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第七百七十三章 冻冻果

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苏靖竹他们本来只想在外婆家住个三四天就回大德村去,但是在想要启程的时候,发现下雪了。那雪看着还挺大的,这个时候赶路自然不好,所以那行程就往后延了。

“你们还是等天放晴了再上路比较好,反正也不急,走山路还是要小心的。”田氏将手里的一粒粒褐sè如绿豆大小的东西捣碎,“舅母给你做好吃的。”

“这是什么?”苏靖竹还是头一回见到田氏手中的东西,觉得怪新奇的,虽然看着那褐sè宛如绿豆大小的东西外貌不怎么好看,但是她知道吃的东西,很多时候就是这么其貌不扬的小东西能够做出惊人味蕾的好食物。

“我们都叫它冻冻果。”田氏笑着给苏靖竹科普,脸上还带着一种自己藏有小秘密只有自己知道的快乐。

苏靖竹眨巴着眼睛,看着田氏把小果子捣碎之后,又加入了一系列的东西,那步骤看着挺繁杂的。但是她看得津津有味,视线一直没有挪开。

最后那一碗东西变成了透明sè,明明先前还是奇怪的褐sè,可是经由田氏的手之后,就化作了白开水一般纯净无杂质。

田氏用盖子盖上了碗,对苏靖竹道:“等着吧,这一大碗,就算是现在天冷都得小半个时辰才能好。”

苏靖竹问:“舅母,你说的冻冻果,最后是不是会上冻,和鱼冻那些差不多?”

“丫头,你知道?”田氏觉得很神奇,“那感觉是有点像,不过更加清甜,也更加有弹性。不过我就好奇了,你这丫头是怎么知道的?舅母我还是意外知道的,以前也没做过给你们吃,你又怎么知道?”

“我也是偶然得知。”苏靖竹当然不能说,自己因为听说这叫冻冻果,就怀疑这是和果冻相类似的东西。要不然田氏,到时候又得问她什么是果冻了,这样解释起来没完没了的。

田氏听得苏靖竹这样说,不疑有他:“那这是缘分啊。”

冻冻果冻好之后,田氏便端出去给大家尝味道。

苏靖杰端着碗,看着碗里那一用勺子戳,就弹跳的冻冻果觉得特别好玩。

苏靖竹倒是第一个尝了冻冻果的味道,那口感比她吃过的果冻味道还要好,弹性更好,也更加爽滑可口,还带着一种植物的清香与淡淡的甜味。要是在制作过程中,加入其他水果的汁液,到时候还能试着制作成不同口味的果冻。

“这冻冻果真好吃,在嘴里滑不溜丢的。”苏靖雄还是第一次吃这么新奇的玩意儿,满眼吃惊。

苏靖雄那不加掩饰的神情,田氏看在眼中,乐不可支了。这个时候苏靖雄的表现,无疑是在给她肯定,她心里高兴。

“大舅母,这东西完全可以拿去卖啊,肯定可以挣钱!”苏靖杰也被自家姐姐带得有些财迷了,自己吃了好东西,第一时间想的不是下次是不是还能吃到,而是这东西完全可以拿出去售卖。

田氏摇了摇头:“这冻冻果收集起来不怎么容易,我之前也是费心到山上收了,才这么多。”

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