75.第七十五回
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待薛家事平了，便又遣人给王夫人处送了信来告知，将经过简略说了说。虽信中并未言明，但字里行间对王夫人对贾府也生出几分埋怨来，王夫人得了信，却也无奈。
史菲儿瞧见王子腾竟然是如此替薛家了事的，自是吃了一惊。照史菲儿想这事虽非大事，那内府官员虽然态度强硬，但也并非无方可解。 即便是最坏的打算，要重新核定薛家皇商身份也不是没有方法可扭转。只是这王子腾的法子太过，虽说官家倾轧之事自己也是见过的。但如此做法也确为狠毒，竟然利用职权之便，栽赃诬告。而这样的人居然日后可成为一品大员，不过想想那贾雨村也是日后升了高位，史菲儿也只得在心里叹了一声。
现在回头再看王夫人，史菲儿倒是生出几分感慨。看来这王家行事确是如此，急功近利，为达目的手段够狠，但如此做事难保日后不会给人授予把柄，在史菲儿眼里却是个目光短浅的。此次王子腾用这招，难保日后不透了风去，那时那官员岂能不恨他？既然你能如此下作，将来人家也可用别的法子刁难报复回来。不过史菲儿也懒得去多想，反正现在王家也不能为了王夫人被圈这事来找自己麻烦，至于薛家这么作下去，自然也没多少好日子过了。甚至史菲儿怀疑这薛家都轮不到薛蟠便要败掉了。
不过史菲儿也没多余的精力在旁家事情上太过纠结。这贾、史、王、薛四大家族没捆绑在一起才更好，免得日后猪队友前来拖累。
如果现在有办法，史菲儿都恨不得现在就与这宁国府也分了宗去，自从这贾代化死后，这贾敬便明目张胆的修仙好道去了，也就是如今贾珍年岁尚轻，不能将阖府之事交与他罢了。前几日还听贾赦提起说贾敬要上折子给贾珍请封袭爵。还说待贾珍袭了爵，自己就可了却俗事，一心向道了。贾赦说起此事连连摇头，这贾敬倒是进士出身，读了那么些年的书，最后将一府之事一抛，只顾自己自在。哪里有祖宗当年的一些风骨在。
史菲儿倒是觉着趁着宁国府现在还算干净，若是能早分了宗日后也能少些骂名。但这些事也只能心里想想，毕竟分宗可是大事，自己虽在府中颇受尊崇但这事自己还是插手不得，如此也只能静候时机了。
这一入秋，这天便一日凉过一日。史菲儿更是起了吃火锅的心思。火锅在现世已是四季皆宜，可是这里夏天有没有空调，自然是吃不得的。穿越到此处已有三年，自从史菲儿寻得辣椒后，便将各色辣味菜品都想着法子试了一回，生生将自己小厨房里的江南厨子培养成半个川菜厨子。如今就连这火锅锅子也改进了几轮了。
从外观上看这火锅也和现世的传统的烧炭火锅相差无几，只是史菲儿又做了改良，再那炭火烟囱上又设计了个烤肉架台。这样下面涮锅，上面烤肉吃起来更是滋润。只是史菲儿仍觉不满，很多火锅常吃的菜品，这里倒很难寻。诸如黄喉、鸭血、百叶等等这些在这里都是无人稀罕的，却买也买不到的。史菲儿也无奈，不过能吃上火锅也已经是幸事一件了。
贾赦今日来找贾母也是挑了日子的。 一般贾母要是吃火锅那代表她近日心情定是很好。如若有事相求，这时候贾母多半会应下的。于是便掐好时间，到了晌午跑来给贾母请安，当然顺便蹭饭。
如今在贾赦眼中，贾母简直就是神一样的存在。大事小情比自己看得透不说，还不时能拿出些新鲜玩意。前几日张夫人就又喜滋滋地说贾母又赏下了好物。只可惜不多，自己连想与人的心都不敢生。
贾赦听了好奇，便想要一看。张夫人却道这东西，男子又不合用，看了做甚。听此一说，贾赦更是好奇，再三相求，张夫人推拖不过，才取了来。待东西入了眼，贾赦倒是一愣，这不过手指大小的竹节、木头能有何用？见贾赦奇怪，张夫人笑着掩面解释道：“本就是妇人用的口红胭脂。”
贾赦听了更奇，口红胭脂水粉这类物件自己不用也是见过的。可从没见过装在如笔管之类的竹子木头中的。张夫人见其依旧不解，便取出一支拔去盖子，手在下面一旋，便有如笔管粗细的口红胭脂慢慢顶出。张夫人笑着将东西又收了，对贾赦又道：“这几只或是颜色不同，或是香气不同，涂上比旧日赏下的御用之物颜色还好。而且好用又方便携带。若是同芳漱一样放去店里，怕是比芳漱还要引人呢！”说完张夫人又是一笑：“只可惜老太太说此物存不了太久去，我这才犯了愁。”
尽是芳漱这一物件，一年也是有不少进项。若此物比芳漱还受欢迎，那简直就是又一条生财之道啊！贾赦也是好奇，为何这些好物，之前贾母从未拿出来过。旁敲侧击的去问过几次，贾母每次都说是自己的陪嫁之物。惹得贾赦都想将贾母的嫁妆单子偷来看看，里面究竟还有多少稀奇物件去。
史菲儿瞧见这贾赦晌午才来，又说了些无关痛痒的话，到了饭点却丝毫没有起身离开的意思。史菲儿心道这贾赦估摸这又是来自己这边蹭吃蹭喝来了。这几次但凡自己做点好吃的，他都能闻了讯赶过来。自己又不能不留他吃饭，可是自己一人吃惯了，虽说多一人吃饭也吃不了多少去，可自己就是不习惯罢了。不过今天吃火锅，火锅倒是越多人吃越是热闹，也就算了吧。
待火锅上了桌，贾赦倒是乐了。自己也算是见过世面的，可这火锅也只有家中这老太太处才有。无论是赴宴也罢，或者去酒楼也罢，都是没有见过或是听过这道菜来。
自从自己上次从贾母处尝到辣椒的滋味，起初还是难以接受，多吃了几次后，竟然觉得味道越来越好，几天不吃还有些惦念。不过近日贾赦倒是蹭饭为辅，自己的确也是有事相求。见贾母心情尚好，贾赦便开了口。
“老太太如今又是一秋，去岁曾跟老太太议过我府中铺子的事。原想着那年秋日里便料理一番。怎奈去年实在诸事太多，便又耽误了一年。”贾赦顿了顿，“此番想着也应料理一番了。毕竟府中上下开销不少……”贾赦一顿等着贾母接自己话茬，哪曾想史菲儿并不搭理，又夹了一筷子羊肉入口。
贾赦此时也不好再说什么，也只得举筷看向锅内，此时锅中仅剩菜叶几根，想下箸却没了目标，贾赦只得将筷子又放下。
史菲儿自是吃的开心，吃顿火锅可不易，特别是难得能自己想吃的的菜品备齐。况且本就知道这贾赦找自己必然有事。史菲儿也只是想吃顿安生饭，不过听到贾赦提到那些店铺。史菲儿倒是想起来是时候让这些吃里扒外的掌柜们吐吐血了。
见贾母渐渐停了筷，贾赦又将旧话重提。史菲儿问道：“你这手中铺子的掌柜都是些家生子？还是有外聘的？外聘的掌管的生意可好？”
贾赦略略想了想道：“外聘的约有一两位，其余均是家生子。外聘掌柜倒做的都是不错。”
史菲儿听了点点头道：“如此倒也好办了。这外聘的掌柜你自按着约定付酬便是。只是只到本年，但也告诉他们不必愁，来年有更好的铺子让其打理。”
贾赦听了自是应下。史菲儿又道：“之前我与你说的你可都办了？那铺子每日人流进出，消费几何你可都派人记下了？”
贾赦点头道：“自是记下了。今年一直也惦记此事，又做了一遍。”
“如此甚好！三日后你将府中这些掌柜聚在一处。让其写明自己任这掌柜几载每年盈利几何，收入几何？这铺子如今情景原因何在？让其一一写明。”
“老太太的意思是让其自己写？”
“对！让其自己写。不过你不是另有数据么？你按照你统计的数据计算一番，上下再留出两成余地，若那人写的在这范围之内，问题到不太大。敲打鞭策一番便是。若是不在其中，好的自不必说了。坏的就要将昔日吃进去的吐出来。遣人去其家告知其家人府中震怒，叫其家人将昔日贪墨的归还来，方能饶其一命去。抓几个以儆效尤便都老实了。这些不合用的掌柜，随你处置便是。如此也不算大动干戈，再传出我们府上苛责下人的风言风语去。”
“老太太说得甚是！”贾赦点头应了，又有几分犹豫道：“只怕如此一来铺子会缺三成掌柜去，可外聘这么多确实不易。”
“你也是个死脑筋的，何需外聘，内部竞聘上岗便是。可提名可自荐，只要能完成拟定的任务，年底可有分红便是！”
贾赦听了笑道：“果然还是老太太想得周全，此番我又是受教一场。回去我再理理，月底前将这事都料理清楚。”
两人又说了几句，此时丫鬟又来报说是宁国府派人来了。史菲儿见了来人，倒是个爽利的婆子，那婆子笑盈盈道：“这几日府中菊花开了，特请老太太、大太太、二太太去赏玩一番呢？还望老太太赏脸。”