第70章 美味椒麻鸡
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来到幺叔饭店，这会正是中午清闲的时间，店里没有一个客人。
幺叔和厨师都在包厢里玩着手机，刘伟叫了幺叔到厨房把提香散给他。
幺叔闻了闻说道：“不怎么香啊！”
刘伟说道：“你炒个菜试试，肯定好吃！”
幺叔依言炒了个简单的青椒肉丝，刘伟用小勺子舀了一点点提香散。
幺叔问道：“这么点够么？”
“够！多了香味就太冲了，况且这个很珍贵的，少用点吧！”刘伟把剩下的那一小瓶子收起来。
翻炒了没几下，香味一下子就出来了，请的那个厨师闻着香味进来了，问道：“怎么这么香啊？”
“这是一种新调料，我们正在试呢！”刘伟拿了个盘子过来准备装菜。
“这也太香了吧！我来尝尝……”幺叔拿了双筷子。
厨师也馋的不行，直接用手抓了一根肉丝。
“哎哟，这也太好吃了吧！这还是青椒肉丝吗？”幺叔又夹了一大筷子。
“嗯……真的太好吃了！我从来没吃过这么好吃的肉丝！”厨师直接把一盘子菜拿走了！
幺叔喊道：“给我留点啊！”
“你再炒一盘！”厨师已经端着盘子走了。
刘伟得意地说道：“咋样，幺叔？这调料可以吧！”
“太厉害了！这什么调料这么厉害？”幺叔拿过瓶子仔细看着。
“这是我自己研究出来的！名字叫提香散，用来炒肉提的是肉香，用来炒菜是提升的是菜香！”刘伟说道。
“这里面该不会是加了大料吧？”幺叔压低了声音问道。
大料就是罂粟壳。
刘伟连忙说道：“没有！不信你拿去化验，我还能骗你？”
见幺叔半信半疑，刘伟又说道：“你拌一个椒麻鸡试试看，没有经过加热效果不是那么好！”
幺叔拿出煮好的鸡，开始撕成一条一条的鸡肉块。
这种鸡又小又嫩，也就一斤多重，吃的不是肉主要就是那个味儿！
又麻又辣，夏天吃最是舒服不过，西疆那边儿很受欢迎。
不过来到了西阳就有点水土不服了，知道的没有几个，更别说点着吃的。
很快一只鸡就被撕碎装在了盆里，幺叔依次往里加特制的麻椒油、辣椒油。
又加入洋葱、大葱、香油、盐好多种往里加，最后充分搅拌。
很快，一份色泽明亮麻辣可口的椒麻鸡就做好了！
刘伟往鸡汤里面加了一点点提香散，搅拌了一下倒进去，尝了尝没什么香味。
他又倒了一点点提香散，果然这次香味就出来了。
还将麻辣的味道中和了一下，使得椒麻鸡更有味儿，更好吃！
幺叔也尝了一块，“嗯，太好吃了！这到底是什么调料？这么厉害？”
刘伟嘿嘿一笑：“厉害吧！我当时也惊呆了，世上竟然还有这种东西！”
这一盆椒麻鸡由于是凉的，香味并不怎么突出，但是吃进嘴里那个味儿却一直挥之不去，让人回味无穷！
两人瞬间干掉了好几块鸡肉，刘伟看到厨师又来了，连忙说道：“我端下去给幺娘和姨尝尝！”
也不等幺叔回话，刘伟就端着半盆子椒麻鸡下楼了。
“幺娘你尝尝，最新独门配方做的椒麻鸡！好吃的不得了！”刘伟将椒麻鸡放在幺娘面前。
“是吗？我尝尝？”幺娘明显不信。
“姨，你也尝尝！”刘伟给两人拿了两双筷子。
厨师跟了下来，直接夹了一大块肉，连骨头一起嚼碎，一脸满足的说道：“真好吃啊！”
幺娘看着他那样子说道：“有那么好吃吗？”随后将一块肉送进嘴里。
“嗯，太好吃了！这到底怎么做出来的？”幺娘又来了一块。
姨也不闲着，“这还是椒麻鸡吗？怎么会这么好吃？”
刘伟看着三人嘴巴就不闲着，得意地说道：“怎么样？我这调料厉害吧？”
几人顾不上理他，只盯着盆里的鸡肉，没几筷子就将大半盆鸡肉吃光了。
连余下的洋葱丝、大葱丝、辣椒丝都不放过！
三人一脸满足地回味着，“真是太好吃了！从小到大就没吃过这么好吃的东西！”
“这还是鸡肉吗？这简直就是凤凰肉啊！”
“这是什么调料？竟然这么神奇？”厨师端起盆把汤都喝了。
这时，幺叔端着盆从楼上下来了，他嘿嘿笑道：“还想吃吗？我这还有哦！”
说完，又往嘴里塞了一块，明显在楼上吃了不少！
三人正要将那盆椒麻鸡瓜分时，店里进客人了！
幺娘顾不上吃了，连忙招呼客人坐下。
“你们想吃点啥？”幺娘把菜单递了过去。
那女该儿看了看楼梯口正在抢肉的三人，问道：“他们在吃什么呀？看上去很好吃的样子！”
三人一听顿时散了，幺娘回道：“那是椒麻鸡！麻辣味，特别好吃！”
那女孩儿明显想吃，问男友道：“要不要点一个？”
她男友拒绝了，“点个盖饭就行了吧！待会还得上班呢？”
幺娘在一旁赶紧说道：“我们这个椒麻鸡很快的，比炒菜还快！而且还免费送一份面！”
见男孩儿有点犹豫，幺娘又说道：“而且价格也不贵，两个人吃半只椒麻鸡就够了，才28块钱！”
女孩儿有些馋了，说道：“来半只吧！要两份面啊！”
幺娘高兴地说道：“好啊！”要知道椒麻鸡平时一天可卖不出去几只的。
进店的人一般都吃热菜，这还没到夏天吃凉菜的季节。
幺叔听到客人点了菜，连忙上楼去了，厨师也跟了上去。
刘伟看着幺叔做椒麻鸡，厨师拉面，很快椒麻鸡做好了，裤带面也起锅了。
白腻如玉的深口盘子装着一大盘椒麻鸡，里面白的鸡肉、绿的大葱丝、紫的洋葱丝、翠的青椒丝、红的辣椒段、黄的麻椒油，好看极了！
一盘椒麻鸡，两盘冒着热气的裤带面放到客人面前，女孩儿有点喜出望外。
没想到这家店的菜这么好看！肯定不难吃！
她迫不及待的吃了一块儿！
刘伟看到她的眼睛一下子就亮了，一种惊喜、辛福、满足的感觉溢于言表。
这就是美食的魅力！
吃了第一块儿，女孩儿又夹了第二块儿，那模样简直是吃到了世上最好吃的东西！
她男朋友愣了，奇怪地夹了一块，不就是一块肉嘛！至于这副德行吗？
刚进嘴里，嚼了几下，肌肉嫩弹，既有嚼劲又不会费劲，而且那个麻辣味儿，简直太好吃了！
并不是太辣，主要是麻味儿中带着那丝辣味，嘴唇有种轻轻触电的感觉！
再来一块儿慢慢品味，有种浓郁醇厚的无法形容的美味在嘴里散开，充斥着人的味蕾！
实在是太好吃了！男孩儿准备吃第三块儿时，突然发现盘子里已经没有肉了，可怜兮兮地只剩下一块骨头。
而她女友面前堆了一堆鸡骨头，而且有的骨头都被嚼碎了。
竟然吃的这么快，他刚要伸出筷子把那块骨头夹过来，谁知道已经被捷足先登了！
连块骨头都不给我留！男孩气愤地喊道：“老板！再来一份！”
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