第93章 不收徒
第二天一大早，林枫再次被周梦雪从睡梦之中吵醒，照例绕着别墅区跑了两圈，吃了早点之后就带着林枫前往圣雅酒店总店。
想到林枫可能会给自己带来惊喜，让圣雅酒店推出新的菜式，周梦雪就一刻都无法安静，到了酒店后让喜来善腾出一个小区域给林枫，一切的食材都对林枫开放，只要求他包括红烧牛肉面在内，再做出九种菜式来。
昨天已经见识过林枫的厨艺，喜来善心里虽然有点怀疑林枫是否可以做出适合星级酒店的菜式，但没有和昨天一样提出质疑，只是安静的陪同周梦雪站在一边，作为今天林枫做出来的菜式最终的点评之人。
竟然已经答应了周梦雪，林枫自然不会出尔反尔。
问了一下周梦雪和喜来善圣雅酒店所需要的是什么样的菜式，荤素各几种，林枫就独自投入了准备当中，亲自从食材柜里选取食材，海鲜，jī鸭鹅，还有几样蔬菜，就在那里先对这些选取出来的食材进行清洗和处理。
开始周梦雪还看着，见林枫要做九个菜所需要的时间估计最少要几个小时，让喜来善看着一下就离开了厨房，正好有时间她准备看一下总店这边的情况，是否有什么需要改进的地方。
林枫心无旁骛，周梦雪离开都不知道，全部清洗好之后林枫率先处理一只jī，准备做一个清蒸jī。
清蒸jī看似简单，但对清蒸之时所需要的材料要求是很高的，自然还有做好之后的蘸料也是不能有任何问题的，不然的话就会影响到清蒸jī最终散发出来的香味。
填充了一些连喜来善都说不上为什么要那么做的佐料到jī肚子里面，林枫就打开了蒸笼把jī放了进去。
然后着手做红烧鹅，秘制鸭肉，以及简单的爆炒牛肉。
喜来善就一直站在旁边，心里开始对林枫的厨艺里有了期待，先不说其他的，单单林枫从洗菜开始到做菜，就让他自叹不如。
二十多年前他选择当一个厨师的时候，他的师父先让他洗了一年的菜，看似洗菜是做菜中最简单的步骤，实际却一点都不容易，因为清洗的时候要特别小心不要伤到食材的根本，不然就会影响做好之后的味道，林枫洗菜的时候那种细心程度，喜来善知道自己无法做到。
洗菜一年之后又切了四年的菜，才练就出了十分顺畅的刀工，可是和林枫相比，他觉得自己就和小孩子玩刀一样毫无章法。
还有就是雕刻，每一个成功的厨师，必然也是一个成功的雕刻之人，为一些需要进行雕刻的食物做出诱人的形状，林枫刚才拿着一根萝卜雕刻出来的龙形，喜来善自问自己二十多年的厨师生涯也是做不到的。
心里除却震惊就是震惊，再无任何的情绪可言。
看起来林枫是那么的年轻，就算从几岁就开始学习厨艺，也不应该达到这样的程度，所以此刻面对在那里做菜之时神sè认真的林枫，喜来善肃然起敬。
毕竟不管在什么行业都没有年纪之分，历来都是达者居先！
一直忙活到十二点多钟，额头都是细微的汗水，林枫长吁一口气露出了笑容，总算是都完成了，只是不知道一年多没下厨，现在感觉怎么样了？
不过林枫觉得问题应该是不大的，不然的话也就对不起林万里十多年的魔鬼教育了。
解开身上的围裙，林枫大手一挥：“上菜！”
喜来善恍惚的摇摇头，看看蒸笼，又看看炉灶上的三个盖着盖子的锅，以及一边用东西盖着已经做好的菜，从八点多钟开始到现在四个小时的时间，一个人就完成了不同的九样菜？
先不说其他的，从那卖相上来看喜来善就觉得不错，要是换成自己，在没有人打下手的情况下，至少要六个小时，速度之上相比就差了一大截。
恍惚一下也回过神来，叫道：“上菜，送到周总那个包间去。”
九个厨师马上走了过来，把林枫做好的菜一样样的取了出来，亲自送到了周梦雪所在的包间。
周梦雪视察了下酒店的情况后就一直在包间等着，见到九样菜都已经做好本来有点困乏的样子顿时散去，变的jīng神了起来。
看着一个个都被盖着的菜肴，周梦雪已经有点迫不及待了。
碍于周围还有人，周梦雪保持着她的矜持：“打开吧！”
喜来善亲自上前，打开了其中的一个盖子，里面是完整的清蒸jī，只是没有任何的香味，就好像普通蒸出来的那种jī一般，只是表皮的颜sè看起来特别舒服，带着一点金黄sè。
眼神掠过疑惑，看向林枫。
林枫带着微笑走上前去，拿过来一把餐刀，戴上一次性手套，从jī身划开了一道口子，顿时热气腾升而起，一股浓郁的肉香飘荡在空气之中，周梦雪也好，喜来善也罢，还是闻讯赶来的姚立宁，亦或者是那端菜的九个厨师都jīng神一震。
清蒸jī他们吃过，也知道清蒸jī最主要的就是那股甘香回味的感觉，只是真要做到那一步不容易，首先要保证的就是味道不会外流。
但和林枫这样只是切开jī让热气外泄就带着让人食欲大振的香味，喜来善觉得自己做不到，完全无法达到这种火候。
周梦雪和众人的表情都落在了林枫的眼里，玩味一笑林枫用刀如神，只是一会的时间就在那个盘子里把jī全部切小，而且还保持着一种很好看的造型。
拿过自己刚刚配置的蘸料倒在一个小碟子里放在周梦雪的面前：“这样吃也可以，但如果加点蘸料的话，味道会更好。”
周梦雪点点头，拿起筷子夹起了一块jī肉蘸了一点蘸料就送进了嘴巴，入口首先的感觉是滑。
当咬下去的时候一种汤汁的香味就满嘴飘香，加上蘸料的那种味道，周梦雪已经找不到用什么言语来形容了。
作为圣雅集团总裁，周梦雪对集团旗下的所有业务都十分的看重，对于酒店这一块的饮食更是十分的在意，每一样菜式她都会尝一下点出不足，只有做到自己的心里有底，才能有底气的把它们推给客人。
吃着林枫做的清蒸jī，周梦雪不要说找出不足，简直就是无法找到形容词了。
咀嚼着咽下，那股香味顺着喉咙一直下到肚子里，看着那盘清蒸jī周梦雪还想吃一块，但最终还是忍住了。
放下筷子道：“把其他的也打开吧，我一样试一下。”
喜来善挥挥手几个厨师就上前去把盖子全部拿掉，原本只有jī肉香味的包间内顿时弥漫出了各种菜式的味道，所有的味道混杂在一起，让中午还没有吃饭的众人都有流口水的冲动。
按道理作为厨师不该有这样的失态行为，可是面对桌面上的九个菜，他们是真的很想尝试一下，只是碍于周梦雪坐在那里，就算想也只能在心里忍着了。
可惜来的时候司徒梦瑶还没有起床，周梦雪把九个菜全部尝试了一点。
清蒸jī，红烧鹅，秘制鸭肉，红焖大虾，淡炒青菜，爆炒牛肉等等，每一样周梦雪都认真的品尝，细细的回味，最终不管是最开始的清蒸jī，还是后面品尝的那些菜，都找不出来一点瑕疵。
甚至可以说，这些菜不管是卖相，sè泽，还是味道，都是上乘的料理。
放下了筷子，周梦雪很想多吃一点，但有人在也不好意思：“喜掌厨，你也试一下吧。”
喜来善早就已经忍不住了，只是周梦雪都还没有试完他也不好动手，此刻周梦雪开口他马上就拿着一个碗和筷子，对桌面上的每样菜都尝试了一次，每试一样脸sè就会多一些异sè。
等到九样菜全部都尝试完，喜来善转过身忽然扑通一下就跪在了林枫的面前，双手抬起：“林大师，收我为徒吧，吃了你做的菜，我才知道自己这二十多年简直就是一个笑话，哪怕是一个简单的淡炒青菜，我都不如你。”
一下子来那么大一个礼让林枫也是有点措手不及，不过也证明喜来善的品性还是可以的，不然的话怎么会当着众人的面来那么大一个礼呢？
只是林枫从来没有收徒弟的习惯，伸手把喜来善拉了起来：“我从来都不收徒弟，这些对我来说就和家常便菜一样，等等我会把这些菜式的用料，火候，份量全部都写给你，照着做几次，你也可以做出来。”
喜来善明白林枫的意思，也没有再勉qiáng，但还是深深的鞠躬：“谢谢大师！”
“喜掌厨！”周梦雪很满意林枫做出来的菜，证明自己没有判断错误，心情大好但没有表露的她对喜来善说道：“这些菜的定价就交给你了，我不怕菜贵，我只希望你挑的人能把这些菜都做好，然后推广到各地的分酒店，作为我们的招牌菜。”
喜来善明白的点点头：“周总放心，关键配方我会整理出来亲自tiáo配好，然后送往各地的酒店。”
周梦雪恩了一声，她刚才的确是有控制配方外流的心思，也相信喜来善有办法解决。
见林枫拿起筷子就开吃，一点形象都不要，不过这一次周梦雪没有任何的厌恶，反倒是充满了兴趣的眼神，也招呼姚立宁坐下一起吃。
对于接下来圣雅酒店客似云来周梦雪很有把握，九个菜加上红烧牛肉面，至少可以保证圣雅酒店餐饮这一块一年的正常运营，而一年的时间，足够周梦雪让人研发新的菜式了。