第35章 女主技能
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十月初的时候，张木的牛奶终于有眉目了，程家的庄子上就养了一头奶牛。程家的小孙子体弱多病，老郎中说断了母乳后可以佐以牛奶或羊奶喂食，羊奶太膻，程家小孙子就算喝下去了也得吐出来，程家太太便让人去附近搜罗了一头奶牛来。庄上每三日里送了半桶牛奶过来，程家小孙子一日喝个小半碗，程家人都喝不惯这东西，剩下的便都倒掉了。
张木托丁二娘求到门上来的时候，程家太太捏着左手上的小玉戒指，还有点疑惑，暗忖：这东西要去干嘛？
张木一见程太太珠光宝气的富态模样，就不由自主地想笑，总有像是肥姐在演电视剧的即视感。见程家太太神态有些疑惑，便笑道：“我整日里在家闲着，想做点糕点生意，镇上的糕点都给甘家铺子揽了，就想做点不一样的出来，其中有一项原料就是牛奶，找了这许多天，才听说您家有！这不才拖着娘带我上门来！”
“哎呦，我就想嘛，你婆婆今个那么好心把你这么好看的小娘子带来给我瞧，肯定是有事的。”程家太太自张木一进来，就上上下下地打量了一回，她是还没见到张氏的时候就听过她的名字的，那日管家娘子出去采买的时候，回来给她说了一回热闹，她对这个敢打前婆婆的小娘子一直就有些好奇的。婚礼上见她眉清目秀，就是身子骨有些弱，这两个月养下来，也有点圆润的感觉了。
程太太捏着张木纤细的手，见她手指甲剪得整整齐齐的，眼波一流转，看着丁二娘说道：“这么细嫩的手，做起吃食来还得了，也就你家有这福气。”这小娘子倒干净整齐的很，做吃食倒也让人放心。
“这事还得程太太你点头才有眉目呢！你呀也就别吊我娘俩胃口了！”丁二娘和程家太太比较熟络，也不打哑腔，直接问道。
“当然成，就是不看在你的面子上，也得看在这么漂亮的小娘子的份上啊！到时可得每日里得给我家小孙子留一份解解馋！”家里那小祖宗喝了几日牛奶后就又开始不喜欢了，一岁半的小人儿一闻到牛奶的腥气就咿咿呀呀地摇头，说：“奶奶，不喝！”那小脑袋摇的像手里拿着的小波浪鼓一样，看得她心里都软成棉絮了，可郎中说了要喝点牲畜的奶的，也只得耐心地哄着他喝。要是张氏用牛奶做出了糕点，以后可不得省点事了。
“这是自然的，哪用程太太开口！您答应帮我可是好大一份恩情呢！只要小少爷爱吃，我每日里都给您家送些过来！”张氏原还在盘算着这奶源也只能供得了一时，还得另作准备，现在程太太开了这口，她脑子里一动，要是程家小少爷好了这一口，这奶源可不就固定了。
回去的路上，张木忍不住问道：“娘，程家是做什么的啊，我看那程太太通身的富贵。”这奶牛一头也得三十两银子呢，程家养着就为了小孙子的一口奶。
“她家啊，路子广着呢，做漕运的，手底下可有百十号人呢！你爹有时候要进些木材，也得走她家的门路。”丁二娘听着一声“娘”，眼里便微微有了笑意，今日张氏在程家表现得倒还得体，来之前她还担忧着呢！要是她小夫妻俩一直生活在镇上还好，处惯了的，遇到难处的，行事略微泼辣一点就可，可是听相公的意思，那家人已经找来了，阿陵以后必不会守在镇上的。微微看了一眼张木，丁二娘心头叹了口气，也不知道是福是祸呢！
第二日，程家管家便领着个十六七岁的小郎君提了大半桶的牛奶过来，程太太亲自叮嘱的，管家在程家也待了十来年了，对程家几个主子的行事心里还是有点数的。见了吴陵和张木出来，极为客气地说道：“我家太太亲自吩咐的，要给您家送过来，说是不够的话，您这边再捎个话给我！”
“老管家客气了，这些尽够了，您要不进来喝口茶润润嗓子！”吴陵和这老管家也是打过交道的，见老管家摆手说“不烦扰了！”便从后面张木的手里接过两包茶叶，递了过去，“知道您好这一口，前些日子得了些，叔可莫再要推辞了。”
老管家见这夫妻二人这般行事，心里不禁看重了两分，笑道：“难为你记得！我也不客套了”说着便伸手接了过来，提溜一下子，他便闻着是小兰花。想到：难怪太太看重这张氏，这两口子行事可全得了丁二爷的章法了。
约好后日来送牛奶的时候取些糕点回去给小少爷，程家管家便回去了，临走倒还提点了一句：小少爷正在长牙齿，太太不许他吃太甜腻的。
张木准备以红枣糕为重点，戚风蛋糕要用的鸡蛋太多，这里的鸡蛋也是两文钱一个的，成本有点高，泡芙用的牛奶也多了点，刚开始，还是以低价打入市场比较好。红枣糕香味浓郁，以前她读书的时候，学校的那条小吃巷子每回排着买红枣糕的队伍都颇为壮观。
磨具张木一早就去铁匠铺子里定制了，家里的灶台烤蛋糕比较麻烦，张木又买了两只火炉回来。吴陵现在每日里要去铺子里干活，过一段日子还要和师傅再去一趟县城，之前接的单子，到了交货的日期了。准备在走之前把媳妇的事弄好，一早起来便给红枣去核，再切成细细的小条子。
张木把切细后的红枣放入小铁锅中，加水煮开，加点发面搅拌至均匀，再加点黄油、红糖，这边没有卖黄油的，还好张木记得黄油可以从鲜奶凝结出的油皮中提取，直接自己上手弄了，再把玉米粉和发面粉一点一点地筛出来。将之前搅拌好的红枣倒入面粉中，张木估量了一下，加了三个鸡蛋，搅拌好，再一个一个分到磨具里，放在特质的小圆蒸锅中慢慢烤。
美人闻着香味流着哈喇子跳了出来，没想到自家主人来了这里之后，又勤快又能干！
等了一刻钟，张木准备揭开锅盖，却被吴陵拦住了，“有热气，你别烫着了！”说着让张木往后面退了一步，自己用一块湿布包着手揭开了锅盖，一阵浓郁的热气呼呼地窜了出来，美人仰着头“喵喵”地叫唤着。
张木用一根牙签戳了一下，见牙签上没沾着面粉，便笑道：“相公，做好了，端到堂屋桌上去吧！”
张木的糕点摊子就摆在竹篾铺的门边上，和丁二娘两个人也有个照应。摆着一张长桌，红枣糕都放在竹篮里，竹篮里先垫了两层细纱布，桌上竖着一个木牌，上面写着两行字：红枣糕，十文钱六块。吴陵帮媳妇摆好，就去了后院里。
枣香十分浓郁，清晨的街道上许多来采买东西的人一早就过来，还空着肚子，闻着香味都不由使劲地嗅了两口，张木见许多人往这边看过来，觉得侯火差不多了，就将一早准备好的一盘切成小块的糕点从竹篮里拿出来，朗声说道：“奴家做的红枣糕，第一日摆摊子，欢迎乡亲们免费品尝！”
便有两个牵着小孩的妇人走了过来，小孩子嘴里塞满了，妇人也忍不住拈了一块，一到嘴里，便忙咽了下去，见张木含笑看着她，有些不好意思地说道：“真没想到这么好吃，差点咬了舌头！”旁边站着的人听了这话，都忍不住笑，气氛一下子便热闹开了，说咬了舌头的妇人红着脸买了二十文钱，抱着塞得嘴满满的孩子挤出了人群。
张木今天做的也不多，就想先看看的，没想到可能是小镇上物资比较匮乏，竟然没到巳初就卖完了，还好一早就留了八块下来给丁家二老，丁二娘见张木这边卖完了，就帮着把桌子篮子收了回去。见着空空的篮子，忍不住笑道：“我就说你这厨艺比绣活还要好，以往绣个一天可挣不到这么多银子吧！下回阿竹回来了，知道又有新的糕点吃，可得上你家缠着你了！”
“娘，阿竹喜欢，我和相公再高兴不过了！说起来，有一个多月没见到阿竹，还怪想他的。”张木想起阿竹精怪的模样，笑道。
“快了，后日府试就要考了，估计在十号便能回来了！”丁二娘每日里都要在心里算几遍日子，兔崽子在的时候嫌他聒噪，这一段日子不见，就得天天放在心口上念叨。
“娘，你闻到没有，什么东西好香！”一个少女朝着这边说道。
“一会回来再看，先把果子蜜饯买好，一路上你这儿看看那儿看看可耽误了不少时间了，说了让你在家待着，你非得跟过来！还添乱！”张木听着这妇人的声音心里一跳。
抬起头往左边看了一眼，那尖刻的脸，真是最熟悉不过了。
“娘，以后我嫁的远了，你想我陪你逛一回街都难呢！”赵淼淼撅着嘴不满地说道。
赵婆娘听了女儿这话，也不再吱声，随着女儿去了。自从三儿走后，她心里总是没着没落的，瞥见右边有个圆润的小娘子看她，一时觉得有些眼熟。见那小娘子收着摊子进了旁边的竹篾铺，心头一激灵，那不是张家那个小贱人！