,而滴以米醋少许,酒后啜之,神思爽然,味回于口,此又羹汤中别具一种风味。
更有金漆蹄撞、水晶羊肘、无骨刀鱼、蒸雪鳗、金爪黄蟹等各色菜肴,供人享用,虽然来拜寿之人大多都是士大夫级别的高手,早就辟谷不食,但宫中安排的这些美食,平时却也难得一见,于是这些人索性放纵一把,畅快的吃了起来。
酒过三巡,菜过五味,钟鼓之声忽然大作,一阵环佩玎珰之声响起,有舞者一百四十人,从乾清宫左右两边拥入宫门前广场,头戴金冠,身穿五色画衣。在广场上翩翩舞了起来。