第369章 补办2
六月十二日。
这一天钟钟很早就起床了，她要亲自准备今天的饭菜。
钟大一开始是不愿意的，找各种理由阻止。钟钟这回才不会依他，本来她的伤口就已经好了；而且这是阿薛的好日子，她这个当妈的怎么可以什么都不做。
几番下来，钟大终究还是退让。
今天有那么多人来吃饭，那好酒好菜自然是少不了的。
酒是惊一惊二两兄弟亲自去买的，买了足足六大坛子回来。至于菜嘛，钟钟打算是做十二道！
一桌十二道的话，她自已一个人自然是不可能搞得掂的。所以这日老火靓汤并没有营业，铺子里的人全部都过来帮忙了。
再加上李婶、石头娘、石头媳妇儿、黄氏一干人，前院后院两个厨房都用上了。
这十二个菜有荤有素，有凉菜也有硬菜。 凉菜有黄瓜、木耳、胡萝卜做的凉拌三拼，红油肚丝，麻辣jī丝；热的有红烧狮子头、麻婆豆腐、松鼠鱼、大盘jī、爆炒鳝段儿、辣白菜炖排骨、嗦螺、葱油jī，最
后一道就是佛跳墙！
因着整个村子的人太多了，就算是前院后院都坐满也是坐不下的。于是秦大将军就提议摆两lún儿，中午一lún，晚上再一lún。
这样无论是做饭的还是招呼客人的都有个喘气的时候，大家一听觉得挺合理的，就这么定下来了。
所以大家早上备的菜分量特别多，几乎都是包含了晚上的。
这样晚上的时候只要稍微热一热就可以吃了，不用再费那么多功夫重新做。
才那么多，钟钟也不可能每一道都是自己来。
像辣白菜炖排骨、麻辣jī丝、嗦螺、麻婆豆腐、红油肚丝这几道难度不大的，她跟李婶几个说了一遍之后就直接交给她们来做了。
因为赶时间，佛跳墙的配料几乎她一大早就亲自用油发好的。现在大家都到了，她就直接把料放下去，然后就交给了钱桂花。
这佛跳墙钱桂花是做过无数次的了，所以对她来说并没有什么难度。
红烧狮子头其实也不是很难，所以她自己先做了一份儿，然后就让端姑来负责。
剩下的松鼠鱼、大盘jī、爆炒鳝段儿、葱油jī，她亲自带着石头媳妇儿一块做。
一开始石头媳妇儿知道自己要跟着做这么多菜，吓得直哆嗦：“嫂子，我手艺不好。要是做差了，不就把这酒席搞砸了么？”
钱桂花就跟她说了：“你别怕，你钟大嫂子是在借这个机会教你怎么做菜呢！有她在，不会出什么大问题的。”
石头娘也鼓励她：“你就跟着你嫂子学，只要用心，都是可以的。”
其实也不怪她这儿媳妇儿不敢掌勺，而是在自家，风水就是这么奇怪！女人就是没有男人做的饭菜好吃，就像石头他爹，他做出来的菜就要比自己做的好吃很多倍。
换到了自家儿子身上，还是一样。
一开始儿媳妇说了她自己是真的厨艺不好，当初大家都以为她是谦虚呢。等到她端上来的菜咸的咸得发苦，甜的甜得腻人之后，他们就信了。
自此，她也跟自己一样不怎么进厨房了。
“娘，那我就试一试吧。嫂子，我要是有哪里做的不好的，你只管说出来，不必顾着我。”石头媳妇儿鼓起勇气，要开始了。
钟钟觉得她不会做饭并不是什么不好意思的事情，当初梨花也不是做不好么？
现在，听说梨花那厨艺可是很得她婆婆喜欢呢。“行，你就照我说的去做就好了。”
先从大盘jī开始，钟钟让她把需要的配料都先准备好。在她准备配料的同时，钟钟自己则收拾鳝鱼。
等她把鳝鱼收拾得差不多的时候，石头媳妇儿也准备好了。
她就照着以前的做法，每做一步就跟石头媳妇儿讲解一步，然后就让她来看着时间。折腾了小半个时辰，大盘jī就在锅里煮着，只等出锅了。
钟钟又趁着这空挡叫她一起收拾做松鼠鱼要用的活鱼，今儿中午预计有十二桌人，那就最起码的要杀十二条鱼。
钟钟怕她不上手，就只让她收拾两条。剩下的，都是自己和石头娘来处理。
石头媳妇两条鱼一收拾好，大盘jī就已经可以出锅了。
李婶跟她说：“你把它盛到那个大盆子里，一会儿大家都来得差不多了咱们再直接分装到碟子就可以了。”
这一点石头媳妇儿做得还是挺利落的，三两下就把菜盛出来了，还把锅刷得干干净净的。
大盘jī做好之后，钟钟就开始做松鼠鱼。因为鱼的数量太多，一锅不可能放得下，钟钟就分成了两个大锅一个小锅。
在手拿两大锅铲的时候，她真的是有一种自己本来就是个厨子的感觉。
石头媳妇儿见她这样都可以顾得过来，看得都懵了：“嫂子，你真的是太厉害了！”
钟钟对正在准备配料的她说：“这些啊，都是熟能生巧的事情。只要以后你得空了就多做做，肯定也可以的。”
石头家现在的烧烤摊儿是越做越大，一家大小都在那摊子上忙活，生意好得很。
许是因为生意好，这石头媳妇儿又是个摆惯了摊儿的，招呼客人什么的干得那叫一个好，但是这厨房里头的事情就不大行了。
自己可以见外人之后，石头娘就带着她来上门过几次。
好几次都说起这件事情，钟钟听了就说以后这事儿她管了。
不是她说空话，她就是觉得石头媳妇儿没做习惯，也少做。
若是以后她跟着自己在厨房里待个十天半个月的，不说可以出去开馆子什么的，但是做几道家常菜那是肯定没啥问题。
石头媳妇儿听钟钟这么说，很是高兴：“那嫂子，以后我一定会多做的!”
钟钟笑了笑，又开始专注做鱼。
等鱼做好了，接下来又是爆炒鳝段儿、葱油jī。
钟钟是用最快的速度做这些菜的，因为她怕前头做好的才会凉，那味道就会差好多。 等她最后一道菜做好的时候，大家的菜都基本上完成了！