第三百八十三章布局
李磊在红石农场自己的房间呢，打造了一个中药柜子，这个时候呢，老汤姆已经把中药给买回来了。
这是其实李磊也没有给严格的偏方，而是说直接的给了一个药材的名单，让他去采购，既然是这样子的话，自然是要有一定的中药储存了。
这个时候呢，其实在纽约卖中药的地方还算不多，一般就是在唐人街附近，所以说呢，购买中药呢也容易购买，也不容易购买。
容易购买，是因为只要你去唐人街，一般都能够找到中医，但是不容易购买，就是说在美国会制作重要的人实在是太少了，其实现在就是在华夏，能够制作中药材的人也不是特别多。
既然这样的话，那李磊只有自己去做中药材，因为有备无患嘛，搞不搞不好哪天自己需要中药材太多了，说事实上来不来那就麻烦了。也不当回事，这事情了，就是自己动手丰衣足食。
李磊也指望不上别人，这个时候把他们带的药材进来之后，你能从中选取了一些，然后呢把药材包成一包一包的，交给老汤姆说这些药材呢，礼包上过水煎成一锅水，然后呢，当做饮用水喂给那些和牛。
这样的话呢，那些和牛就会转为安，其他的和牛也不会有什么大的问题。
而老汤姆可是知道老板为什么会这样做，因为老板说了这些牛得的是糖niào病，虽然这一点呢，那他们是不怎么样相信的，会不会是老板在忽悠我呀？
但是想一想其实老板也没有必要忽悠我呀，所以还在这个时候呢，那他们还是有些半信半疑，但是老板的话就一定要听的，只要不威胁到自己的安全和利益的老板的话，就要不找不到的去执行。
这一次也是一样，虽然老汤姆怎么样的理解老板的话，但是呢，这并不妨碍他按照老板的命令去执行任务，尤其是说这种，有可能把和牛给救治过来的事情，更是让他们感觉到惊讶了。
当然这些不重要，重要的是结果，李磊要的也是结果。
在这个时候呢，李磊也是在农场处理了两天事情。
老汤姆领着两个人进来了，两个人一男一女，男的个子高高的有1米85以上，牛仔打扮，很是jīng神。
女的那大概有1米7的样子，胖胖壮壮的那种，大概有40岁左右，是一个非常干练的妇女。
这个时候呢，李磊看了两个人一眼，然后让他们说这就是我们农场的两个员工吗？让他们立刻介绍说，是的老板这两个人那算是我们农场里面员工的高层了，和我一起负责管理整个农场。
这位高个子的呢，叫做杰瑞，负责整个农场的牛马羊，也是一个有10多年工作经验的职工啊，相信他能够继续在农场很好的经营下去的。
作为你们的小警察叫我做艾米丽是我们农场的后勤，厨师整个农场上上下下所有的人吃饭的问题都是艾米丽来负责的，艾米丽做了20年的厨师了，是好不容易才被我请到农场来的，我们农场的餐厅呢，那么赚钱有一半的功劳是艾米丽的。
这个时候呢，艾米丽抱怨说：“老板，我们的农场现在这样下去的话呢，早晚会完蛋的，不是我唱衰，所以我们农场其实我们现在的农场的很多收入也是和农家乐有关系的，大概每年1/3的收入来源于这里，但是呢，我们农家乐已经有10年没有做了改变了。
你知道这是意味着什么吗？”
艾米丽认为，毕竟自己的老板是来自华夏的农家乐这种东西呢，他知道不知道还很难说呢。
但是那李磊却是毫不犹豫的说：“这个当然没有问题，我们好像哪有不少地方也有农家乐，就是说城里人到乡下去旅游，然后呢，吃住在乡下和农民在一起，这个差不多就是农家乐吧，这一点呢，我们好像多的是。
我们华夏不是你们想的那种茶面包都吃不起的国家，我们国家的小孩子现在都懒得吃面包，因为吃的太多了，见到面包就烦的也不少。
我们国家不差钱，至少现在如此。
只要是比较著名的旅游景点的话，差不多都会有农家乐的。我们。华夏老百姓的腰包也鼓了起来，所以说要有钱啊，自然对吃喝旅行这种事情呢比较讲究了，农家乐在我们那里可以说是遍地开花。
农场也是有不少的，虽然财产险的规模可能没有我们红十字农场大，但是呢，那也是多点开花，谁说我们没有农家乐？那是羡慕嫉妒恨的表现。
可以说是，我们国家的农家乐应该比美国要红火一些，从我这两天看红石龙头的农家乐来看确实有一些半死不活呀，这一点我们应该吸取教训。
艾米丽大姐你有什么好说的吗？有什么好的建议的话给你加工资。”
艾米丽大姐马上却十分诚实的说：“加工资暂时就不用了，因为现在农家乐其实也不怎么样的赚钱，如果以后真的赚钱了再给我说加工资。老板，你知道我们为什么农家乐不是特别赚钱吗？2
0多个小时农家乐这种生意呢，利润不说是60%吧，50%总是要有的，但是我们的利润差不多就是30%而已。
其中关键的一点就是说，我们农场的菜品太单一了，服务条件跟不上呀，这些都是要前期投入进行改善的，不然的话我们早晚会被淘汰，其实如果老板继续这样子下去的话，不用半年我就会另谋出路的。
有很多的人呢，都想着把我给挖过去，只是说我在这个农场干的时间长了，有感情了，就不太愿意出去了，但是如果这个农场继续这样经营下去的话，那我就不得不考虑自己的未来了。
半年，而且之内如果老板不能够做出来很好的改变，那我只有说再见了，所以说呢，给我加不加工资这无所谓。半年的工资确实无所谓，有本事的人呢，什么地方都可以吃香的。”
在艾米丽看起来关键不是给自己加工资，而是说怎么样让农场进行农家乐的改造，升级。
这个事情是必须要做的，人家城里人来农村的玩的就是一个快乐，你这玩意儿10多年没有改变自己的餐厅了，也没有改变什么菜品，这就算是老顾客来了总是这样也会吃腻的。
所以说那红石农场的农家乐是不怎么样的，好的，按照红石农场的位置的话，那地处交通要道，而且靠海还有自己的港口，这样啊，海陆空都可以的，一个地方靠近纽约市，居然农家乐不是特别赚钱。
这就有些不可思议了。归根结底一句话就是老板的问题，现在换了老板，艾米丽认为呢，可能改革一下农场就要势在必行了，不然的话自己也就没有必要待在这里了.
美国人呢，是很有职业jīng神的，这一点呢相当的让人佩服，而且美国人也不乏是有理想的，比如说艾米丽，在这个农场干了20多年，不敢说是京剧音乐吧，但是也没有出过什么差错，而且给农场招揽了不少回头客。
这就是他的本事，而且她是那种比较老实的人，因为自己的工资多少年没有tiáo整过，也没有怎么样的抱怨。
她把厨师当成自己的终身职业了。
而不为什么钱，或者是不单纯为了钱，更多的是为了乐趣。
但是呢，这一次他确实是比较失望，不过呢，看在新老板的面子上，换了新老板了，那肯定是要新官上任三把火看一看先搞得怎么样，如果农场农家乐这方面再半死不活的话，半年之后他真的就跳槽了，反正想要拉拢他的不只是一家。
艾米丽觉得自己手下还是有一些干事的人的，就像艾米丽这样统治着，农场的餐饮服务确实也给农场赚了不少的利润，当然了，总体来讲呢，那是因为农场经营的不好，不能够全部怪在艾米丽身上。
所以说到这个时候，李磊毫不犹豫的说：“我用半年三个月三个月，我肯定让你看到农家乐能够有飞速的发展，其实在吃喝方面我们华夏说第二的话没有人敢说第一。
其实就餐饮方面呢，你不是说品种单一，那么多年没有改进那么好，我也可以没问题，其实我本来是打算做药膳的，但是想一想你们我一定能够马上接受，那就先做一般的饮食吧，我们华夏的饮食文化是你们想不到的，我稍微给你几个方子，你应该就能够把餐厅经营的有声有sè。
不就是嫌我们没有特点嘛，从明天开始我给你方子，你带着手下的厨师去做就行了，肯定能够对，趁你也有一定的帮助的。
不要说什么半年三个月，三个月之后呢，你如果看到农家乐没有什么起sè的话，直接的走人，我保证不扣你的工资。”
艾米丽要的就是半年6个月，但是那李磊对自己的菜谱还是很重要，放心的外国人能够吃过什么好菜，他们知道什么叫美食吗？
根本不可能，所以说呢，李磊根本就不用给他们要上，直接的给他们几个方子，让他们按照方子去做就行了。
李磊挑选的呢就是华夏比较有名气的一些凉菜居多的菜品，到了那像是东坡肉了像是糖醋里脊了这些东西呢。
在美国也是能接受你突然给人来个红烧鲤鱼，美国人指定是不能接受呀，所以说呢，这食物呢也是要循序渐进的，菜单也是要慢慢的来，总有一天红烧鲤鱼，这样的华夏大菜社会能够出现在红石农场的。
艾米丽并不是十分信任新老板，但是点点头说：“那我可以试试看。”
老汤姆不慌不忙的接着介绍说：“这个西部牛仔打扮的人啊，就是我们农场的畜牧业的负责人。
也是非常有经验的一位畜牧师，农场内的jī鸭羊等东西呢，都是乔治医生负责的，他以前学过一段时间的手艺，小病小灾之类的就不用请，别的兽医过来了。
而且乔治是一个非常不错的牛仔，在整个长岛地区那也是排名前3的，10年前就得过牛仔锦标赛的冠军，现在在长岛地区能够平衡力压过他的人不多，也许现在已经没有了。”
这个时候乔治倒是谦虚的说：“还有两个前辈呢，他们两个呢，是我的偶像，也是真正的高手，不能够说我比他们厉害，只能说在他们我这个年纪的时候我比他们厉害。
他们的经验还是值得我学习的。”
老汤姆解释说：“其实那两个老家伙都70多了，根本再也没有体力去做牛仔了，所以说那场倒地一牛仔应该就是你的了，只是说我们农场有可能限制你的发展。“
李磊接着就坚决的说：“老汤姆，你总揽全局看看这个农场还有什么需要补充的适宜补贴。
你来负责这一个总指挥，艾米丽娜你一样的负责你的饮食，我给你的菜单，回头你好好的研究一下，保证能够让游客成为回头客。
三个月肯定三个月之后呢，我会让你看到整个农场会有一个翻天覆地的变化。
还有乔治，关于打开市场的事情呢，你要多用心一些，比如说和牛这玩意呢，我们虽然是弄到手了，但是呢，想要真正的见到利润是比较难的。
乔治这个时候呢，这是一点不客气的说：“老板，你给的东西呢，看样子还是很有效果的，那些和成年的喝牛肉，喝了你给配的药之后呢，现在居然jīng神好多了。
至少按照我的经验命是保住了。
我想不出一星期应该就能够完全康复了，你的这个本事别的不干就在家等着别人上门来请你去，那也是能够赚到盆满钵满啊，何必那么辛苦的工作呀。”
李磊听了哈哈大笑说：“你以为我就局限在这个农场吗？你以为有这个农场我就满足了吗？
你们只是小赚一把，没赔钱就已经算是不错了，这个时候我还等着分红呢。所以说呢，我要把农场打造成为全纽约甚至全美国最豪华的农场，我们不一定靠面积取胜，但是呢，我们一定是最豪华的。
高端大气上档次，以后呢，我们总是jīng品路线，虽然我们不会明说，但是呢，收入比较低的人还是不可能来这里消费的。
所以说我们现在呢，主打的客户的人群就是中高档收入的那种人，他们挣钱容易花钱，但是花钱的时候，其实也是很快的那种了。
至于你说的喝牛nǎi是我们的招牌，好好的喂养，放心吧，一个星期之后肯定会康复的，到时候松下太郎知道了肯定会哭的晕倒在厕所里面的。到时候他们就是我们红石农场的垫脚石。”
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