35、得意 ...

35、得意

一阵微风吹过，桃花瓣就纷纷扬扬的撒落下来，好似花雨一般，落到了地上，仿佛铺上了一层美丽的花毯。

陶三春急匆匆的走着，对眼前的美景无暇观赏。前方是一座院落，高高的围墙上，只露出了屋脊上的青色圆瓦，红漆的大门紧闭着，只在左侧留了一扇角门，一个四十多岁的中年男子正焦急的在门外来回的踱步，是不是的伸头看一下门前的小路。

三春刚一出现在路的这一端，中年男人好似看到了救星一样，原先还皱成包子样的脸上，马上笑得像盛开的菊花，搓着手就迎了上来，“唉哟，三春姑娘，可算把你给盼来了，你要是再不来，我老黄可真的要……”，

“什么三春姑娘？要叫三少，下次再胡乱叫的话，一滴酒也不卖给你”，嚣张的声音由打院子里传了出来，打断了老黄的话，紧接着，李骛从门里迈步走了出来，来到三春面前，“三春，你别听他瞎说，他哪是盼着你呀，他那是盼银子呢”，

老黄，姓黄，名叫黄发，是邻县做酒生意的大商家，两年前偶然得知桃花源有自酿的桃花酒后，亲自过来进了一百坛酒回去卖，原本打算试一试，看看反响如何，好卖呢，就再多进一些，不好卖的话，也没有多大的损失。让他没想到的是，这个桃花酒实在是太好卖了，一百坛酒，三天就被抢购一空，还有那大户人家的管家，酒楼的掌柜都跑来问他“老黄，你这个酒还有没有了？要是有的话，我们老爷说了，先定它一百坛”，“对对，我们酒楼也要二百坛”，“我们也要……”，

……

这种情况让买卖老黄就像是打了**血一样的兴奋了，他掐着手指盘算着，这才是一个小小的县城，要是他所有在外地的店铺都卖这种酒，这利润得是多么的客观呐，哈哈，这财运要是来了，就如同那滔滔江水啊，挡都挡不住哇。

三春当时酿制桃花酒，完全是突发奇想。因为每年春天桃花开的时候，为了秋天结出更好更大的桃子，就要进行疏花，就是把开花密集的地方疏化，需要摘掉一些花蕾和花朵，往常就把这些直接扔掉了，三春看到觉得非常可惜，就收集起来了，越积攒越多，三春开始发愁了，可是呢，愁着愁着，突然记起来看过的“本草纲目”里面有关于桃花酒的方子，提笔写了下来，小心的收好。

晚上回家问宋氏，“娘，咱们家有白酒吗？明个给我一些啊”，

宋氏疑惑的看着女儿，“你要酒干啥？女孩子可不能喝酒啊”，

三春看着她娘一脸担忧的模样，哈哈笑了起来，“娘，看你想哪去了，我要酒是有其他用处的，不是我要喝的”，没等宋氏再开口问，又补充道，“先别问我干嘛用啊，暂时保密”，

三春找来一个干净的坛子，把新鲜的桃花放进去，然后倒入白酒，最后封坛，将酒坛放在凉通风的地方。

搁三叉五的，三春就要去放置酒坛的地方看看，到了第三十天头上，三春一大早就迫不及待的到了桃花源，到了放酒坛的屋子，刚一开门，就闻到空气中有一种香味，那是桃花的香气与白酒的清冽之香合而为一的独特的香味。

等到打开了酒坛的泥封，一股浓香立马就在空气中弥漫开来，把外面干活的人都给吸引过来了，都提着鼻子猛吸，“这是什么酒？实在是太香了”。

三春怕酒的口感不好，自己带头首先尝试了一口，哇塞，入口绵绵的，香气馥郁。其他人尝试过了，都是赞不绝口。

陶安喝了一口，不住的点头，“好，好酒，三春啊，这酒是你弄的？”，

三春自豪的一仰脸，“那当然了，老爹，你三女儿我可不是一般人哦”，得意洋洋的样子引得陶安和宋氏一起笑了起来。

三春又让大姐夫方子辰，二姐夫赵明远分别尝过了，都一致称赞。

于是，三春就把酿桃花酒的打算跟家人都说了，陶安带头支持，“这是好事儿啊，独乐乐不如众乐乐，这么好的酒，就该拿出来分享”，

宋氏担心女儿累着，“别弄太多了啊，差不多少就成了”，

大姐夫方子辰主动提出，“酿酒需要的白酒，我给你提供，保证醇香，度数高，符合你的要求”，

二姐夫赵明远脸蛋红红的，小声说道，“我，你要写、要画什么的，就交给我”，这新女婿就是羞涩。

……

至此，桃花源的桃花酒正式筹备生产。

常言道：万事开头难啊，对此，三春有着深切的不能在深切的感受了。

桃花的花期只有十天左右，如今已经过去一个多月了，绿色的小桃子都结出来了，桃花的影子都看不见了。

三春是一筹莫展啊，对着一袋子一袋子的干桃花发呆，幻想着把这些干桃花重新按到树枝上去，再让它们变成一朵朵鲜活的桃花。

哎呀，三春一巴掌拍在脑门上，“啪”的一声，疼的她一激灵，‘笨呢，真是笨呢’，心里暗骂了自己两句，鲜桃花，干桃花不都是桃花吗？

鲜桃花能泡酒，那干桃花也一样啊。

陶三春让大姐夫方子辰定了一千斤高度的白酒，又定制了五十个大缸，二百个五斤装的酒坛子。

干桃花泡酒一定不要用水洗，也不用泡发，直接就放入大缸之中，再倒入白酒，白酒不能倒满，九分满就可以了，要留下发酵的空间，三春又在每只缸里加入了一些枸杞，然后封口。

因为枸杞甘，平。归肝、肾经，具有补肝肾、益气得效用，加入酒中，能平复白酒的辛辣，增加绵甜的口感。这也是三春酿的酒好喝的小窍门。

五十个装满了干桃花和白酒的大缸被整齐的摆放在干燥通风的大房子里，慢慢发酵。

陶三春每天除了观察一边酒缸之外，就是看着桃花源的果农给桃树疏果。

桃花源原先有四家人负责打理，分别是：高家，刘家，郑家，张家。他们是当初三春的姥爷也就是宋氏的爹宋秀才买这片桃树林时一起买下的，后来桃树林给宋氏做了嫁妆，这四家人就作为陪嫁也跟了过来。

自打三春修建了桃花源度假村，他们更是兢兢业业的劳作，因为三春每年不仅给他们一定的分红，还让他们的孩子去陶安的私塾读书，这是他们以前想都不敢想的事情，因为他们是卖身为奴的人，是没有自由的，如今得到三小姐如此的厚待，他们除了感激就只能更勤奋的干活，来报答三小姐的大恩了。

高家的男人叫高大奎，是个沉默寡言的男人，干活是一把好手，打理桃树更是手艺高超。

高大奎的妻子叫满月，负责给丈夫打下手，那是个说话利索，干活麻利的女人。她一面给站在树枝上的丈夫递工具，一面给三春讲解，“这给桃树疏果啊，看似简单，其实里面的讲究可多着呢”，三春饶有兴趣的听着。

桃树成花容易，坐果率也高，尤其是成年树，坐果往往超过负载量，容易致使树体衰弱，果实变小，从而影响桃的产量和品质。调整负载量，有效地疏果，是达到优质、丰产稳产的有效措施。

首先是疏果的时间一定要合适，早了，果子大小不明显，不容易分辨好赖；晚了，果子长大了，需要剔除的果子也吸收了一些养分，致使要留下的果子先天不足。

最佳的疏果时间一般从落花后2周到硬核期前进行，这时大小果明显，易于分辨。疏果早晚依品种、树势、肥水条件等确定，坐果率高、产量稳定的品种要早疏，树势强、生长旺的宜晚疏。

疏果的方法也很有意思，一定要按照步骤一步一步的来，三春跃跃欲试的打算亲自动手，满月就一步一步的指导她，具体步骤为先上后下，从里到外，从大枝到小枝。这样做可以避免漏枝和碰伤不该疏除的花果。疏果首先要疏除小果、双果、畸形果、病虫果，其次是朝天果、无叶果枝上的果，选留果形大、形状端正的果，这种果将来可长成大果。选留部位为果枝两侧、向下生长的果为好，将来成熟的时候采摘。直立品种上部多留，下部少留；大型果少留，小型果多留。长果枝留3-4个果，中果枝留2-3个，短果枝、花束状果枝留1个或不留，副梢果枝留1-2个，延长枝上不留或少留，预备枝不留。

满月开始还看着三春干活，后来实在看不下去了，本该留下的，被三春一把给揪了下去，不该留下的，却没有摘掉，整个树枝是七扭八歪，乱七八糟，满月看着三春摇头叹息，“三小姐，您快着点下来吧，你再弄一会啊，这棵树今年就甭想结果子了”，一番话说的旁边的人都大笑起来。

三春也不扭捏，直接从木梯上下来，笑着把手里的剪刀递给了满月。

作者有话要说：今后就是三春和李骛的重头戏了，撒花

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