第36章 雨季到来
这这是一只椰子蟹,长得很像一只巨型蜘蛛,身前长着一对巨大螯肢的陆生螃蟹。
椰子蟹是一种寄居蟹,能长到1米长,不仅是最大的陆生蟹类,也是最大的陆生节肢动物。体型硕大,体重最高可达6公斤,椰子蟹的外壳坚硬,有两只强壮有力的巨螯,是爬树高手,尤其善于攀爬笔直的椰子树,因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳,以吃其中的椰子果肉而得名。但是到了现代最出名的反而是它的肉质,据说这种螃蟹很美味。
这种螃蟹除了长相狰狞外,看上去感觉挺温顺的。不过因为张扬以前喜欢浏览网上乱七八糟知识的原故,他自然不会就这样真以为它人畜无害,直接上手去抓。而是先下手为强举起柴刀,使用柴刀顶端的弯勾对准椰子蟹头部猛凿下去。
将椰子蟹杀死后张扬才放心的伸手去提,这只椰子蟹自然是没有6公斤。不过凭手感,张扬感觉4公斤左右是有的。提着大螃蟹张扬回到陷阱前,将凌乱的陷阱重新恢复。收拾着陷阱张扬心里不住的感叹,这怪螃蟹的力气真是大。这个陷阱的石块是最大块的,整个石面能将椰子蟹连足肢也盖上。居然这样也能让它掀翻挑出,只损失一只蟹足而已,想想如果直接上手抓,这一夹子手指都得断了吧。
提着椰子蟹张扬将另外几个陷阱也逛了一遍,又收获了两只老鼠,其中木栅栏陷阱中的这只只是被夹住了大腿,还活着。
带着收获张扬回到了洞穴,晚餐自然就是椰子蟹。这玩意儿具体怎么吃张扬也不懂,以前也没听过,不过想着都是螃蟹应该也能清蒸吧。
将椰子蟹表面用清水洗净,放在锅中蒸上,张扬继续开始清理老鼠。这两只老鼠同样不小,比昨天捕到的还要大只,这两只老鼠加起来有近700多克。晚上有了那只椰子蟹,这两只老鼠自然是吃不完,他需要将其处理干净烤上。同样这样的储存方法也是后期张扬对于鼠肉主要的处理方式,制作鼠干张扬就直接扒下皮,去除内脏,清净后烘干。
张扬将之前制作的小炉子下层的灰层内的碳灰扒除,在里面点上一些木碳,在顶部架上木架,将处理干净的鼠肉摊在上面烘干。以木碳的产生的热量,不仅可以将鼠肉烘干,更是可以烤至八成熟左右,更利于保存。
至于剥下的鼠皮,张扬本来准备扔了的,但是提起看看后决定留下。一是鼠皮表面没有伤痕,二则鼠皮也不小,他准备晒干后揉制存起来,有没有用以后再说。
看了看锅中的椰子蟹,张扬认为还需要再蒸上一些时间,所以先去给猪喂食。到现在野猪比捉来时长大了一些,可能营养不太足的原因,显的干瘦。目前张扬已经不喂它们煮熟的食物,都是直接将猪草扔入猪圈中喂生食,不过猪草虽然猪能吃,但是营养方面确实差了些。无奈目前只能提供这些食物,只能凑合的熬过这段时间等待红薯的生长。
锅中的椰子蟹已经蒸出了鲜味,源自于螃蟹的腥鲜味引的小猫不停的在炉灶旁打转。张扬掀开锅看了看,还剩下的一些水,他决定再蒸上一会再食用。于是他抱起小猫坐到灶前看着火,这个习惯是他小时候是常做的,一到冬天他就爱坐在灶着,即可以随时为奶奶控制火量,又温暖舒适。
很快锅中剩下的水都蒸完,张扬将蒸的红通通的椰子蟹端上了桌。以蟹壳的硬度他需要使用菜刀辅助敲碎,先试了口味道,果然,能因为捕捉而越来越少的生物味道确实不错,肉质鲜嫩且肉多。先掏出一块喂了已经等不急不停蹭着他小腿的上猫“在在”,张扬自己才开始食用。
虽然对于自己的食量比较有信心,但是一只带壳有8斤重的椰子蟹自然是解决不掉的,将近剩下一半后就再也吃不下留作明天的早饭。
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加工木料搭建房子,扩大红薯的种植。时间就这这样一天天的过去,随着段时间的第一场雨开始,雨季就到来了。雨季虽然不是天天下雨,但是总体降雨量是明显高于干季,并且下雨常常会伴随大风来临。
随时雨季的到来,晒盐的工作正式结束了,目前存下的食盐一共有10斤左右,如果是按照标准摄入量能吃上一整年。
自从感觉雨季要开始后张扬就开始存储食物,首要的自然是鱼干与鼠干。而鱼干与鼠干相比起来他更喜欢鼠干,鱼干的鱼腥味他始终无法喜欢,自然没有异味的鼠干就更受喜爱。为了多准备鼠干,张扬每天都增加陷阱的布置数量,从到达雨季后他就已经存上了二十多只鼠干。
鱼干在晒制了几条后就没有继续,因为之前储存下的鱼干还有剩余不少。倒是螃蟹与龙虾张扬捕捉后会继续存着,他又重新将礁石后的暂养笼改造过,扩大了体积。内部加装了小格子,可以分开关不同的个体,防止它们互相捕食,现在一个暂养笼存放20多只螃蟹或龙虾没有问题。实际上以目前存下的食物搭配平时的陷阱,足够张扬吃到雨季过完。像野猪制作的生熟肉干也才吃完一半,腊内较咸作为辅助菜色就更是消耗的更少。而且经过三次的采摘,无花果干也制作不少,现在都用陶罐封存着,平时作为零食食用。
岛屿上的雨季不同曾经看的记录片里非洲等地,旱季就难得下雨,而雨季就不停的下雨。岛上的雨季区别主要就是在于下雨的天气比不下雨的要多,如果说以前5-10天下一场雨,现在2-3天就可能下一场雨,且不时漂场小短雨。虽然频繁的下雨让晒盐的工作无法进行,但是平时小雨或无雨时,下陷阱,建房等并不耽误。而且因为降雨量增加,扦插红薯苗变的更简单,存活率也更高。
现在红薯的种植面积已经到了达到了惊人的3亩,这主要得益于张扬不停的种植,新扦插的红苗开始生长后,往往第一根主藤就要被他摘下一半种植。因为这样暴力的扩张,很快种植面积就到了3亩,将2号地与2号缓坡,加上1号地的一部份都种植上了。同样因为暴力的扩张,导致前期扦插的新苗长势都不太好,但是随着张扬草土灰与其它肥料的施加和雨季的来临,还有停止的扩张伤苗,现在也已经渐渐恢复开始暴力生长。
现在人吃的红薯叶已经够了,平时作为蔬菜所食用不了多少,只6株母株上的蔓叶就够了。而按张扬老家的习惯,这种培苗的母株没什么用,往往培育了足够的苗后就会被挖除。不过张扬没有,留下当作蔬菜生产茎叶食用。
自从雨季开始来临后,红薯苗的生长速度明显加快。按照张扬的估计,再过5天左右,就可以开始少量的采摘红薯藤蔓喂猪。有更加营养的红薯藤蔓作为食物,营养不足的野猪也会开始恢复。
而红薯在热带地区就不再是一年生的植物,长年适宜的气温让其变为多年生植物,基本上来说,以后不会断了红薯藤蔓的产出,只要后面挖了一株重新补上一株即可。
萝卜结籽时间要比较久,现在也是正在孕育种子。而种植的荠菜剩下了一半,现在正在开发。芋头长势必很好,生长的热火朝天的。而最开始的在西爬正式结了第一棵果实,一只拳头大的小石瓜,巴铃薯则照常生长。
雨季对张扬来说影响不是太大,下雨时就在洞**或棚子下加工建造所有的木料。因为房屋都是使用榫卯结构进行固定的,每根木料都需要进行加工才能安装搭建。天气不适合时,他就在洞内等处加工木料,开气放晴或转阴小雨时就将加工过的木料往基本上拼接。