41.惊蛰春耕农家忙(2)
乔墨回家路过李阿嬷家,正好看见李阿嬷在院子里抱柴,看来是打算做饭。想到前两天做的蘸糖,本打算送些给李阿嬷,却忘了。
“小乔从地里刚回来啊。”李阿嬷抬头看见了他。
“嗯,刚回来。李阿嬷做饭呢?我先回家,一会儿再来。”乔墨说完快步回去。
到家后,裁了张油纸包了一斤左右的蘸糖,又往李阿嬷家去。
李阿嬷家其他四个人都下地了,五亩水田,在这边算是多的了,可不得赶着农时赶紧插秧,忙完了还有那么多旱田呢。李阿嬷年纪大了,家里其他人有心让他歇歇,便让他回来做饭。
“这是蘸糖,阿雪喜欢吃的。”乔墨将东西递过去。
关于他们做小生意的事,村里人都知道,但没人知道究竟这些东西的卖价是多少。询问的人不少,每次乔墨都含糊过去了,毕竟要是照实说了,不仅村里人眼红,就是林老嬷都要闹腾。
因此这会儿李阿嬷见他送蘸糖,也没太推辞,一面接了一面道谢。
“英子跟着林贵去了县城,这事你知道?”
“嗯,阿雪告诉我的。”
“你知道林贵阿么为什么让英子去?”李阿嬷笑的意味深长。
乔墨疑惑:“难道不是为了抱孙子?”
“当然是为了孙子,只是他早先不急,为什么现在急?”李阿嬷见他想不明白,也不再卖关子,笑着说:“是有人说他儿子不行,所以才一直抱不上孙子,还要给他儿子介绍个好大夫。他可不就恼了,而后想想又气,怕别人再说,所以就急了。”
“啊?”乔墨确实没想到,眨眨眼,很有兴趣的追问:“谁说的呀?”
李阿嬷的笑容淡了些:“顺子他阿么。”
乔墨哪儿知道谁是顺子。
“就是春阿嬷。”
“哦,他呀。”乔墨明白了。
早先他也不知道,还是之前去胖婶家取鞋子,胖婶跟他说起成亲那天的事。乔墨当时的第一反应就是林正在哪儿招惹的仇,回头问李阿嬷,果然,又是因当初提亲不成闹的。
懒得提那些胃口的人,乔墨想起自己要在屋后开几分菜地,顺口问李阿嬷:“李阿嬷家有菜种子吗?我想弄个菜地,自己种点儿菜吃。”
“自己种菜好,吃的方便,也比买的便宜。”李阿嬷走到柜子前查看了一遍,说:“我每年都留些种子,倒是足够的,你要的话,我就匀你一些。”
“谢谢李阿嬷。都有什么?”如今也熟了,两家有来有往,这点儿东西乔墨也就不提钱了,有时候算的太清楚反倒生疏。
李阿嬷果然不在意,笑着说:“好多样儿呢。现在开春不久,别的不好种,给你拿些辣椒、黄瓜、豇豆、大白菜、木耳菜,小葱和姜也种些,对了,还有蕹菜。”
说话间,李阿嬷已经手脚麻利的用几个拇指粗细的竹子小罐儿装好了种子。
“直接撒种子就行?”
“木耳菜是要搭架子的,也可以靠着菜园子边上种,就让它爬在围园子的刺槐荆棘上,省事儿。黄瓜、豇豆,都要搭架子,得点穴种。辣椒先育出苗再栽种更好些,小葱白菜撒着就行……”
不等李阿嬷说完,乔墨只觉得头都疼了。
“李阿嬷,要不您多种些,到时候直接匀给我菜苗。这太麻烦了,我都快搅昏了。”乔墨本来以为种菜简单,直接翻地撒种子就行,哪知还不一样。
“凡事怎么总想着省事,都成家的人,总要学着做。”李阿嬷不轻不重的训了一句,依旧把种子给了他。
乔墨只好收着,这才注意到装种子用的是竹子。
“李阿嬷,这竹子小筒是您自己做的?”
“阿雪他阿爹去山里砍柴,看见一片竹子,顺手砍了些回来。我见家里各样小东西不好放,就弄了这些小筒子,方便多了,好放。”
“李阿叔在哪儿看见的竹子?多不多?我也想砍点回来。”乔墨眼睛一亮,想到空间里那本竹编书,恨不得马上就去砍竹子。
李阿嬷看他急切的样子好笑:“咱们这边竹子少,能有多少倒是在大山里边有竹林,因为路远,也不□□全,也没人去。你若是要竹子,跟阿正说一声,他打猎好,倒是能往里面去一趟。”
紧接着又提醒:“如今刚开春,猎物们猫了一冬才出来,饿着呢。再说现在地里活儿也忙,等过些日子再去。”
“嗯,我知道了。”乔墨心满意足,拿了东西就走了。
回到家先做饭。
林正爱吃面食,特别是面条、削面,又管饱又耐饿,乔墨决定今天做臊子面。
要做臊子面,首先得做面条,完全的手工制作擀面。当下就取面粉,为了增加面的韧性,放了点盐,又加了一点糖和鸡蛋液,以增加面的口感。将面揉好,需要放上一会儿,趁着这点时间准备炒菜。
再将早上刚买的一块猪肉取出来。
这块肉很好,七分瘦三分肥,正适合做臊子。
赶在农忙的时候,家家户户都会做些好伙食,老吴叔家的生意也会比平日里要好。今早老吴叔刚杀了猪,乔墨觉得吃了一冬的腊肉,也该吃点新鲜的肉,于是去买了一斤。如今天暖化冻,肉不好放,何况家里还有些腊肉,所以就没多买。
先将肉清洗一遍,然后切成薄薄的小片,再准备好姜末、花椒、辣椒粉。
烧热锅,放油,将肉片倒入不断搅动翻炒,然后再加入姜末去腥,放适量的盐,有五六分熟时再放醋、酱油和花椒,快熟时再放入红辣椒粉,加适量的水微炖,便可以起锅了。
这份臊子分量很足,乔墨分出一多半都装在一个陶瓷小盆里,剩下的装入一只大汤碗。
最后下水煮面。
当面煮好后,捞出一部分装在先前的陶瓷小盆里,小心的放入竹篮,备上一双筷子,再准备一罐儿热水,上面扣只碗,方便用来喝水。最后取来一块布盖上,这是为林正准备的午饭。
算起来他们家的地不少,乔墨自己还算不上是个劳力,那么多地都得林正一个人忙。幸好家里有匹马,既省力又省时,否则林正哪里扛得住,也肯定要误了播种。不过最近两天家家户户都赶得急,春雨贵如油,都等着早早翻好地,准时播种,赶上一场春雨,让庄稼长得好些。
乔墨快速的吃完午饭,顾不上洗涮,提了篮子就往地里去。
附近几个村子的水田都在一个地方,因为那边地势低,又有个大湖,灌溉也方便。村里人只要去水田干活的,一般中午都不会回来,水田距离村子还是有点远,来回走路得两刻钟。村里人习惯于用这点时间坐在低头歇息,打发人回家做饭送来,吃完继续忙碌。
等赶到水田那边,乔墨头上出了一层的汗。
有些人家饭吃的早,这会儿已经重新下田,还有很多人正在吃,一家子三三俩俩围在地头,湿润的空气里飘散着一股饭菜香。
“阿正,吃饭了!”
乔墨远远的就看见林正,林正仍是弯腰埋头插秧,速度很快,早上那一亩已经插完,第二亩也插了四分之一。他们总共就两亩水田,照林正这速度,竟然一天就能弄完。
虽然不知别人速度如何,但乔墨一点忙没帮上,见林正这么劳累,不免心下发酸,又愧疚又心疼。
林正听到声音抬起头,说了声“就来”,把手里剩下的秧苗插完,这才出了水田。
田边有小水沟,是为排水灌溉准备的,里面的水很清澈,并不深。林正抓了两把草叶子擦净脚上的泥,又就着沟里的水洗了手,简单冲了把脸。
乔墨将篮子上盖着的布揭开,本就掩盖不住的香气更加浓烈。
林正闻着味道,觉得肚子越发饿了。
“快吃吧,我在家吃过了。”乔墨催促道。
林正端起分量颇沉的陶瓷小盆,大口大口的吃起来。
相距不远的几家而在吃饭,原本觉得挺丰盛的饭菜,却在林正午饭的衬托下,似乎也不那么美妙了。但干了一个早上,个个饥肠辘辘,何况庄稼人也没那么多挑剔,即便本身饭菜寡淡的,也就着林正臊子面的香气下饭了。
陶瓷盆里的面不加臊子,足有半斤,林正不仅吃完了面,连臊子汤也一口没剩。
“吃饱了吗?”乔墨看的咋舌,又担心他没吃饱。虽然这比他平时的饭量多点儿,但最近天天重劳动,体力消耗大,饭量肯定有所增长。
“嗯。”林正点点头,问他:“这是你们那边吃的面?”
“嗯,叫臊子面,简单方便,味道又好。你要是喜欢吃,下回我再做。”乔墨收好碗筷,将水罐儿取出来,想着他吃的多,便没倒水。
倒是林正自己倒了半碗,喝了两口,大概是臊子面油多辣口,喝两口水会舒服些。
“咱家田少,多用一天也不要紧,你别太拼了。多歇会儿,总弯着腰哪儿受得了。”乔墨是真觉得辛苦,换成是他,别说插那么多秧苗,根本就坚持不下来。
“不累,都做惯了。”林正虽面色略有疲惫,却不觉得太累,又说:“今天就能把秧苗插完,明天去把那五亩地耕了,然后就该准备种花生了。”
一提到花生,乔墨隐隐还觉得手疼。
三百斤带壳儿的花生,全都是他和林正亲手剥出来的,他手指头都肿了,好不容易才在插秧前忙完。
“忙完了歇半天,咱家有马,耕地快着呢。”乔墨原本还有些着急,可林正干活麻利,马也给力,耕起地来又快又好。村里有牛的人家不多,好多人家都是轮换着拉牛耕地,更有穷些的直接用人力。
林正知道乔墨是心疼自己,笑笑没说话,反正该干活的时候还得干。
乔墨陪他坐了一会儿,趁势让他歇歇,然后就收拾了东西回家。他还得回去挖菜地,早点干才弄的快,免得林正回家看见了又抢过去不让他忙。