第22章 惊人的利润!
小静斋门口,两名年轻女孩子看着电子荧光板,她们一脸失望的表情,随后掏出手机拍了拍小静斋的门口,以及电子荧光板。
小静斋的院子里面,十桌顾客让小静斋显得很热闹。
马伟英半是调侃半是抱怨道,“楷文兄弟,这个天气太热了,你是不是弄点大风扇来整起?”
小静斋的前身丁家豆花饭定位比较低,用餐环境稍微有点惨,没有空调,没有大风扇,全靠一棵黄角树提供的树荫抵挡烈日。
顾楷文点头道,“小问题!今天下午就处理好这一件事情。”
“还是昨天好,人少,凉快又安静。”马伟英感叹道。
顾楷文嘿嘿道,“抱歉,我们家的名气提升太快了,顾客一波接着一波的。”
马伟英瞥了一眼小静斋门口位置,询问道,“今天的货卖完了?”
“是啊。”顾楷文感叹着点头,“我倒是没有想到,居然中午就卖完了。”
“晚上怎么办呢?”马伟英追问道。
“东家有喜,晚上歇业,放假半天。”顾楷文开玩笑道。
马伟英倒是好奇道,“你有什么喜事?”
“你猜?”顾楷文露出一抹神秘笑容。
“切!”马伟英略微担忧道,“楷文兄弟,小静斋的生意如此好,恐怕你们以后都只营业中午了吧?”
“不一定,也许今天是意外呢?”顾楷文笑眯眯道。
马伟英露出一副‘你特么在逗我’的神色,“不是,楷文兄弟,我们不开玩笑好吗,认真来说,我正在考虑,万一我下一次过来,你们没有货,我该怎么办?”
顾楷文忽视了马伟英的暗示,他笑着道,“可以提前来嘛!”
“卧槽!楷文兄弟,你太让我伤心了!”马伟英吐槽道,“我本来以为,大家都是好兄弟,你给我一个面子,让我拥有预定的特权,结果竟然是这样的,简直是表面兄弟!”
顾楷文配合道,“此时此刻,表面兄弟情终于撕破,我很痛心!”
“你痛心个大鸭脖!”马伟英再次吐槽,“说真的,楷文兄弟,过几天给我留一个位置,我要招待一个重要的客人,没有开玩笑。”
“过几天是几天?”顾楷文反问。
马伟英连忙回应道,“暂时不确定,要看对方的时间。如果没有意外,应该是二十五号。如果有意外,对方也会提前通知我,我再提前通知你?”
顾楷文考虑了一下,询问道,“午餐,还是晚餐?”
“尽量晚餐吧!”马伟英解释道,“到时候,我们下午有一个重要的会议,中午吃饭没有气氛。”
“晚餐的话……”顾楷文稍微停顿了一下,才嘿嘿笑着道,“伟英哥,我可不可以理解为,你要包场小静斋?”
马伟英讲究的回应道,“那就按照包场价格计算,自然不会白白麻烦兄弟。”
“非常重要的客人?”顾楷文再次确认道。
“嗯!”马伟英认真的点头。
“好吧,好吧,大家都是英俊哥的朋友,自然不是外人。”顾楷文笑眯眯的做了一个顺水人情,随后追加道,“我这两天帮你留意一下,如果有硬货,我就给你留下来。”
“什么硬货?”马伟英眼神一亮。
顾楷文嘿嘿道,“我今天就留了一条土鲶鱼!”
“卧槽!兄弟,别这样啊,你是小静斋的老板,居然还要藏私的吗?”马伟英无语的吐槽道。
顾楷文一副理所当然的样子,“开店什么的,只是顺便开一下,赚钱也是顺便赚点,有好东西当然要自己留下来,对吧?”
“对你个大鸭脖!”马伟英连忙问道,“那一条土鲶鱼让给我吧!兄弟,你是我的亲兄弟!”
顾楷文摇头道,“这个真不行。伟英哥,那一条土鲶鱼已经有人要了。”
“居然有人要了吗?”马伟英狐疑的看着顾楷文,“我很好奇,究竟是什么人让你留的,英俊兄弟?”
顾楷文摇头否定,“你昨天才看见她们的。”
“我懂了!”马伟英立刻想到了姚菲菲四人,“兄弟牛皮!撩妹第一!我懂得起!”
临近下午三点钟,最后一桌顾客才离开。
虽然中午的生意火爆了一波,但也暴露出小静斋的问题,比如说后厨只有董师傅一个人做菜,在上菜速度方面慢了一点。
另外,马伟英说得没有错,天气渐渐热起来了,哪怕以小静斋开放式的院落环境,无法使用空调,但也要加装工业大风扇,免得用餐环境太炎热。
“董师傅,平哥,辛苦了!”顾楷文关怀道。
董洪川满头大汗,他以盛庆市方言回应道,“没得啥子,小顾老板。”
董平也摆手表示没事。
“对了,董师傅,我觉得后厨两个灶台太少了,准备将堂屋和后厨打通,然后把一部分堂屋改造成后厨,你觉得如何?”顾楷文询问着董洪川的意见。
董洪川考虑了一下才点头,“我看要得。对了,小顾老板,我觉得……”董洪川欲言又止。
顾楷文好奇道,“董师傅,你想说什么就说什么,没关系的。”
董洪川尴尬道,“小顾老板,后厨扩大之后,再招一个师傅吧,我一个人做菜,跟不上客人的速度。”说到这里,董洪川更加尴尬,“我少干了活,降低一点工资也可以。”
顾楷文哈哈大笑起来,也使用盛庆市方言回应,“董师傅,你在说啥子哟!你说的这一个问题,我刚刚就考虑到了的,扩大后厨就是为了再招一个掌勺师傅。至于工资的事情,董师傅,你放心,以后只会越来越高。”
董洪川和董平都暗自松了一口气。
“小静斋的运营情况非常好,今天中午的营业额,加上酒水的情况下,达到了一万一。所以啊,你们的工资,根本不是问题。董师傅,平哥,你们安心工作,我肯定不会亏待你们。”顾楷文说明着情况。
一万一千块的营业额,在成本方面,绝对不超过一千块。
那意味着小静斋今天的净利润达到了一万块!
如果小镜湖的野生鱼可以持续供应,小静斋一个月的净利润,甚至有可能超过三十万,绝对是一个让顾楷文惊喜的数字。