33.算计
不但可以成为长期买卖，甚至还可以当成一道招牌。
周地主不知道这丫头提这个主意是有心还是无意，他不动声色地又打量了一番这个丫头，竟然莫名觉得有几分熟悉。
一旦有了这个主意，周地主身为生意人的精明头脑立马运作起来，刚刚掷地有声的祖训——为商而不奸，这会便像是被遗忘了似得。
周地主心里计较一番后出言试探道：“这个提议倒是不错，只是寿宴需连摆三日流水宴，这个酒酿的用量怕是不小。据老夫听文彬所言，这江米他只与你家一袋，老夫担忧那一袋江米就是全用上怕也是不够。”
胡甜闻言从胡爹的背筐取出一个布包摊开道：“周老爷和周少爷请看，这东西叫酒曲。酒酿小女子是用醪糟做成，而这醪糟却是由此物做成。”酒曲是发酵长霉而成，一团灰扑扑的霉菌并不好看。
周地主与周少爷都是见多识广的人，家中经营着酒楼少不得与各地酿酒的人家打交道，对这酒曲略知一二。
知道这酒曲是酿酒中的关键一步，周文彬颇感兴趣道：“听说此物可以用来酿酒？”说罢，感叹道：“怪不得叫酒酿圆子，酒酿酒酿，果真是酿酒的法子做出来的？”
胡甜忙摆手道：“周少爷莫要误会，这虽然也是酒曲，却是小女子误打误撞做出的，恐怕没法跟酒家们的酒曲相比，自然也酿不出那样的酒来。”
不过酿点甜米酒肯定可以，但是这话她没说，说了不是暴露她知道的太多了么。
但她不说不代表就没人想得到，周文彬闻言略一思忖：“我尝着酒酿圆子便有一股甜甜的酒味，这东西用来酿酒当是可行。”
当下来了兴致问道：“姑娘这酒曲如何卖？在下想买来酿酒试试。”
胡甜默默在心里给他点了个赞，他要是酿出甜米酒来，她以后也弄就不突兀了。要知道现在普通百姓家用的都是黄酒，是黍米等谷物酿造，可能技术并不完善，味道到后世差的远。
胡甜摆手：“这酒曲也是带来送寿礼的，一颗酒曲碾碎了便可做这样一罐醪糟。”说着便将做醪糟的法子一并说了。
周家爷孙：“……”
周地主：难道这姑娘确是无意提起？
周文彬：难道刚刚觉得这丫头另有打算真的是错了？
这样人家越是真心实意，他们周家更不能以大欺小占便宜了。
周文彬开口道：“阿翁，孙儿觉得这酒酿圆子放在汇香楼也是极好。”
周地主瞥了自家孙子一眼，这还是孙子头一次帮外人说话，既然自己孙子也提了，周地主便道：“文彬说的对，老夫也有此意，只是不知道两位打算如何作价，既然放到周家的汇香楼里，那既是在商言商，两位就再莫推辞了。”
这事情上胡爹是肯定听闺女的，胡甜铺陈了这么久可不就为的这一刻，只是做戏做全套，因此面露感激道：“谢周老爷，谢周少爷，承蒙周家看的起，我父女俩感激不尽，只是我们都不曾做过甚大买卖，不知道此物如何作价，但听从周老爷和周少爷的便可。”
人家这么信任他们，就更不好太占便宜了。
周地主斟酌了一下，开口：“此吃食新鲜，用的又是上好的江米，按此时米价计算……一罐醪糟我与你家两百文钱如何？”
胡甜这一罐醪糟约有五斤，还是蒸熟的米饭，生米约有三斤。最次等的江米二十文一斤，好一些的在五十文一斤上下，这一罐醪糟按最好的江米价格来也还有好大的赚头。一罐赚五十文，二十罐便是一两银子。
这价钱……吓了胡甜父女一大跳，要知道米买多了，价格也是可谈的，这赚头甚大。
胡甜忙道：“使不得，周老爷，这醪糟就是最次等的江米也做得，而且味道也不差，若是卖这么贵，普通人家便吃不起了。”最后一点才是她在意的，美食嘛，就该发扬光大，飞入千家万户才对，才不枉随她穿越一场，要只达官贵人才吃得起，那又有甚意思。
周地主：“哦？既如此，那便分不同的米供应，次等的我与你一百文一罐，好些的仍旧两百文一罐，每月两种暂定各十罐如何？若以后卖的好了，再加。”
胡甜从不怀疑酒酿圆子这道美食会埋没，那么照这么算他们一家每月至少就有一两银子的收入，一年就是十二两，还不费事，胡甜一个人就做得，这对一个地地道道的农家来说那真是想都想不来的巨款！
这提议自然是极好的！又能赚钱又能与周家搭上线，还有啥可说的？
父女二人忙感激道谢，周地主摆摆手言自己还有事便先行离开，后续事情由管家完成即可。
等管家来后，拟好契书，胡甜看了没问题，便由管家带着胡爹去库房取江米。
流水宴用的醪糟周家并不肯占胡家便宜，而是要用自己提供的江米。
待管家和胡爹一并离开，偌大的室内便只剩胡甜和周文彬两个。胡甜觉得这次事情能这么顺利，多亏周文彬刚刚对周地主说的话，因此出言道谢。
周文彬却不觉得自己帮了什么，却对刚刚酿酒的猜想十分感兴趣，因此与胡甜说起了从前去徽州游历时听来的一些酿酒经验，讲与胡甜，探讨用胡甜自制的酒曲酿酒的可能性。
胡甜自然是懂一些的，谈话间便不动声色的与些提点，一时间两人相谈甚欢的样子。
而另一边，姚桂珠在院子里转悠了大半天也没找到昨日进府的那个村姑，正打算喊人来问的时候，突然听见两个小丫头笑嘻嘻地说京城来的那位小姐专门做点心送给周少爷。
连忙把人叫住一问，怒气上涌，气冲冲地杀往松鹤堂。
完全没想过那是周老爷住的正房，怎会只送点心与周少爷呢？