104.宴会(二)
此为防盗章 王桂枝最受不得这个, 她又不是神,让人跪上一跪,她觉得要折寿,“罢罢罢, 起来吧。我只时刻牢记三乐罢了。”再是愁苦,还不是自己难受, 难道那些不在意你的人就会跟着你一起痛苦吗?那实在是太吃亏了!
“哪三乐?太太说与我们知道,也算是长了见识了。”
王桂枝摇头道, “知足常乐、自得其乐、助人为乐!”
这三个乐, 让几个丫头都记在了心里, 细细品来, 彩莹只觉得太太高深, “我就做不到这个。”
“哪里真做得到呢。”王桂枝苦笑, 刚才她真想发火,要不是她突然醒过神来, 看清了自己的脸, 知道自己已经不是那个王桂枝, 而是王夫人。说不定她就真的流泪撒泼了!这招对冯子木好使, 对着贾珠贾元春也能用, 许是对着老太太、哥哥嫂嫂也有效,但对着贾政, 她就用不出来, 也不想用。
女人的软弱与可怜, 只有在自己心爱的人跟前才有用, 在那些不相关的人面前,你就是再苦再累流再多的泪,又有什么用呢。
“给我梳头发,我们去厨房。”
彩云拿了紫檀镶西洋玻璃画背海棠式木柄把镜给王桂枝,自己拿了牛角梳给她重新拢头发,“太太怎么还要出去,又是见姨娘见客人,又跟老爷白白置了一场气,已经不好受了,还要去厨房。”
“万事开头难,我既然起了笔,就不用半途而废。不论做事还是做人,都是一样的,我若是兴兴就起个头,跟着就丢开了,你们不有样学样,就是别人看见了,也会记得。”王桂枝总记得冯子木教她的,何为言传身教,父母当如此,就是当人家的领导一样也是如此。你自己不努力,总是叫着孩子们努力,那多半是不成的。就跟在战场上,叫着跟我冲的将军,要比给我冲的将军来得更得人心一样。
看书看史也是如此,上梁不正下梁歪,上行下效,要想下面的人规矩,自己首先就得规矩公正。
王桂枝打起精神,口里含着一丸香雪润津丹,一样乘了软轿细细看了大厨房,记下灶台用具等规格,灶火如何添柴等,想清楚选用何等材料,经用还好打理卫生;又找来三位她认可的大师傅问了不少话,一时想到了什么,就拿笔记在自己让她们做的小册子上面,大概样子她已经想全了,才对着李古年、冯刀、秦大娘道,“上回跟你们说的,你们心里可有了什么成算了?”
冯刀急忙忙道,“小的早就想得了,不论太太如何安排吩咐,我两只耳朵支起来听着,一丝一毫都不会错的。”
李古年秦大娘跟在后头点头。
想来他们也不会反对,以利益与子孙后代诱之,且不伤天害命有违天和,岂有不应。
王桂枝便道,“既然如此,我主厨有了,小厮小二们也便有了,这酒楼定能做得成。你们各自要把自己的拿手好菜想出几道来,天南海北,众口不一,谁知道谁喜欢哪些呢。这菜里面的各样用具、调料、主料、配料、配菜,你们都要一一写明了,毕竟吃食入口,防着有些人吃不得,要提前说明免得白添事,这是其一;写得了,我这里一份是打底入档,并不会拿给别人看,你们都不用担心秘方泄露,只自己教了徒弟,哪怕是先教会他们报菜名儿,也不是一日便得的事。要上心细细教,咱们自己府里也不能丢开了,得有好人使唤才行。我也好查地方,建筑起房屋,收罗起那些食材来,这是其二;既然你们要教徒弟,又或者是要训练他们,就少不得要用些米、油、炭、菜,若是另外单做没人吃白白丢了也实在可惜,不如你们三个人估出府里一个月大概用度,大家吃的喝的点心茶水,你们先算一个价格出来,我包给你们,我们吃的有定例,原也是你们做的不是。其三,本我们也没做这个营生,你们可以先拿府里的大小主子们来练手,再来你们练习的那些也不必浪费了,你们做菜的火前油烹的辛苦,那些种田的看天吃饭,面朝黄土背朝天,粒粒艰辛。你们说好不好?”
“好,太太事事稳妥,想的再周到不过了!”秦大娘口快,方才没来及在冯刀马上表现,这回她根本才听就应下了。
“那你是想总包了厨房,还是想分开包呢?”王桂枝拿眼睃了一下李古年,她不担心冯刀秦大娘,还是怕李古年这位老师傅不肯。
“这……”秦大娘本就没听仔细,如何能答得出来。
李古年却道,“太太是想如何包给我们呢?若是主子们分成一拨,各房管事们又分成一拨,剩下的小丫头小厮们分成一拨,还有男爷们外头的分成一拨?”
他老眼不花,太太这一招招使的真真好。先是捧台让场让大家乱纷纷各自占地,她由着登高攀尖,果然有些人就喜得乱了阵脚,让太太顿时分派清查,把那些个老虎的牙全都给拔了!
如此恩威并施,就连他也甘拜下门,更看太太行事,光明磊落,也不走左道旁门,在这样的心怀坦荡的人手底下办差,实在痛快,如此人品,比之荣国公也不差了!
没料想老师傅竟这样捧场,王桂枝眼中异彩,笑吟吟道,“早先我跟老太太已经商量定了,哪个人吃饭就有哪个人的定例。要让我看来,谁有本事让大家在他那里吃,那便是谁人的本事。”
“好,那我李古年便倚老卖老,先占了这个事,由都我包了,不管厨房里什么事,太太只管与我开发,每月里十日算账,厨房用的东西,太太一概不用再理。”李古年大手一张,张口便道。
“李师傅要应,我岂会不答应!那明日李师傅便拿出承包银数来,若是差不离,我当场开销给你。”王桂枝只觉得痛快,就当如此。一个好领导,事事关心不假,可事事却不能样样都上心,不然累也累死了。
她说完便回去,留下李古年应对冯刀跟秦大娘,看来姜还是老的辣,保管那两个人会被李古年给收伏了。管理系统就是如此,一层又一层,形成良好的循环结构图,让每个人都在合适的位置上,运行起来就快了。
王桂枝轻轻哼着歌,只要她知人善用,把规章制度立起来,慢慢影响起来,就不怕有些人想暗自中饱私囊了,那其它人岂能看着自己的利益被别人偷走?再不济,也总比眼下慢慢这样发展下去的好。
她开好酒楼,开源节流,两样都得了,这样王桂枝岂不开心?
王桂枝脸上带着春风,却见软轿又被抬到了梦坡斋门口,她不禁问道,“怎么往这边走?”
彩霞彩云却觉得上回太太便是在这里跟老爷合好的,这回不舒服也非牛着去厨房,虽说是安排了些正事,到底也是为着借口能再走一回老爷这边。两人嘻笑着扶着王桂枝下了轿,彩凤小跑着去报信,把王桂枝弄得瞠目结舌,这些个鬼丫头!
真心要死了!
她真要走,却听见门子唱报,“太太过来了。”
要是贾政不让她进去,王桂枝也好走,可贾政竟又应着,“请进来吧。”
王桂枝拿手虚点着彩云彩霞,“你们……”还能怎么着,进去说两句话再出来吧。厨房这事办得顺利,她的心情好多了,想着贾政比她小上那么多岁,何况跟她又不是什么正经夫妻,她怎么好对着他甩脸子呢?就当是脾性不合的同事,面子情还是要有的。
李纨更是庆幸婆婆没再往下面走,她虽不是小脚,可还从来没有自己走过这么远的路,出门不是轿子就是马车,一双软底的绣花鞋时不时踩在路上小石子上,咯得生疼!
其实就是王桂枝也是心里撑着一股子气,她也是腿直发软。等回到庄户院,贾元春松开母亲的手便歪在了榻上,全然没了仪态。
贾珠想着自己是大哥,还忍着,只等王桂枝坐下,让他坐才坐下,自是暗自舒眉。
“弄些艾草煮些水来给我们烫脚。”王桂枝说完,又打发那些人捧着外面沾满了灰尘的罩衣出去。
“你们这根本算不得什么,若是要种地,不但每日里来回从那条道上走的更远,还要在肩上担着扁担,不是挑着水就是背着……”她原想说屎,到了嘴边王夫人的长期来的教养让她生生打个了结,“背着肥,不论严寒酷暑,都得在那地里忙活,遇上时节不好就没好收成……”王桂枝算得上是农民出身,小时候也种过几年地,老了之后总是听说什么食品不安全,冯子材便在自家顶楼上拿可渗水的石材弄了个小型的菜园,缠了两枝葡萄,在她没进医院之前,已经生得是郁郁葱葱。
贾元春从来没听到过母亲说过这样的话,觉得份外有意思,比起王夫人之前如数家珍,她都会背下来的各房各府人物关系,那种朴实的平述很新鲜。
贾珠想着,这莫非不是天将降大任于斯人也,必先劳其筋骨,苦其体肤……
而儿媳妇李纨一时看着婆婆,多半时间都把注意力放到自己的夫君贾珠身上,见他听得认真,也才渐渐听了进去。
“以后每日你们都需得连络走上半个时辰,尤其是珠儿,咱们贾家怎么起家的,你饱读诗书是不错,可不能忘了祖。”王桂枝最后干脆直接下达了命令,她发现自己不太适合当老师,就这三个人就把她给看紧张了。
贾珠忙站起来,“是的,母亲。”
又到了吃饭的时候,庄户娘子下了大功夫,鸡鸭鱼肉俱摆上了桌,全是些粗瓷大碗,摆了个满满当当。
王桂枝又把下人打发下去,让他们自己动手吃饭。
嘿,不要说,这农家饭的味道真不错,不知道那三个娇养孩子怎么样,王桂枝是很满意的,每样菜她都尝了尝,但身体是王夫人的,胃口小,一会儿便饱了。
不在贾府里,在自家的庄院王夫人最大,都由着王桂枝自在。
她停了箸,看贾珠李纨也要放下筷子,便道,“我看着你们吃也香甜,可得吃饱,不然一会儿可没什么甜心宵夜给你们。”
贾珠便难得多添了一碗饭,他觉得,母亲真是跟以往判若两人。虽然母亲还是母亲,一些小习惯表情还是一样,但就像是变了一个人似的。
吃罢饭洗手用茶,王桂枝随意问了几个孩子家常问题,来唤醒加深王夫人的记忆,便让小两口回屋里去休息,“明个儿早上我们还得出去转呢,早点儿歇着。”她指着贾珠对李纨道,“今晚上不许他看书,若是你盯不住,可当心我打你的手板子。”
李纨自知这是婆婆让自己与相公两个人相处,哪里有不应着,笑着应了,“儿媳妇遵旨。”
“去吧。多泡泡脚。”
运动、不用脑、加上泡脚养生,有节制的性生活,她就不相信,这么一个年轻的少年郎还会得什么病?
王桂枝松了一口气,跟贾元春在一个高脚盆里面泡脚,她轻轻将她的嫩脚丫踩在脚下,惹来贾元春咯咯得笑声,这不禁让她想到自己跟女儿小时候,心底便有股暖流滑过。
泡过热呼呼的艾草水,两个人便并排躺在床上说话。
要说这时候古时候女人也没什么娱乐,那不懂得琴棋书画的就更不知道要干什么了,要不想眼睛坏了,针线活也得少干,也唯有与周公相会。
王桂枝想着自己可不能这样过下去,不然迟早王夫人的结局就是她的结局。吃喝玩乐,她都慢慢捡起来,当然不能一下子做的太过分。
“母亲,你真的不跟父亲好了吗?”
贾元春内心很纠结,她不太明白母亲跟父亲之间出了什么事,可到了这里,母亲又哭又笑,却好像是抛开了旧事一般,整个人看起来不再沉闷,显得……她形容不出来,可母亲跟她很亲,去哪里都带着她,紧紧抓着她的手,一刻都不停,此刻还轻轻拍着自己哄自己入睡。