21 开业筹备
两天后的早上，向涛被街道派人叫过去，说是要给他介绍员工，需要他过去亲自面试拍板。
向涛和顾能说了声，就骑上汽油三轮车往周渡镇疾驰。
这玩意开了不用费劲蹬，上路又没人管，就连卖菜的王强也搞了一辆。、
到了街道，向涛还没进办公室，就看到有十来个青年人，或站或蹲，在院子里等着。
找到主任李国庆，先交了一半的房钱，1500块，随后便大叹苦经，说自己已经把老底都拿出来了，另一半房钱还要去求爷爷拜奶奶的借。
“钱的事不急”李国庆打断了向涛滔滔不绝的苦经，说院里等着的都是给你准备的，你自己去挑，要是能多挑几个最好了，也好给街道减轻点就业压力。
“我的小店养不起那么多人，还是早先我们商量好的；10个人，我多一个都不招！”
向涛知道穿越者并不是无敌的，他很清楚的记得，后世朝廷规定了，个体户只能招收八个人，再多就是剥削，是政府所不能接受的。
现在尽管超额的，不过只多了两个人，算是打了擦边球，再多他可真不敢了，后世的傻子瓜子被抓进大牢，他可是记得很清楚的。
安安稳稳潜伏几年赚钱多好，干啥非要给自己凭白添上这许多的麻烦。
“向涛，我再问你一句，你到底有没有信心管理好这家店？”说这话的时候，李国庆的态度可是一本正紧的。
“绝对有信心！”
向涛暗道现在的饮食店，小饭店是最好管理的，所有食材都是绿色纯天然的，就是想买注水肉都买不到。
只要在食品安全，服务态度上下功夫，就没不赚钱的道理。
至于味道方面，向涛觉得只要过得去就可以了，要知道现在人还不富裕，缺少油水，能吃上一顿肉堪比过年啊，还有啥好讲究的。
俩人稍稍商议了几句后，向涛由李国庆带着，一起去到院子里，由他将向涛介绍一番后，便退到一旁，让向涛自己挑人。
向涛站在人群前，细数下，看到街道替他预备了15个人。便换上一副温煦的笑容说道：“饮食店还没影呢，你们就来了，感谢各位对我的信任。
不过咱们可说好了，这份工作属于零时工性质的，每月30块钱的工资，我绝对保证，不行的话后边还有接待看着我呢，这点尽管放心。”
能有稳定的收入，所有想要面试的人都放心了，尤其是向涛说的，在他背后还有街道盯着，更加让人放心。
“可是！”向涛加大了语气“我这里可是没有大锅饭可吃的，想要每月拿到30块钱，你们需要付出辛勤的汗水，想要到我这混日子的你可以退出了。”
巧了，当时就有5个人走了。
让站在一旁观看的李国庆觉得脸上火热发烫，他觉得自己在选人上没把好关，很对不起向涛。
“很好，你们10个人我都要了，不过因为铺面还要装修，正是上班估计还要登上一个月左右。”
“还要等啊？”其中就有个人在痛苦的悲呼。
向涛看了下，说话的是个长相老成的人，这人身材消瘦，满脸都是失望之色。
这人看到向涛在看他，就走出来做了自我介绍。说他叫田雨禾，原来是在滇南热带地区返城的知青，今年31岁，已婚。
他回来都有大半年时间了，夫妻两一直都没有工作，现在老婆有怀上了，他继续用钱。
向涛点点头说：“你的心情我可以理解。”
李国庆听了也是大为同情，要求向涛要是有能帮就帮一把。
田雨禾也说只要能赚钱，再苦再累的活他都愿意干！
向涛想先问问田雨禾“老田，你在滇南都是干什么的？”
“我会种菜，种果树。”
向涛把脸转向李国庆，一脸苦笑说这和做生意都不沾边啊。
李国庆挠挠头皮，想了个在向涛看来的馊主意：“你可以让他们去周度饭店实习一个月好了，工资吗就半价，你看如何？”
10个人一个月半价的工资，也就是150块，向涛觉得还能承受，再说实习下也是好的。“李主任，这其中的交涉你去做。”
“可以，包在我身上。”李国庆还问所有人：“实习一个月你们愿意吗？”
还是田雨禾：“中午管饭吗？”
李国庆看到向涛两手一摊，只好咬咬牙说一顿饭钱由街道来负责。
这下好了，10个人都愿意去周渡饭店实习。
大事基本都说完了，向涛和李国庆讨来纸笔，开始为他的10位员工等级姓名，特点。
10个人中，除了田雨禾能吃苦外，还有叫何国光的28岁未婚知青，他当过猪倌，一个叫夏琳的女知青，曾在大队里当过好几年的会计，向涛心说这才是最有用的人。
最后还有个叫沈楠的小伙子，和向涛同龄，也是刚毕业的高中生，看着就机灵，他说自己还年轻，愿意和向涛学本事。
田雨禾，夏琳，沈楠，这三位向涛算是记住了。
完事后兵分两路，李国庆带着这10为新员工直奔周渡饭店，找金开运去了。向涛还要去铺面，等着李国庆介绍来的本街道的房管所的装修师傅，他要和人说说装修的事情。
在小杂货店向涛买了两包牡丹烟，在铺子里等着，没一会，就来了位40出头，衣服上还粘着点点水泥痕迹的师傅。
问过后，得知师傅叫毛柄祥，是房管所维修组的组长。
“毛师傅辛苦”向涛伸手就递给师傅两包烟。
有了润滑剂，毛师傅乐的眉开眼笑的，说这家铺面的装修是街道派下来的，质量上尽管放心好了。
他取出纸币，“现在就请你说说还有那些要求。”
向涛说这栋房子的木格栅的窗棂都腐朽了，全部换掉，就改成普通六块玻璃的窗户即刻，再在底层的天花板上装四个吊扇。
向涛一边说，毛柄祥就在纸上不停的记录。“四个吊扇太多了吧，我看两个足够了。”
“这个多点没事，我三千块都花了，还在乎这点小钱。”
毛师傅也道：“也是。”
再把毛师傅领到后院，向涛说这里还要盖两间小房子，一间厨房，厨房要大些，需要一口下面的大灶，两口炒菜的小灶，还要有放餐具，切配桌的地方。
仓库小点小点没关系，是用来堆放面粉油盐的，几个平方即可。
看到向涛说的头头是道，毛柄祥还玩笑说：“看来你是早有计划啊。”
“没错，我来来回回的看了足足两天，还把周渡饭店的老金请过来帮着策划，可是花了我不少的精力。毛师傅，大概需要多少工期？”
毛柄祥想了想说，你这里主要的工作就是盖小厨房，其他都是小事，20天足够了。
“好的，那就拜托你了，完事后我请你们喝酒。”
还能混顿好饭，毛柄祥开心极了，拍胸脯保证20天时间绝对保证！