第523章 新鲜野菜2
第523章 新鲜野菜2
“咱们挖点回去做饼子吃。”现在这种时候，能有点正当绿的东西吃都是不容易的。
正好阿薛的小牙又长了两个出来，最近吃的东西也多了。
她要让这小家伙也吃吃野菜饼子，别整得老是吃jī蛋羹、吃鱼肉，那样他也不好消化。
钟大看了看那星星点点的绿意，二话不说就蹲在地上开始挖野菜。
不过现在的野菜不大，也不多。两口子将整个园子的野菜都挖出来了，也不过是半篮子而已。
“媳妇儿，这些怕是不够吧？要不要我上后山脚下看看？”就这么半篮子，都不够他塞牙缝的吧？
钟钟挎着篮子走在前头：“够了够了，我就是做一些饼子，不是用来凉拌。”
她一回到厨房，就开始忙碌了。
因为野菜都特别嫩，她也不用怎么择，只是用清水洗了几遍，把上面的泥沙都洗掉。
野菜收拾好之后，她就先拿了小半盆的面出来。
钟大见她才弄了这么少，就道：“媳妇儿，你这是只给阿薛吃么？”
这也太少了吧，哪里够吃啊？
钟钟闻言好笑不已：“我面都还没有发好呢，等发好了就不少了！”
今儿惊一他们都回周少青那儿去了，说是有事要做。那家里也就只有他们一家四口人，这面一发好就很多的，绝对够吃。
“行了，我这边自己就可以，你去帮我烧一锅水吧，一会儿我得先把野菜焯一焯水。”这野菜虽然是嫩，到那时不断生的话一会儿饼子里就会又很多水分。
这水分一多，饼子就软趴趴的，不好吃。
钟大点点头就立刻去烧火，钟钟看着他那认真的模样，不禁嘴角上扬。
她拿了两个jī蛋出来，打到面粉里，然后加水揉。面团揉光之后，钟钟就将它放在一边让它自己醒着。
钟大那边早就把水烧好了，见自己小媳妇儿一直在忙，他就没敢打扰。
这会子见她停下来了，他才道：“媳妇儿，水已经烧好了。”
钟钟看了一眼那热气蒸腾的锅，拿起一边的野菜就倒了下去。
嫩油油的野菜一与热水接触，就立刻断生、转绿。
钟钟翻了一下锅内的野菜就快速的捞起来了，她把烫好的野菜放在一边晾着。等没那么烫了就上手把它们捏成野菜团子，去掉大部分的水分。
捏好之后她又把野菜全部剁碎，然后往里加了点盐巴、花椒粉，搅和搅和之后就直接放到醒好的面团里继续揉。
等擀好面，她就开始烙饼子了。
冷油热锅，饼子一个一个的排在锅里，不一会儿就慢慢的飘出香气。
钟大站在边上吸了吸鼻子：“媳妇儿，咋就这么简单的东西，你就能整得这么香呢？”
野菜到处都有，白面也有，可是别人家就是做不出这么好吃的吃食来。
自己看小媳妇儿做了那么多得吃食，也做不出这样香的。
“就这么做呗，做多了就知道技巧了。话说你现在手艺也比以前好很多了啊，放以前你也不敢相信自己可以做出来不是么？”
当初她刚刚穿越到这儿，就是钟大做的饭。
那时候，好好的玉米糊糊他都能煮到糊锅，明明可以很好吃的野菜都能被他煮成猪食。
但是现在不一样了，钟大现在的手艺拿出去，那也算是见得人的。
钟钟这么一说，钟大那么一想，就觉得自己小媳妇儿说得有道理。
钟钟给锅里的饼子翻了个面，然后又加了点油：“不用烧那么旺了，咱们得小火慢慢烙，这样才香。”
要是火太猛，就很容易焦。就算是不焦，饼子最后也是硬邦邦的，一点儿都不好吃。
而且这些野菜那么嫩，要是火大了，味道就会差。
钟大立刻将灶里的柴火移了一些出来，然后又继续看着自己小媳妇儿的动作。
钟钟用锅铲按了按其中的一个饼子，觉得差不多了就将饼子都盛了出来。
她给钟大撕了一块儿：“来，你先尝尝，看看味道怎么样？”
钟大接过之后吹也不吹，直接就旺嘴里放。
“怎么样？咸不咸？”刚才她揉面的时候是放了盐的，后来野菜里也放了一些盐。
她怕这两重盐加起来会咸，所以看着钟大的眼神很是紧张。
钟大咽下嘴里的饼子，然后亲了自己小媳妇儿一口：“媳妇儿你手艺真的是越来越好了！味道很好，一点儿都不咸。”
钟钟白了他一眼，然后就继续烙剩下的饼子。
而钟大呢，则一遍看着灶里的火，一边津津有味的偷吃。
钟钟也不说他，反而她挺高兴钟大能在她面前表现出这样孩子气的一面。
她将锅里的饼子翻了一个面，然后低头看着钟大：“这么喜欢吃么？”
“嗯。”小媳妇儿做的盒子还有饼子，味道都特别的好。又酥又香，这是在别处都吃不到的味道。
钟钟无声的笑了笑，然后就继续自己手上的动作。
等钟钟把所有饼子都烙好的时候，钟大已经吃了有两个了。
他洗了洗手就把饼子端去堂屋，然后将那爷孙俩都叫了过来准备吃饭。
秦大将军见这顿吃的是饼子，也高兴。“这可是用野菜烙的？闻着就香......”
钟钟还是怕阿薛吃不习惯，就又给他蒸了一碗jī蛋羹。
哪知这小家伙也跟他爹一样特别喜欢吃这野菜饼子，吃得满嘴都是。
钟大想要帮他擦擦脸，他还不乐意：“不动，不动！”
这可是香香娘做的，不许擦掉，他一会儿都要全部吃到肚子里去。
钟钟见他这样子，不厚道的笑了：“不动不动，没人动你的。你好好吃，不要急，慢慢吃才能长高高，听到了没？”
阿薛一听，眼睛一眨就放慢了速度，一边吃一边望着钟钟，像是在问你看我这样子对么？
钟钟见他这样都好笑不已，点头之后就不再说他了。
钟大这个亲爹却翻了个白眼，然后嘀咕了一句：哼，德性。
虽然钟大这么说，但是他心里还是很疼阿薛的，从半个月后的抓阄宴就可以看出来。