52.浓情厨房
赵定雍慢条斯理地剪韭菜,头也不抬地说:“我只能帮忙洗菜。当然了,如果你信得过我的话,切菜也是可以尝试的。”
黎棠已经走到隔壁的那片青菜地上了,他摘菜的动作相当熟练,平时老人家愿意让外孙动手帮忙的也就是这几件事情而已,至于做饭?老人家觉得浪费食材是非常不好的、她心疼。
“我当然信得过你了,反正我也不是特别懂。”黎棠坦然地回答,其实他感觉自己对厨房还是有很大的热情的,要不然他也不会在自己租住的小公寓里还认认真真地布置了一下厨房。
——虽然满汉全席肯定没戏,不过平时的海鲜面、鸡蛋面、蔬菜面等等还是没有问题的,偶尔不加班时还能弄个小炒肉、炖排骨、清蒸鱼什么的。
赵定雍愉快地笑着说:“那行啊,一会儿我也试试。”
此时虽然才下午四点多,可那两个厨房杀手(误、划掉)新手都一致认为现在开始准备晚饭刚刚好,免得晚上七八点也吃不上饭。
黎棠把排气扇和抽油烟机一股脑儿全打开,还像模像样地给自己围上了围裙。
“你想好要做什么了吗?”赵定雍施施然走进厨房,挽起袖子问,眉眼间颇有些跃跃欲试的意思。
黎棠有些无措地在厨房里四下打量了一下,紧接着又是一个三百六十度的旋转,然后不大确定地说:
“清蒸桂鱼、冬瓜排骨汤、韭菜煎蛋、清炒菜心,再来个红烧排骨……吧?”
赵定雍果断地抬手表示:“可以了,已经够多了——问题是你都会做吗?”他走过去顺手掂量了一下那圈带皮冬瓜后,又伸出一根手指戳了戳那已经杀好的鱼,突然又问:
“是你去买的菜吗?”中午他帮忙做饭的时候,明明没有看到料理台上的这条鱼的,冰箱里也没有。
黎棠拿起排骨又放下,再拿起菜心又放下,考虑着接下来的科学的做饭流程,心不在焉地回答:“嗯,反正我下午又没事做,就去外面市场买了条鱼回来,这个蒸鱼不新鲜不好吃的。”
赵定雍倒是没考虑那么多,他已经先开始自己最擅长的——拧开水龙头开始洗菜,想着都是青菜,他就把冬瓜、菜心和韭菜都倒了进去,水声哗啦啦用力一阵洗。
“好吧,那就先煲汤,哦不、先煮饭才对!然后红烧排骨、再煎蛋、炒菜心,鱼要最后蒸。”今日的主厨黎棠用拳头一砸自己的掌心,拍板定下了接下来的做事流程。
“你说了算。”赵定雍这时懊恼地发现,清水大力一冲、居然把韭菜和菜心都混在一起了,他火速地拿过篮子把菜心捞起来,然后严谨认真地一根根把韭菜挑出来,那架势跟平时工作的态度没有多大差别。
黎棠也不大顺利,因为他一直拿不准多少人该下多少米然后放多少水才是合适的,幸好家里的电饭煲有科学的提示,他再三衡量过后,取了一个不多不少的中值,慎重地按下了米饭按钮——如果菜端上桌才发现饭还是米就糗大了哈哈哈~
等他进去后,赵定雍已经开始切冬瓜了,这个他倒是知道的,冬瓜是南方人煲汤的常见食材之一,切成片切成块随意,反正这里的习惯是喝汤不吃渣。
“……想不到你拿刀切菜的姿势还挺熟练的。”黎棠默默地欣赏了片刻之后,非常感慨地说。
“是吗?其实以前求学的时候,我偶尔也要自己弄吃的,不过多半是泡面而已。”赵定雍笑眯眯地说。
黎棠正在洗排骨,闻言下意识地就问:“我一直以为像你们这样有钱的人吃得都非常讲究的……哦、我的意思是:听到你也会吃泡面感觉有点奇怪……”说完后他觉得表达得都不够准确,干脆闭嘴了,摇摇头笑出声。
赵定雍的动作虽然不快、但是却非常稳当,力求切得大小均匀,他漫不经心地解释:“我家有一段时间比较困难,差点破产了,那时我还在国外求学,玩得又疯……啧啧啧~”最后那三声仿佛是在嘲笑自己似的。
黎棠没好意思继续问下去,大概的做菜步骤他都懂,毕竟守着嬷嬷的厨房十几二十多年了,只是动手的机会少而已。
他开始煮水,准备焯排骨。
想了想才不露痕迹地开始转移话题:“谁还没有困难的时候,不过你现在非常优秀啊,肯定有很多人佩服你。”
“包括你吗?”赵定雍立即追问。
黎棠弯腰把火势调大一些,老老实实地说:“当然了,事业有成的人我都佩服,很难得的,要守住那么大间公司,多辛苦多不容易!”
赵定雍已经把冬瓜切好了,他欣赏了片刻自己切好的成品之后才满意地把菜刀放回去了。
“想做好哪份工作都不简单。你也不错了,我像你这么大的时候,还经常跟家里人吵架呢。”
——呃~他今天为什么对我自曝那么多隐私家事啊?
“是吗?我以为像你这样年纪小的孩子家里一定会很宠的。”你不是说、你在家里兄弟排第五吗?小儿子应该都会得到老人长辈偏疼的。
赵定雍轻轻摇了摇头:“没有的事!我爸在我八岁那年出轨了,哦不对,应该是我八岁那年,我爸带着情人和他们两岁的儿子出去玩时被我妈撞见了,从那年他们开始闹离婚,不过现在还没离呢,我妈那几年气不过也出轨了,结果我又多了个妹妹。”
黎棠目瞪口呆地听完后,不知该说些什么,因为对方看起来既不气愤也不憋屈。
“所以。”赵定雍下了个结论,“你根本不必纠结于自己的身世,你堂堂正正地凭着自己的努力工作生活,这就很好了,不必去理会其他人说什么,毕竟从前那些事和你一点关系都没有。”
黎棠愣了好一会,才发现水已经开了,他赶紧把排骨倒进去,轻轻地搅动着,轻声坦白了自己的一个秘密:
“谢谢你理解我。其实我小时候有一个梦想,那就是长大后努力多挣一点钱,带着嬷嬷搬到另一个谁也不认识我们的城市去生活;不过现在长大了又觉得没有必要,这里不仅是嬷嬷的故乡、也是我的故乡,虽然我曾经恨这个城市的一些人恨得要命。”
赵定雍站到黎棠后面搂着他的腰,下巴放在他的肩膀上,看着恋人英挺年轻的侧脸说:
“是吧?时间长了就知道,很多事情都没有什么大不了的。其实你小子还挺幸运,老太太疼你跟眼珠子似的;我家里可不一样,老太太老爷子最怕子女怨恨他们偏心,所以就算是想偏心都是私下里的、面子上从来都必须过得去。”
黎棠开玩笑地打趣:“既然你都知道是私下里偏心这件事,想必他们都很疼你咯。”
这下赵定雍在谈到家人时就难得得意了一回:“我从十岁起就跟着爷爷奶奶生活了,因为父母闹离婚闹得顾不上我。”
“哈哈哈~怪不得!你这么会哄老人开心,原来是这样来的。”黎棠乐不可支地笑着说。
两人温馨地相拥,气氛非常融洽,这样的互动比起任何烛光大餐都要有意义。
“嗳~宝贝儿,你这是要煮排骨汤吗?”赵定雍突然问。
黎棠拿着小巧的笊篱不断搅动的手顿时一僵,他立刻关火,有些窘迫地咧了一下嘴,飞快地把不小心直接焯熟的排骨捞起来。
“……不是,晚上是排骨冬瓜汤啊,我刚才不是介绍过了吗?”黎棠的耳朵有点微红。
接下来的事情赵定雍就不大能帮上忙了,他在黎棠收拾老葱头大蒜之类材料时,顺手又想挑战一下高难度,切个韭菜试试看。
“韭菜煎蛋?不是炒蛋?”赵定雍头疼地说,按紧手下细长的韭菜有些不知该如何下刀才能切出他心目中完美的碎沫来。
黎棠直接改了菜谱:“随便切吧,韭菜炒蛋比较容易,我煎鸡蛋总是糊。”
果然,俩人的手速都慢得吓人,虽然一直在聊天,可是手上的动作也都没停啊,就这样两个小时过去了,他们才合力弄出了一盘卖相极差的红烧排骨。
不过,仍然兴致不减。
“酱油放太多了。”赵定雍冷静地指出来,虽然刚才扶着酱油瓶子的人就是他自己。
黎棠安慰道:“没事的,味道还不错啊。都怪我放太少盐,才会让你倒那么多酱油。”
“小棠,搬到我家住好吗?那样我们有空就可以经常这样自己做饭吃。”赵定雍看着时机正好时,立刻再次发出了邀请,语气诚恳又充满了憧憬。
黎棠正费力地涮洗着炒锅,里面都是淀粉和酱油烧焦的痕迹。
“呃~其实就算不搬到你家住、我也可以有空去你家、然后我们一起做饭啊。”黎棠还是觉得不妥,不过他知道对方非常期待,所以婉拒时都没敢抬头。
“算了。”赵定雍忽然不咸不淡地来了这么一句。
黎棠立刻抬头,有些紧张地想解释一下。
“既然你不肯搬到我家住的话,那就只好我搬去你家住了。”赵定雍非常无奈妥协地说。