506、藕粉
506、藕粉
如果自己的主意可行的话,明年,沈月会让附近的村民多种藕,她收购。
晚上,唐婶和周婶两个人,在白凝霜沈星唐颖周雨荷的协助下,足足做了四桌丰盛美味的菜。
也可以说,今晚的晚饭说是全鱼宴也差不多:红烧鱼,水煮鱼片,清蒸鱼,鲫鱼豆腐汤,酸菜鱼,再加上红烧肉,莲藕炖排骨,糖醋莲藕,清炒莲藕片,最后一个是辣椒炒jī蛋。每桌足足十个菜,除了猪肉,其他的都是自家的食材。
虽然菜sè单一,但胜在每道菜都花了心思,再加上周婶唐婶两个人的厨艺也不差,舍得用油,放佐料。这一顿晚饭,大家吃的是满嘴流油,心满意足地摸着圆滚滚的肚子。
帮唐婶她们收拾好后,沈月回到了院子里,看到白凝霜正在拉着周婶的手,两眼泪汪汪地聊着什么。
沈月见到这种情况,只能远远地避开。
现在她才知道,坚qiáng过后的白凝霜,眼泪是有多泛滥。
只要见到以前相熟的人,或者事物,她就会流眼泪。
性子这样软绵的人,难怪沈老三当初会为了她,跟老宅那边的人断了关系。
沈月很好奇,白凝霜知道轩辕卿要去边关上战场了,不知道有没有流眼泪。
肯定流了吧!
沈月在心里猜测。
只是轩辕卿看到白凝霜的眼泪,怎么下得了决心走的了的?
沈月不由地摇头,抛开脑袋里了乱七八糟的想法,走到堆积莲藕的仓库里,拿出几根粗壮如手臂的莲藕,在院子里用清水仔细地清洗干净。
“姑娘,你在做什么?”唐忠英走到沈月的身边,满脸好奇地问道。
如果说吃,刚刚吃过晚饭,肯定是吃不下的,而且分量也多,怎么说也有二三十斤吧!
“唐叔,你来的正好。”沈月看到唐忠英,顿时笑道,“我想把这些莲藕捣碎,你可有什么法子?”
“用菜刀?”唐忠英沉吟道。
“不够碎,我要很碎很碎的那种,需要捣碎后的汁液,有用。”沈月看着唐忠英道。
沈月这样一说,唐忠英双眼顿时一亮,满脸惊奇地看着她开口问道:“姑娘,你可是想到什么了?”
“实不相瞒,我看家里这么多藕,我想试试看把藕粉弄出来。不但能做藕粉丸子吃,还能晒干做藕粉,平时饿了就加点糖,用热水冲泡就能吃了。”
沈月笑着道。
“藕粉我以前听说过,那东西可jīng贵了,不是普通人家能够吃的起的。没有想到姑娘你能做藕粉……”唐忠英满脸赞赏道。
“我也只是乱想的,这么多的莲藕,一时也销不出去,倒不如做点吃食,不管是我们自己吃也好拿出去卖也好,总归不会白白浪费。”沈月连忙解释道。
“月儿,说的好。“轩辕卿的声音传来,沈月抬起头来,看到他正满脸笑容地往她这边走来。
“父亲……”沈月连忙起身,满脸笑容地看着轩辕卿。
“轩辕公子……”唐忠英满脸恭敬地叫道。
轩辕卿对着唐忠英点了点头,随后看着沈月笑道:“真不知道你的小脑袋里都藏了什么,竟然这么聪明。告诉我,你把藕粉做出来,是打算卖的吧?”
“父亲……”沈月被轩辕卿看破了自己的心思,倒也不脸红,反而理直气壮道,“藕粉可是好东西,对女人来说,可是能益血生肌,美容养颜的补品。”
“哦?听你说的这么好。这可真的是好东西。可是,月儿,你是怎么知道的?”轩辕卿满脸好奇地问道。
“父亲你忘了,我以前可是很喜欢看杂书的。”沈月脸不红气不喘道。
“可我怎么听你爹说,月儿你还会医术呢?还有之前,你给上官静恬的药,也是你自己配置的吧?”轩辕卿看着沈月,微笑地开口问道。
沈月脸上不由地露出了一个无奈的表情,最后才叹气道:“父亲,我会这些,你觉得很奇怪吗?”
“不,我只是觉得我的月儿太聪明了,也太懂事了。但是月儿,要学会藏拙,不要锋芒毕露,这样容易给自己招来危险。你做出的香胰子,哪怕是京都的碧玉斋,都没有月儿你做的好。已经惹起京都那边的人主意了,如果你再弄出别的jīng贵的东西,例如这藕粉,我是怕给月儿你带来更多的麻烦。”
轩辕卿看着沈月满脸正sè道。
“父亲,我明白了。”沈月沉默了半响,最后开口道,“那这些莲藕,就让它们白白的糟蹋了吗?”
“这些莲藕是我们自家种的,月儿你可以做成藕粉,给自家人吃。”轩辕卿建议道。
“听父亲的。”沈月点了点头赞同道。
内心还是觉得可惜的,不能把藕粉卖出去,少掉了一笔收入。
“唐叔,你可想到更好的办法?”沈月看向一边的唐忠英开口问道。
“姑娘,我仔细想了想,可以把莲藕切碎,再用石磨。”唐忠英连忙道。
“咱家有石磨吗?”沈月疑惑道。
“有,之前老爷置办了个,方便家里用。”唐忠英回答道。
“那就依你的法子。”沈月闻言顿时高兴了起来,蹲下身子就要去拿莲藕。
一只大手比她更快了一步,轻轻松松地拿着箩筐里的莲藕,笑看着沈月:“哪能让闺女动手,要做什么,跟我说。”
沈月看着满脸宠溺看着自己的轩辕卿,心里不由地感到一暖:“好啊!那今天我可不客气了。”
沈月说完,首先往厨房那边走去。
把莲藕掰断,切成碎片,然后把碎藕片倒进石磨里,唐忠英负责拉磨。
走了几圈,石磨里就流出了大量乳白sè的液体,如牛nǎi一般。
等把二三十斤的莲藕全部磨成汁液后,沈月拿出准备好的粗麻布,开始把渣和汁液分离。
最后,把汁液倒进了缸里沉淀。
等明日就可以把下面的沉淀物挖出来,放在太阳底下晒干。
晒干后,会成微黄的白sè粉末,那就是藕粉了。
其实这活很简单,但莲藕出粉量少,才会如唐忠英所说的,很是jīng贵,普通任何根本吃不起。
忙完了这些后,天空中的那lún圆月已经高高的挂在空中。