162.两广
此为防盗章 看着女儿写字, 王桂枝也跟着写了几页，到底是大人, 还能勉强比这小孩子写的好点儿（其实也就是端正稳定了点儿）。
“爷爷, 二太太点了只烤鸭。”李古年的二孙子李果跑过来嚷道。
李古年点了点头，“知道了。”应着便收起烟杆插在背上，双手把袖子挽了起来, 亲自到后厨的家畜舍里选了一只肥大的鸭子。
大儿子李姜见状忙选了只干净大盆舀开水烫毛帮忙，他一向沉默寡言。
“爹, 大哥, 不过是只烤鸭子，用得着你们俩位大师傅亲自动手，就是做也不用让您来拔毛不是？让果儿曲儿做吧。”李蒜揭开蒸笼，拿手试试盖着盖儿的汤盅，朝着拿着托盘的李风点了下头，“这时候就差不多了，拿盐来。”
“二伯, 用哪个盐？”李风才十三岁, 连五味都没分辨全呢。
“用四川的井盐。”李古年跟李姜说话间的功夫，一只毛鸭已经变成了光鸭, 拿水一冲, 就剩下鸭头上还有点儿细毛, “拿蜂腊来。”
老爷子好久没亲自动手做菜了, 这一下大厨房有一半的人都想去瞧, 正在炒菜冯刀大声道, “想去看就赶紧干活儿，不知道烤鸭废功夫吗！”
大家忙醒过神来，继续忙得热火朝天。
冯刀凝神看着锅里的素炒豆苗，眼见刚刚断生，手里的带着晶盐的钢勺一转，就盛出来放在盘子里，他静静瞧着，太太其实喜欢原生本味，像是什么青菜就得是什么味，所以还特意从外面榨了豆油……他手艺比不起李古年，也只有另寻它法，投其所好。
以前他是没注意，只要他以后对着太太毕恭毕敬，就冲太太这回的做派，也不怕没了出路。
冯刀摸了下怀里的菜单，这就是他的投名状！
挂炉里的火光明明灭灭在李古年的脸上时不时舔过，看老爷子架式沉重，李家大大小小渐渐都拘束起来。
“爹，您紧张啦？”李汤被李盐推着上前，她是李古年老年得女，辈份大的小姑姑，这时候也只有她敢出声问话了。
李古年回过神，见是小女儿笑了一下，“怎么？你的玫瑰花酱腌好了。”
“还没有……爹，怎么一下子要腌那么多，我挑花瓣挑得眼睛都酸死了。”李汤撒娇道。
“让你哥哥们帮你，你那几个侄子侄女呢？”李古年心疼得摸了下女儿眼睛，“这你都嫌辛苦，还想进厨房？”
“爹~”李汤跺了下脚，她好奇问道，“爹，您在想什么？”
“我的菜单，你给写好没有？”李古年反问着，他不会写字，但他一出了师，有了钱就让他的孩子们都要会认字写字。
李汤点头，“写好了，爹，您就递上去吗？我拿着跟去年的比了，没什么变化啊。”她又小声道，“不是说就两千两银子吗？您怎么还上鹿蹄鱼唇……”
“你懂什么。”李古年才说一句，就见儿子女儿们都眼巴巴望着他，便道，“你们以为二太太是什么意思？”
“给老太太办寿宴。”
“是啊，不就是开宴席嘛。”
“想好好掌权。”
李古年一个个拿手使劲拍了下他们的脑袋，“个个都不动脑子。”这些人真蠢，唉，谁叫都是自己生的呢。
“老太太哪年不办寿？就是有一年皇太后去世了，咱们贾家都开了十五桌呢，咱们贾府厨房闭着眼睛都知道这菜单要怎么写，那些菜要怎么做。”李古年讲着。
“那？”
“太太是媳妇，还是二儿媳妇，她人贤惠，也不爱出风头，嫁到咱们贾府近二十年了，再不懂得管家厨房里的事儿，也不会连个菜单都不会定，怎么就叫我们厨房里的人自己来拟这个菜单？”
“是啊，为什么呢？”李果愣愣着问道。
李蒜拿手拍了一下自己的傻儿子，“别插嘴，听爷爷说。”
“你们呀，主子们在忙什么都不知道！你们怎么不想想，为什么一向是大太太管家为什么是咱们太太又接了厨房、采买、仓库这三样最重要的。”李古年见烤炉房都是他的孩儿们，便放小了声音道，“太太出庄子那两天，说病了，可不论是太太还是大爷跟大姑娘，饭跟点心都没少用。”他脸上有着得意肯定得神情，“京里肯定出大事儿了，你们最近都给我小着点心，主子们说什么咱们都办什么，千万不能马虎大意。”
“……爹，您还没说明白呢！”李汤还是没听懂。
李蒜大概听明白了，也就是说太太病是装的，大太太被老太太分了权……
“我看呐，是那龙宫里要打滚啦。”李古年人老成精，就是窝在厨房，竟也让他猜中了。
“我记得，大太太是李家……”李盐才要说，就被李蒜捂住了嘴。
李古年把烟杆摸出来，李汤赶紧给他塞烟丝，李姜打火让他抽着，“反正跟着主子，他们比我们懂得多！太太把话也说的清楚，她就是使银子让咱们都按照她的规矩老实办事，可要是谁敢不按她的来，错了她的事儿，哼，那就真是自个儿找死！”
“是。”大家都赶紧点头。
李汤不过紧张了一下，又欣喜道，“那肯定是爹您写的最好，太太一定会交给你办的。”
“大概吧。”李古年又抽了口烟。
李盐推了下李蒜，“看爹这样子，肯定成了。”
闻到香味儿，李古年拿钩子把烤鸭取了出来，早温火烤着的石盘上面垫着一张干净荷叶，“酱儿，拿着家活事儿，按照太太说的，现片给她尝尝。”
“得了！”
彩霞一下子就想到那天那个古怪的小丫头，没成想竟伏着这等事，她气得双肋生疼。大姑娘跟着老太太住在荣庆堂碧纱橱里，有老太太眼不错得盯着看着，她屋里人，太太都没怎么插得上手，轻易过问不得，免得老太太吃心。那小丫头她眼生的紧，本就不认识，话都没对上一句。可那天她是瞧见了人还问了，就是想着太医要过来，王府的夫人也要过来，是忘了回太太这等子小事。
想着太太那么信重她，钥匙账本都交给她管，仔细问了她的婚嫁，说好了等她成亲之后仍让她回身边做事。若她不认，还要辩解，口角之事，如何掰扯？那春雨定不会招认，闹将起来，老太太觉得太太小性闹事，太太白受一番委屈，大姑娘觉得太太不疼她，岂不是让她俩母女生隙？
彩霞便生生硬接下这给她头上泼的脏水，她咚得一声就跪下给王桂枝磕头，“太太，是彩霞没听仔细，当时太太正瞧大夫，我便以为春雨是大姑娘打发人来关心太太的。”等这会子过了，她定然饶不了那春雨！她倒要看看，她长了多少根手指头！她那身后头，站得又是哪家的祖宗！
王桂枝见她神情不对，正想细问，就听到门外有听差的婆子走过来问，“太太，老太太让您过去呢。”
“马上就过去。”王桂枝便让彩霞先回去，领着元春先去见贾母。
打从知道要二废太子，连日里操心，贾母精神有些不济，见王桂枝牵着元春进了屋，她歪在榻上随口道，“怎么在外面遇上了？在屋里坐着说话多好。”她经历得多，明白那事的风险，心里窝着事，对比着儿子们打听回来的消息，又挂心又忧心。看见了元春，强打起笑容，还招手让她来自个儿跟前，又对着王桂枝道，“那个精奇嬷嬷，你可见着了？珍儿媳妇说，她虽说才四十来岁，也服侍教导了好几个格格，就是性子过于冷淡严厉，不讨主子人的喜欢，便从宫里请恩出来，因与她娘家有亲，故出了宫便在她家里投靠。想着元春再过几年也要采选，便送了过来，略能指点下宫里的规矩。”她就着依人的递过来的茶碗喝了口茶，“给你们太太沏杯八宝茶。你说怎么样？”
要是以前，贾母也不会多问这一句，可毕竟王夫人告诉贾府这样的大事，老太太觉得她人虽然老实寡言，却在该说话的时候说话，是她的好处。
王桂枝笑道，“原来是那边荐过来的，既然老太太觉得好，那便是好。”老人家觉得这是件好事，干嘛要驳了她的面子，不顺着她的心思。她自己也是当过老人的，明白老人家想着家里和谐热闹的心。那精奇嬷嬷勉强算得上是家庭老师，既然是宫里出来的，肯定有她的用处，敲打调-教一番，让她穿上十来天的小鞋，再让她教该教的就是了。
“不过若不是老太太说，我还看不出来。她确实是穿的太素净了。”不知道教哪个主子的养成的脾气，王桂枝喝了两口枸杞红枣桂圆核桃仁等泡出来的八宝茶，只轻轻摸着肚子问道，“怎么不见大太太？”
李夫人是帮着管家的，再说送了大礼来求她，她有了点眉目，办不了事，见着人也好找时机把东西退还给她，另外她有了主意安置那精奇嬷嬷，要整顿厨房，说不得就得连采买等一应闹将起来，反正要借着她如今怀孕有免死金牌，把能作的都要作一作才是。