633.一年一杀猪（2）
两只野猪都没有去年猎到那只个头大，可是数量多，合起来得接近四百斤。
敖沐阳又从猪圈里赶出来一只野猪，他找了个个头最大的，这个野猪好吃好喝养了一年，足足有小三百斤。
虽然是被圈养的，可是野猪的性子终究是彪悍。
它被赶进院子后，似乎知道自己的生命走到了尽头，顿时发狂了。
只见野猪在空旷的院子里乱跑乱窜，敖沐东和敖大国等一众汉子根本摁不住它，敖沐东上去想用绳子捆住猪脖子，结果被野猪撞了一脑袋，直接给撞飞出去在地上躺了好久。
看到这一幕，王朔激动的喊道：“都一边去！”
大家让开，他唰唰唰三箭射出，来了个连珠箭。
三箭全射中了野猪，关键一箭射进了它的耳朵，足足穿进去半支箭的深度。
圈养的野猪生命力就是比不上真正的野猪，挨了三箭后，野猪便倒在了地上，鲜血混合着脑浆顺着箭杆流出，这野猪挂掉了。
敖大国带着人上去赶紧将野猪抬起来，抬到案板上后来了个大抹脖。
野猪还没死透，心脏依然在泵动，这样脖子被抹开，深红的猪血便哗啦啦的流淌了出来。
又是一个水桶被提了上来，猪油、葱姜蒜末、咸盐和五香粉胡椒粉之类的tiáo料一起撒进去，倒水之后搅和，这又可以guàn血肠了。
院子里支撑起了好几口大铁锅，锅子下火焰熊熊，使劲舔着锅底。
热水翻涌，一根根大bàng骨在里面随着水浪上下浮动，没有复杂的tiáo味料，除了葱姜蒜以外就是八角陈皮之类的香料。
切成大块的猪肉扔到锅子中，然后翻滚的热水稍微平静了一下，不多会后又开始翻涌。
敖沐阳尝了尝味道，他点点头示意盖上锅盖，接下来要使劲炖，野猪肉很紧，得用高压才能把它炖烂糊。
昨晚开始两个猪头就卤上了，切开的猪头塞进了大高压锅里，敖沐阳亲自tiáo了料，到了早上的时候已经焖好了，打开等着冷却就行。
猪头肉不必等到很冷再吃，那样味道反而不美，就趁着微热的时候，不管是拌黄瓜还是拌大葱都好吃。
敖沐阳拌了黄瓜也拌了大葱，另外现在有蒜苗，他切了一盆子蒜苗往里放了半个猪头，搅拌均匀后这菜也好吃。
和去年一样，他依然是叫了全村的人，另外这次还有工程队的工人和游客，大开流水席，谁愿意来吃都行。
一群狗子聚集在敖沐阳家里，它们欢快的摇摆着尾巴跟随主人到来，然后跟着将军在厨房门口等着。
江草齐的三条猛犬缠着绷带趴在角落里，好像刚被打回来的国军，无jīng打采。
霸王花后面也来了，坎高犬看到同类还想上来凑个热乎，结果霸王花理都不理，坎高犬往前凑差点被它咬了，这样那猛犬只能怏怏不乐的回到角落中。
江草齐蹭了一根黄瓜，咔嚓咔嚓啃的开心：“喂，老敖，你帮我在村里问问，谁家的狗子下崽了给我选一只。”
正在翻锅的敖沐阳擦了把汗道：“行，你放心，我给你选个最好的。”
两个狼崽子在灶台的草窝子里挣扎，它们开始微微睁眼了，现在眯着一条缝，刚有点视力就要活动。
敖沐阳想把将军叫进来看着狼崽子，结果将军发现他有这个意思后，赶紧撩蹄子跑掉，它跟狼崽子是真不对付。
狼崽身上有母狼的味道，村里的其他狗对它们也并不友好，有几条狗在厨房口嗅到狼崽的味道后就嗷嗷的叫。
敖沐阳把元首扔了过去，看到元首，几条狗子夹着尾巴逃了。
渔家乐有自己做的酸菜，这会有人拿来配合着炖血肠，一溜的高压锅chā在电板上排开，里面是肋骨肉和脊椎肉等排骨肉。
铁锅里炖着白肉，另外一个锅子里还炖了jī。
大清早钟苍起床就杀jī，足足杀了二十只jī，然后全给炖上了，配上猪肉可以让村里人吃个饱。
另外还有配菜，这些不在敖沐阳家里做，都是渔家乐的老板们带过来，一家一户做一道菜就行，大锅开炒，只要十几家就够搭配的了。
院子里外无比热闹，孩子们在一起打闹，狗子们摇摆尾巴追在后面，来帮忙的妇女老人进进出出，欢声笑语不断。
有游客来拍照，敖沐阳表示欢迎，龙头村的旅游业白手起家，靠的就是朋友介绍，他一直努力给游客以好的观感体验，希望靠口碑来把村子名气给打出来。
“真热闹呀。”杜坦之赞叹道。
薛小蛮也赞叹：“味道真香呀。”
中午放学，鹿执紫和师生们到来，院子里人更多了。
敖沐阳将鹿执紫介绍给一行人，他们之间更有共同话题，鹿执紫母亲后来改嫁也是进入了豪门，她的背景不比几个人差，而且大家都有海外留学的经历，算是同类人。
鹿执紫帮忙招待这些人，敖沐阳在厨房忙活着，等到时间差不到了，他一声令下，妇女们开始上菜。
每个桌子都有一台电煮锅，里面有酸菜和血肠，另外有冻豆腐和不知道谁带来的腊肉，满满一锅子，空了立马有人往里添加。
敖沐阳用一个竹篾编的新垫子做盘子，上面排着一层切好的猪肉，从猪腱肉到腰肉再到后腿，很齐全。
热气腾腾的炖肉端上来，中间是一大碗的蒜泥，他擦擦手招呼道：“大家开吃，这东西凉了就不好吃了。”
江草齐道：“老敖你一起来。”
敖沐阳摇头道：“我那边还有一个菜，马上过来。”
这个菜是爆炒腰花，他以青椒和干辣椒爆炒，味道火辣。
三个野猪六个猪腰子，全部炒了后每个桌都能分一盘，无非是腰子少一些，辣椒和菜多一些。
敖沐阳带进屋子里这一盘猪腰子最多，他用刀给猪腰开花，sè香味俱全。
王朔吃了一块猪腰子，张开嘴赞叹道：“玛德好够劲！”
薛小蛮吃的津津有味，曹臻一也吃了一块，然后想吐：“天，好sāo啊。”
“这是野猪腰子嘛，越sāo说明它越野。”薛小蛮对吃很有一套，什么也不挑。