第1057章 喇嘛肉的火候
！
穆恩没有较真，推测这个胖子就是这里对外的招牌吧，估计以后还有用，所以只让挖了一颗眼珠。
“赶紧带路，别墨迹了。”
中年胖子像是受到了特赦，赶紧起身带着穆恩去治伤。
这里毕竟是寺院，不是医院，简单的处置了一下伤口，换了一身相对得体的衣服，穆恩再次回到了大厅。
此时，举钵罗汉正在用餐，压根没等穆恩。
看到穆恩梳洗干净，顺眼了一些，举钵罗汉强迫自己，稍微热情一下，就算是给灵子母面子。
“坐，一起吃吧。”
人家给你脸，你必须得接着，穆恩心里明白，再装客气就有点自虐了，坐在炕桌旁边，端起了碗。
桌上的菜肴很是简单，一盆炖菜，白米饭。
这个伙食标准，与居住环境的奢华相比，有点不符啊。
疑惑的看着那盆菜，难道有什么说道？
五花肉炖白菜，很朴素啊。
看着穆恩盯着菜不吃，举钵罗汉明白了她的心思，像是主厨一般，开始了讲解这盆菜的不凡。
“咋地，嫌菜不好啊？
你也没见过啥市面，知道这叫啥不？”
穆恩端着碗，也没敢吃，都不知道叫啥名，有啥脸吃？
“请大舅明示，这盆菜叫什么？”
“喇嘛肉炖酸白菜，听过没？”
穆恩强忍着心里的惊讶，这举钵罗汉现在咋还好这口了呢？
按照这盆菜的分量，这一寺的喇嘛，也不够过冬的啊。
虽然没有什么道德上的约束，穆恩觉得这辈子生而为人，还是有点禁忌的好，默默的放下了碗筷，抱歉的一笑。
“大舅，我来的时候，刚吃完。
最近还在减肥，就不陪您吃了。”
完蛋，这幅样子肯定是误会了。
举钵罗汉如果是以前的脾气，早就把饭桌给掀了，可是现在毕竟不是以前，自己在小辈面前，也得注意形象不是。
“你以为这喇嘛肉是啥？”
没等穆恩帮着找借口搪塞，举钵罗汉夹起了一块，举在穆恩面前。
“这是乳猪从下生开始，每天灌人参虫草等熬制的汤药，不可杂食，单独喂养，健身美容听音乐缺一不可。”
原来是猪肉啊...
穆恩放下了心，只是听到健身美容的时候，心里有点膈应。
“长得太大，肉就不嫩，长得太小油脂不全。
一个月催熟到一百斤，误差控制在一百克内。”
举钵罗汉说到这，看着筷子上的五花肉，就像是在看一件艺术品，自豪之意，无以言表。
“每头猪只取三五斤前胸梅花肉，再用我独门秘法，腌制二七一十四天，方可入锅，此为重点。”
穆恩对举钵罗汉的讲解，惊为天人，本来以为只是他道听途说，故意炫耀。
按照这个手拿把掐的熟练程度，他隐藏在瑞雪寺，难道一直在养猪吗？
接下来，举钵罗汉坐实了穆恩的推测，只是，看样不只是养猪。
五花肉讲解告一段落，举钵罗汉把那大块猪肉塞进了嘴里，一口下去，猪油顺嘴直流，看着就香腻可人。
只是配上那张像是核桃一般充满皱纹的老脸，让穆恩没有任何食欲。
咽下喇嘛肉，举钵罗汉又夹起了一块白菜。
“你知道这是啥不？”
“白菜？”
“错！”
“酸菜？”
“错！是酸白菜！”
穆恩真想抽自己的嘴，刚才都说是喇嘛肉炖酸白菜了，自己咋就记错了呢？
“酸白菜，不是白菜，也不是酸菜。
它的存在，就是我给白菜的逆天改命。
精选有机白菜，在她风华正茂的年纪，砍下来用正午的至阳之气，暴晒二七一十四天。
然后放入缸内，按照秘法，依靠至阴之气，腌制二七一十四天。
少一天，白菜不酸，多一天，白菜变酸菜，这其中火候的把握，还有这日月交替的控制，非常人可为之。”
穆恩的表情彻底呆滞了，把腌酸菜说得这么高大上，不亏是罗汉尊者，打死自己，也没法整出这么多门道来。
看来，这位罗汉尊者，在这隐藏的这些年，相当无聊呢。
一点正事没干啊，除了喂猪就是腌酸菜来着？
穆恩不敢再多说一句，害怕人家继续给自己科普，端起饭碗，三下五除二就吃完了，好像八辈子没有吃过这么好吃的饭菜一般。
看着穆恩这么迫切，举钵罗汉露出了心满意足的微笑，只是笑了一下，就充满了遗憾。
“可惜，你婆婆不知道我在这，真想给她送点去尝尝，我这些年苦心专研，还不是为了让她吃口新鲜。”
“大舅，那我去告诉婆婆。”
“不可，我要隐藏行踪啊，不能去告诉她，只能依靠她自己发现了，这也是无奈之举啊。”
这是什么逻辑呢？
穆恩对于他们兄妹之间的扭巴简直无言以对。
算了，饭也吃了，人家也显摆完了，自己还是说正事吧。
“大舅，我这次来，真是冥冥中的安排，佛祖的...
您别瞪眼，我说重点。
那就是，我发现太清沟里有萨满教的大秘密，只是我实力不济，干不过萨满教，所以才这幅模样。”
说到太清沟的萨满教，举钵罗汉连眼皮都没抬，好像一点也不惊讶。
穆恩猜测，同在一个城市，这点事举钵罗汉应该了然于心吧，那他咋就忍住没有动手呢？
“本想着得到萨满教的秘密，也算是大功一件，然后把功劳往婆婆身上一按，也算是我尽点孝心。
这些年，婆婆虽然不待见我，但是我不能没了良心不是？
再说了，您那么多外甥不知何处颠沛流离，我也想多立功，有了依仗，慢慢解救小叔子们出那水深火热啊。”
栓对，必须把这个事情和婆婆栓上对，下面的话才好继续说，穆恩对这一点，非常明确，所有的出发点，都是为了灵子母好，必须的。
举钵罗汉听这穆恩好像背熟了一般说出了这些话，沉思了良久，又夹起了一块喇嘛肉。
“你说，做出这喇嘛肉，最重要的是什么？”
不打机锋就不会说人话吗？
大人物的通病，穆恩最看不上这点。
小猪？
不杂食？
灌草药？
还有啥来着？
对，秘法腌制，穆恩眼前一亮。
“是大舅的独门秘法。”
“错，是火候，二七一十四天的火候。”
穆恩脑子很灵光，太清沟的火候不到吗？