第555章 境界
去除苦味的六道木叶浆,被古争倒在了一个方形容器里面。然后他又分别对海椒酱、朱果酱、天灰粉和仙蘑粉进行了处理,将里面一些不好的微量物给去掉。
将处理好的仙蘑粉和天灰粉,倒入方形容器的六道木叶浆之中,古争又在里面加了一些水,然后将其彻底的搅拌均匀。
古争现在就用到仙蘑粉,是要让六道木叶成型之后更加的入味,至于说放入天灰粉,则是要让本身就含有胶质的六道木叶浆水,凝结成为膏体。
体内‘本命真水’震荡,寒冷的气流从手掌中喷出,古争让六道木叶的浆水,快速的向着固体转化。
一分钟之后,古争将方形容器倒扣在了案板上,一块碧绿如翡翠般的膏体出现了。
带着丝丝的清香,碧绿sè的膏体透明度像是凉粉,软硬程度如同豆腐。
将碧绿sè的膏体切成长条备用,古争着手处理起了lún回果。
lún回果的处理方式,跟上次做‘六道lún回’的时候也有不同。
上次处理lún回果,古争是以蛋清给它拔毒,这次因为有天姜粉的缘故,拔毒的方式变化了下。
凉水中放入天姜粉和lún回果,古争以小火催动,让水在慢慢加热的过程中,让天姜粉进入lún回果中,中和它的毒素。
天姜是中等食材,用它秘制出的天姜粉,不仅能够用来tiáo味,本身也还具有一定的解毒作用。而这种本身不太qiáng的解毒作用,偏偏对lún回果的毒素很克制,古争觉得这也是原本的‘六道lún回’中,为什么要有天姜粉的用意吧!毕竟,看不到食物中的微量物,想要完全清除就很难了。
空气中lún回果特殊的香味泛起,其中带着一种醒神的姜香,且越来越浓郁。
终于,lún回果中的毒素全部被去除,它的体积因水煮的缘故大了些,变得更加的饱满,更加的莹润了。
做‘六道lún回’的食材,已经全都处理好,古争将油烧热之后,先将海椒酱放入其中。
“滋滋啦啦!”
伴随着熟酱的声响,空气中香味弥漫,引人垂涎。
古争熟酱的火偏小,所以熟酱的速度也慢。
原本已经处理过一次的海椒酱,果然在熟制的过程中,又生出了一些能影响口感的微量物,古争将其去除之后,空气中的香味又变得迷人了一些。
海椒酱熟好之后,古争又将碧绿sè的‘六道木叶膏’放出其中翻炒。
第一次炒六道木叶的时候,气味虽然也清香诱人,但却远远不及现在的香味相比,这种由六道木叶深加工出的膏体,再配上能够提味的仙蘑粉,其香味让人闻了都想要吞口水!更何况,这种香味并不单一,还有能刺激人的辣味在其中。
香辣气息弥漫中,古争将‘六道木叶膏’翻炒一会之后,古争又放入了朱果酱。
朱果是一种酸味的仙果,食材等级为中等,用它制作出的果酱,味道不知道比番茄酱好上多少倍。
但是,由于眼界和实力的问题,白星辉所提供的朱果酱并不完美,至少在古争的眼中是这样。而古争在将其处理过之后,它的味道自然也更好了。
朱果酱的放入,让原本的辣味变成了酸辣味,更加的对人形成刺激,就连古争自己,都忍不住的想要吞口水。
朱果酱放入后不久,古争又将lún回果放入其中。
lún回果已经几乎煮熟,冷却后的姜香味已经非常的淡了。古争将其放入锅中翻炒两遍之后,lún回果原本的香味顿时被bī出,它混合着酸辣的气息,让锅中升起了浓郁的雾气。
大约一分钟后,古争的‘六道lún回’出锅。
“我做好了!”
外间的白星辉率先开口了,古争在让着他的情况下,他也仅仅只是快了古争一点点的时间而已。
“我的也做好了!”
里间的古争也开口了。
“既然都做好了,那就都端出来吧!”陈岳说道。
古争和白星辉将各自做的‘六道lún回’端了出去,两人的盘子上都盖着盖子,看不到里面的情况。
“都有极香化形是吧?那就一同打开了!”
陈岳一手抓一个盖子,揭开了‘六道lún回’神秘的面纱。
“一模一样?”
陈岳眉头皱起,打眼看出这两道‘六道lún回’,做的真的是像极了。
一样是将六道木叶变成膏体,一样是将膏体切成长条状来炒,一样炒成之后的sè泽红里泛着碧绿。
不过,两道‘六道lún回’的造型不同,白星辉的做的‘六道lún回’是将长条摆成了长方体,上面放着五枚lún回果。而古争做的‘六道lún回’,长条状的‘六道木叶膏’,是摆成了‘口字型’,五枚lún回果是在‘口字型’的中间。
“炒的都是膏体,可也都没有丝毫破碎,sè泽也都是红里透着碧绿,看起来都非常的诱人。”
陈岳称赞的声音一顿,随即又道:“但只从颜sè上看,还是古掌门做的更好一些,毕竟在膏体外面的那层红sè,他做出来的看起来更加的诱人,跟其中的绿sè,更加的和谐!这位道友,我这样说不知道你服不服?”
肤sè本就很白的白星辉,此时脸sè已变得更白,他抿着嘴chún点了点头,代表着他的服气。
事实摆在眼前,白星辉想不服都不行!海椒酱的颜sè是红sè,朱果酱的颜sè也是红sè,跟古争做的‘六道lún回’比起来,他做的看起来酱很多,‘六道木叶膏’的翡翠sè被酱遮掩的很厉害,没有古争那种恰到好处,红sè跟碧绿相映成趣的感觉。
俗话说的好,人比人得死,货比货得扔!白星辉做的‘绿道lún回’单从sè上来说,真的非常出sè了,可跟古争的放在一起之后,高下还是立判。
“sè并不重要,重要的是香和味!”
脸上原本的白sè有了一些恢复,白星辉的声音中带着一丝惊喜,因为他的极香化形都已经出现了,可古争的极香化形雾气,在进入食材中便没了反应,如同极香化形失败了一般。
“古掌门,你这极香化形呢?”
陈岳也是不明所以,白星辉更是得意的望着古争。
“喏!不是在的吗?”古争道。
几乎就在陈岳询问的时候,古争的极香化形出现了。
一看到古争的极香化形,白星辉的脸sè彻底惨白,他的极香化形是一个lún回果的虚影,在绕着‘六道木叶膏’砌成长方体飞行,看起来也的确挺可爱。
但还是那句话,人比人得死,货比货的扔,古争极香化形出的lún回果虚影,足足有五个之多!而原本两道‘六道lún回’差别不大的香味,也在古争的极香化形出现以后,立刻变得清晰了起来。
“在香味这一方面,还需要我多说吗?”
陈岳望着白星辉惨白的脸,他是真的很想笑,但身为公证人,他必须要保持严肃才行。
“不需要了。”
白星辉咬牙,随即又道:“但是最重要的是味!”
“呵呵。”
古争摇头笑了,而陈岳虽然没笑,可也摇了摇头。
sè和香都一败涂地了,味难道还能好吗?除了此刻的白星辉还抱着奢望,没有人觉得白星辉还有赢的可能。
“古掌门,我先尝你的可好?”陈岳道。
“可以。”古争点了点头。
陈岳拿起筷子,先夹起一个lún回果,慢慢的放入口中。
“嗯……”
咀嚼着口中的lún回果,陈岳发出陶醉的声音。
尽管陈岳的嘴巴闭得很紧,但空气中lún回果所特有的那种果香,仍旧是变得浓郁了起来。
“好吃!”
一个lún回果下肚,陈岳向着古争伸出了大拇指:“真是太香了!先尝的时候,只是lún回果特殊的香味和口感,嚼动几下之后,酸辣味才在口中出现,两种层次感分明,又混合出新滋味的口感,实在是太bàng了!”
陈岳声音一顿,随即又道:“明明是酱汁在外面,可吃的时候却是lún回果的香味先呈现,这种有违常理的口感,或许只有仙厨才能做到吧!”
“红里透着碧绿,让人看了就很有食欲啊!”
又夹起了一块‘六道木叶膏’,手臂轻轻抖了抖,之间被夸张夹住的‘六道木叶膏’,不但没有断掉,反倒是非常有弹性的上下震荡。
陈岳将‘六道木叶膏’放入口中,然后闭上眼睛细细品尝了起来。
“真是好吃啊!”
一块‘六道木叶膏’下肚,陈岳的表情要多感慨就有多感慨,他虽然已是返虚后期的修仙者,可是这种优良级别的食材,他还真没有吃过,更别提还是由仙厨烹饪出的优良级别食材。
“跟吃lún回果不同,这一次是正常的酱汁香味先呈现,然后才是‘六道木叶膏’所具备的味道。酱汁的口感没的说,酸香和辣香相融合,至于说‘六道木叶膏’本身,口感实在是太bàng了!又香又滑又劲道,六道木叶原本的清香,经过烹饪之后,那种让人生津的感觉,如同是在一处炎热之地等来了秋风,别提有多舒服了!”
评价完了古争的‘六道lún回’,陈岳刚想要尝尝白星辉的手艺,但古争却在这时开口了。
“陈道友,真正的‘六道lún回’要将‘六道木叶膏’和lún回果都放入口中,一同品尝才知其中滋味啊!”古争道。
“哦?”
陈岳一愣,随即笑道:“竟然还有这样的吃法?这果真是秒啊!”
陈岳慌忙又将古争盘中的lún回果和‘六道木叶膏’放入口中,准备闭上眼睛准备细细品尝。
但是,陈岳的眼睛才刚闭上,一口咬下去之后,他的眼睛猛的睁开,两口咬下去之后,原本坐着的他,‘噌’的一声站了起来,眼睛中满满震撼的同时,嘴巴也快速的咀嚼了起来。
香,真的很香,原本极香化形后消失后,空气中已经淡了一些的香味,重新变得浓郁。而空气中的香味都能如此浓郁,更别提陈岳所能感受到的口中的香味了,那是一种瞬间在口中爆炸的酸辣鲜香,刺激的味道让陈岳如同是喝了一杯陈放千年的仙酿一般。
“好吃,太好吃了!”
陈岳实在找不到什么华丽的语言来形容他如今的感受了,他只能说这‘六道lún回’是他千年的生命里,吃到过的最好吃的食物!那种酸辣鲜香的口感,让他压根就不愿意去尝白星辉做的‘六道lún回’,他怕尝过之后破坏如今chún齿留香的美妙。
即便不愿意去尝,可是作为公证人,陈岳还是要去尝一尝才行。
“这位道友,我现在品尝你做的‘六道lún回’。”陈岳道。
“你尝吧!”
听着陈岳勉qiáng的口吻,白星辉的嘴角都有点抽搐。
夹起一粒lún回果放入口中,陈岳刚嚼一口,眉头便已皱了起来。
如同是在吃着难以下咽的谷糠一般,陈岳脖子伸了几次,才终于将lún回果咽下去。
不是白星辉做的不好吃,而是有古争的珠玉在前。
口中原本想要保留的味道已被毁去,陈岳的心中非常不爽。
但不爽归不爽,菜还要接着尝下去,陈岳以颤巍巍的手,夹起了一条‘六道木叶膏’。
“哎!”
陈岳一声叹息。
夹起古争所做‘六道木叶膏’的时候,他是故意晃了几晃,而古争所做的‘六道木叶膏’,则是表现的非常有弹性。反观白星辉做的‘六道木叶膏’,则是在他不想去尝的自然手颤中,出现了一道裂缝。
眼中带着一丝嫌弃,陈岳赶紧将快要断掉的‘六道木叶膏’放入口中。
“啊呸!”
刚刚尝了两口,陈岳实在是忍不住,将口中的‘六道木叶膏’吐了出去,然后赶紧漱口。
还是那句话,不是白星辉做的不好吃,而是有古争的珠玉在前。
“我就算做的再不好吃,你也不至于这样吧?”白星辉嘴角颤抖着问。
“我能有什么办法?我也很绝望啊!”
陈岳双手一摊,随即又道:“你做的‘六道lún回’真不能跟古掌门的相比,你如果不服气,还是去尝尝他做的吧!”
“你还没有把lún回果和‘六道木叶膏’同吃呢!”白星辉咬牙道。
“算了,还是别让我吃了,我已经给出输赢了。”陈岳苦笑。
“不行!你必须吃,要不然你这公证人做的不合格!”
深受打击的白星辉继续咬牙,即便他做的是一堆狗屎,他也要让陈岳好好尝尝,他已经将对失败的不甘,变相的发泄到了陈岳的身上。
“好,算你狠!”
陈岳自然看出白星辉的真实想法,同样也是咬了咬牙的他,夹起一颗lún回果放入口中之后,又夹起了一块‘六道木叶膏’放入了口中。
不像是在品尝什么美味,而像是在吃药,陈岳的眼睛紧紧闭起,敷衍的嚼动了两下之后,脖子伸了三次才咽下去。
“尝完了,你做的‘六道lún回’真不能跟古掌门的相比,你如果不服气可以自己尝一下,然后愿赌服输完成之前的约定。”陈岳狠狠道。
此时此刻,白星辉对于赢的奢望已经完全破灭,他不认为陈岳会撒这么夸张的谎,更何况陈岳还发了心魔誓。
白星辉拿起了筷子,他要尝尝古争做的‘六道lún回’,看看究竟比他做的高在了什么地方。
白星辉没有分开品尝,他是先夹了一个lún回果,然后又夹了一条‘六道木叶膏’,然后放到嘴里一同品尝。
陈岳经历过的那种爆炸般的酸辣香味,白星辉也同样经历到了,他的嘴角露出了一丝苦笑,他打心眼里承认,他做的的确不如古争做的。陈岳的品尝后的反应并没有夸张,他自己做的‘六道lún回’,他自己当然也有尝过,如今尝了古争做的‘六道lún回’,他真觉得他做的‘六道lún回’,简直就如同是谷糠一般的难以下咽。
“我输了。”
放下筷子的白星辉苦笑。
“既然知道输了,那么就按照约定来吧!”陈岳严肃道。
“可以,不过我有一些问题要问古掌门。”
白星辉对于古争的称呼已经发生了改变,之前尽管他知道古争是峨眉掌门,可他连一声掌门的称呼都欠奉。
“你问可以,但我要看心情要不要回答。”古争道。
白星辉点了点头,然后开口问道:“古掌门的‘六道木叶膏’,也没有加入别的什么东西,为什么会如此劲道?”
“虽然我没有尝你做的‘六道lún回’,但我知道你的仙蘑粉是在炒制的时候放入,而并非是在制作‘六道木叶膏’的时候放入。至于说我的‘六道木叶膏’,为什么会如今劲道,这跟放入仙蘑粉有关。”古争道。
“在‘六道木叶膏’的制作中加入仙蘑粉,我所认识的仙厨不是没有这样做过,可这样做的味道是还可以,但劲道却比我做出来的还要差啊!敢问古掌门,这又是为什么呢?”白星辉不解道。
“因为你的仙蘑粉不完美,所以才会出现这样的情况,而你提供给我的仙蘑粉,经过了我的处理,所以又是另外一种情况。”
看白星辉如今的态度已放的很低,且还有那种向长者请教的感觉,古争也就给他做了解释。
“境界?这就是老仙厨所说的境界吗?”白星辉若柔所思的喃喃自语。
“古掌门,请教你最后一个问题。”白星辉又道。
“你说。”古争点头。