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第三十三章:卖牛【求推荐,收藏】

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半岛牧场面积两百平方公里,这是怎样的概念?

陈远他们老家崇山镇,人口1.7万人左右,面积才96平方公里……

半岛牧场的面积相当于两个崇山镇还大。

牧场拥有完善的道路规划,场地规划,牧场设施也齐全,还拥有机械。牧场的情况,畜牧1万头牛都没有问题……

投资有风险,投资牧场也是一样。

牧场的畜牧数量肯定是要扩大的,只是扩大到哪种程度。

有一点,陈远并不想贷款。作为异国他乡的外国人,看着岛上居民一个个都很友善,陈远其实还不熟悉和了解这里。

多大的能力经营多大的事业。半岛牧场如果饱和运作,陈远觉得自己不一定可以把控住局势……

经营牧场和经营公司一样,想要有多大的收益,就得承担多大的风险,即便有外挂,如果没有与之匹配的能力也是一样。这好不容易发财了,没必要瞎折腾担着风险扩张,赚点小钱这些就行了。什么千万富翁亿万富豪,还是别想的好……

经过这段时间对牧场的了解,半岛牧场的体量摆着,陈远发现经营这座牧场特别容易。

一年赚几千万很难,赚个几百万,还是比较容易的,也不会有特别大的风险。就比如产出麦子,估计有2900吨……霍克说一吨小麦在查塔姆岛要卖470元,不卖那么高,450元1吨……2900吨小麦也价值130万纽元。

在这个查塔姆岛,除了陈远的半岛牧场里有种植区,就没有别的大型农场了。倒是牧场,有很多……那些小牧场消化不了太多谷类,可还有南岛牧场。南岛牧场的面积连半岛牧场的十分之一都没有,可它饲养的牛羊数量,比半岛牧场多多了。

陈远将皮卡车的车钥匙交给陈朵,他坐到副驾驶位上给佩里打电话询问这段时间的牛羊价格……

羊的价格基本上固定,除非是专门的育肥羊。牛的价格,看屠宰后的肉质,牛的品种……

同样是安格斯牛,同样重量,价格差异可能会在一千刀以上。因为饲养的方式不同,肉的品质也就会不同……

屠宰场有价格表,但佩里现在人没有在岛上……价格表都是统一公开的。

还有一点,这边的牛羊价格要比新西兰的便宜,因为要运输出去销售。除非,半岛牧场可以恢复它的荣耀时期……在十几年二十年前,半岛牧场的牛羊价格都会贵,即便是同品级的牛羊肉,只要贴上半岛牧场标签,价格就能贵三分之一。可现在,早就不行了。

陈朵小心翼翼的开着车,胸口要贴着方向盘了,身子前倾,恨不得将脸贴到挡风玻璃上……

“谁教你这么开车的?”陈远道。

“车太高,我看不到前面的路。”陈朵紧张的道。

“你……”陈远给逗笑了:“你以后慢慢熟悉。熟悉以后就好了……身体不要前倾,背靠着座椅自然放松……”

“靠座椅我踩不到刹车。”

“矮子。”陈远扶着额头:“我真是服了你……停车……调整座椅。系好安全带……人都没有你紧张什么,放松。”

新手司机开车上路可能会有点紧张。可这里是牧场,道路视野开阔,即便有车,也是牧场里的人。而偌大一个牧场,现在就11人……

到育种区4公里路程,中间熄火了三次,搞不懂陈朵是怎么考上驾照的。

牧场里有可以出栏的安格斯牛37头了。其中11头本来上个月就应该出栏,可马利忽然……之后陈远又回去了老家一趟,就没有卖。

可以出栏的羊,有两百多只……

霍克刚才从谷仓回去,就开始赶牛上车。一辆专门运输牛羊的卡车,一次可以装运12头牛,几十只羊……

屠宰场在怀唐伊,郊区,非常偏僻的地方。

屠宰场有两种议价方式,一是直接称重活牛。

这段时间……应该说很长时间了,各种肉类价格暴涨,相比于以前,价格涨了很多。

活牛也是看了牛的体型和信息后报价。半岛牧场的安格斯牛主打ps级,是腌小公牛及未孕的小母牛,年龄一般在18个月以内。

在半岛牧场,安格斯牛通常是十五六个月出栏。这批牛耽搁了些时间,有17个月大了。

整批12头安格斯牛,屠宰场的报价是5.9块,纽元。

另外一种议价,那就是将牛屠宰分割好了,单独溢价。不同部位,不同品质,价钱也就不一样。

至于选择哪种,就看牧场主自己的意思了。

选择后者,通常是对牛肉品质有自信的牧场主。可能赚,也可能亏……

5.9块是屠宰场评估人员的综合评估。至于选择哪种,霍克也不敢给陈远出主意……

最后陈远自己来选择,6头牛屠宰,6头牛直接卖……总共12头。

6头活牛卖了1.921万纽元。另外的6头,陈远几天后才看到钱,1.885万纽元。

活牛6头比屠宰的6头轻了31公斤,却多卖了几百块。那是屠宰出来以后几个重要部位的油花不够漂亮……

宰亏了。

如果油画够漂亮、多且均匀,那样的牛肉价格就贵,就会宰涨。

就跟赌石一样。

“哥。”从屠宰场出来,离开小镇,陈朵偏着脑袋想了好一会,略带疑惑的道:“这批安格斯牛,品质应该很高了。”

“中上偏上。”

“5.9块一公斤,是不是太便宜了。”

陈远耸耸肩……

“安格斯牛,据我所知应该是非常好的肉牛品种。”

“嗯。”

超市里出售的高级牛排,如果是安格斯牛的,大多会标注出来。

“为什么这么便宜?你说,屠宰场那边可以赚多少。”

陈远瞟了陈朵一眼:“哪这么多为什么。5.9块一斤不便宜了……”在查塔姆岛,5.9块一斤的活牛,真不能说是便宜。

新西兰也算是地广人稀。当地的气候很好,很多地方和陈远他们老家差不多……这边有大量的天然牧场,饲料便宜,养牛成本就低。卖到5.9块,还因为半岛牧场的安格斯牛是谷饲牛……虽然不是纯谷饲,也算是育肥牛。

新西兰超市里带雪花的牛肉才十块钱十几块一公斤。一头牛,带雪花的部分大概只有五分之三。

当然,一些特别好的部位又是另当别论。除开部位好,牛的品种以及饲养方式也是决定牛肉价格的重要因素……因为口感不一样。

“这么便宜,牧场能赚钱吗?”陈朵又道:“这边的人力成本这么高。”

“废话,不赚钱谁经营牧场。能赚钱……新西兰很多牧场是天然放牧方式饲养,饲料成本几乎为零。”

“你一个月要支付的薪水有5万刀,再算上我的薪水,快6万刀了。6头牛1.9万刀,那就是说你每个月要卖18头牛才能付得起工人薪水……牧场里还有其它开支……”

“你想得倒挺美。你的工资,每个月只有六千……”

“我知道。我只是说个大概……嘿嘿,这么说,你每个月真给我六千纽元。”

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