第38章 帮忙（下）
三人到达农贸市场后, 就把推车给停在附近。赵安他们现在租的房离属于蓉城的中央城区，无论是现在还是未来, 都属于繁华地带。
同样这里的农贸市场也要大一些，周围各种凉菜摊贩都有，烤鸭、甜皮鸭、盐水鸡、夫妻毛肚……
其实昨天赵母和赵安就已经来过一次了，先来打探情况。一开始看到这个阵仗，赵母还有些担心。
赵安立刻劝赵母, 之前他们家附近的农贸市场也有那么多菜摊, 但“叶氏秘卤”最终还是杀出重围, 让赵母不要担心。
想着自己一家人刚刚开始卖卤菜的那会儿的辛苦，还没有叶氏秘卤这个名字, 一路磕磕碰碰走过来，赵母一瞬间又用了动力。
昨天来的时候, 赵母他们可没有推车, 这些凉菜摊主完全没有发现他们。但是今天看到一个陌生的推车靠近, 他们明显露出了紧张的神情, 没人有希望市场上出现自己的竞争者。
尤其是他们发现赵母他们的推车特别干净, 卤菜菜肴丰富, 颜色显眼、香味扑鼻, 甚至还有一个店名招牌的时候, 就更紧张了。
看来来着不善啊。这是所有店主的心声。
赵母就把推车停在几个摊贩的最外围，并没有强行往菜市场的出入口去靠。作为一个新来者，还是不能现得太强势了。
推车停稳后，赵母就从推车的下方, 拿出一块白色的围裙，然后系在腰上。大热天系这么一块围裙在身上，谁都觉得热，周围的摊贩都是轻装上阵，几个男性摊主就穿了一件工字背心。
这是赵母主动准备的，上次赵安给赵母买的那本《世界各国美食汇》就有西方厨师的照片。白色的厨师帽和厨师服，看上去就特别干净、整洁、上档次。
现在赵母已经越来越明白一个食品店，哪怕是卤菜店，的卫生有多么重要了。所以便在自己的着装上也下下功夫。
白色，在绝大多数的国家和地区都是干净、卫生的代表，所以赵母找裁缝打了这么一条白色的围裙就是用来卖卤菜时候用的。
这条白色的围裙也来之不易。赵母一开始是去商场找围裙，到处问“有没有白色的围裙卖啊？”
结果处处碰壁，别人商贩还反过来呛声说道：“哪有人买白色围裙的啊，多容易弄脏啊。”就差没说赵母是傻子了。
最后无奈之下，只好去找裁缝店专门打了一条围裙。90年代大街小巷有相当多的裁缝，顾客可以自行挑选布匹，定制衣物。还有人专门拿着从商场里买的衣服到裁缝店多定制几条类似的衣物，一是可以自行选择布料，二是价格也便宜些。
不过找有纯白色布匹的裁缝店也不是件容易的事情，起码赵母就找个好几家店，其中趣事就不详说了。
赵母专门打了两条一模一样的白色围裙，轮流着穿，保证自己每天出门卖卤菜的时候，身上的白色围裙上没有任何的油污。
虽然穿着很热，但是赵母就这么站在那儿，哪怕有卤菜推车的遮挡也有特别抢眼。再加上叶氏秘卤崭新的推车，路人都会多看两眼。
赵母就这么站定，然后从推车下取出一个干净的白色磁盘，上面还印着红色的花朵。接着各种素菜都取了一点，切成小块，整整齐齐地摆放在磁盘上，然后像赵安一样插上牙签，这就是赵安的推销神器之一。
而一旁的赵安则从计嘉树的书包中取出绘制好的招牌纸板，挂在身上。等赵母摆好盘后，便开始招揽客人去了。
大体操作与上次并无什么不同，就是赵安不断寻找前往菜市场的路人，邀请免费品尝而已。
这一次赵安也在遵守着一些规则，比如绝对不去其他凉菜摊贩面前拉客人。
竞争可以，但是赵安并不喜欢不正当竞争。
看着赵安在一旁到处跑，计嘉树还是没有说什么，就在“叶氏秘卤”一旁安静站着。
赵母看着计嘉树就在自己的身旁也挺放心，不用担心计嘉树中暑、走丢。但是赵安却知道计嘉树肯定在谋划着什么。
果然没多久计嘉树就开始行动了。计嘉树先是从自己的书包中取出另外一块招牌挂在自己的身上，然后转过身对计母说：“阿姨，我也要一个盘子。”
刚才的计嘉树一直在观察赵安怎么做。这是他完全没有经验的事情，所以便在一旁学习赵安的一举一动。在经过十分钟的观察后，计嘉树觉得自己也学会了，便提出了亲自上阵。
“小树，不用了。”赵母可是知道这件事有多么的累。
“阿姨。赵安在做，我也要做。”
赵母以为计嘉树是在与赵安比较，小孩子相互较劲是一件很常见的事情，虽然觉得有些可爱、好笑，但还是答应下来。
不过瓷盘虽然好看，但是又重又容易碎，赵母也只准备了一个。赵母便拿出一个小铁盘给计嘉树做了同样的切盘。
计嘉树其实真正想表达的是：他想要和赵安做一样的事情，并且帮赵母。
没一会计嘉树自己端着盘子上岗了，他也没有和赵安在一起，而是自己找了一个位置开始尝试着向客人推销。
本来看着赵安做的时候特别轻松，但是自己亲自上阵的时候却发现原来并不那么容易。
该如何称呼客人、如何简洁地向别人介绍叶氏秘卤、在被拒绝的时候又该如何调整……原来着一切都是需要学习的。
计嘉树从小便是备受关爱的孩子，从来没有被拒绝过。然而在人来人往的菜市场附近，被拒绝才是常态。
刚开始被拒绝的时候，计嘉树心里也挺难受的，他在原地站了几秒钟。
“小树，没事吧？”
赵安在计嘉树发愣的时候已经来到了计嘉树的身边，虽然赵安一直在向客人推销，但是也一直暗中关注着计嘉树的情况。所以在计嘉树受挫的时候，第一时间赵安就过来了。
计嘉树一抬头就看到赵安关心的眼神，有些不好意思地说道：“被拒绝的时候该怎么办呢？”
听到计嘉树的问题，赵安不自然地笑了一下，响起自己以前无数次面试乐团的钢琴首席被拒绝，说道：“那就再去挑战下一次。”
不是曾经的赵安有多么坚强与自信，只是他单纯地不想认输而已。
计嘉树听着赵安的回答，心里想的是：我也要做像安安一样强大的人。
“我懂了！”计嘉树大声地宣布，然后转身走向下一个客人。
赵安看着计嘉树自信满满的背影，心中的担心也打消了。计嘉树身上真的有树木那种坚韧，迎着风的成长与张扬。
虽然赵安和计嘉树在推销的过程之中不断被拒绝，但事实上他们两个人推销的成果相当明显。
任何一种推销都有成功概率，显然赵安和计嘉树两人的推销成功率明显高于平均值。
每两个人中便有一个人愿意免费试吃一下两人盘中的卤菜，而每十个试吃者当中就有一个人最终会走向赵母的卤菜摊。
等中午最繁忙的时间之后，赵安便带着计嘉树回家吃饭。饭菜是赵母一早上就做好的，赵安只是负责热菜而已。
吃完午饭的计嘉树直接倒在赵安的床上就睡着了，看着疲惫不堪的计嘉树，赵安心中满是感动与欣慰。
赵安原本以为经过中午的劳累，计嘉树下午会多休息一会儿。结果没想到计嘉树睡了一个多小时，便从床上爬了起来。
“赵安，我们去帮阿姨吧！”满血复活的计嘉树再次提出了帮忙的要求。
看着干劲满满的计嘉树，赵安只能点了点头。
于是赵母在新场地的第一天经营，所有的卤菜很快全部售罄，甚至比平时还早。当然这其中也有今天赵母准备的卤菜比较少的原因。
“小树，今天辛苦你了，你明天好好在家里休息。”
赵母对计嘉树说道，同时让赵安把计嘉树送回家。
“阿姨，再见。”
然而第二天十点半的时候，计嘉树准时背着小书包、带着鸭舌帽出现在赵安家门口。
新场地的竞争激烈的确激烈上不少，昨天赵安他们的一举一动都被凉菜商贩们看在眼中，他们把这个“叶氏秘卤”当作了竞争者。
从第二天开始所有的摊贩都开始了吆喝，有的摊贩同样推出了免费试吃的雄小盘、写着各自的店名招牌、甚至是戴上了围裙。
模仿是人类进步的最常用的手段。
不过他们唯一无法模仿的便是赵安和计嘉树这两个形象大使。
两个可爱的小男孩，还戴着两顶一模一样的鸭舌帽，直接命中前来买菜男女老少的红心。
当他们品尝了叶氏秘卤之后，就算没有当场决定买卤菜，但是对于叶氏秘卤也有了印象，以后要买卤菜的时候，便会在第一时间想到叶氏秘卤。
所以仅仅一个多周，“叶氏秘卤总店”就在在这个菜市场站住了脚跟，其他的摊主只能无奈的接受了这个事实。
不过他们都在想等开学了，这两孩子都去上学了，叶氏秘卤的生意就不会这么好了。
然而对于这一点，赵安一点都不担心。
营销、推广的确是很重要的一步，但也仅仅是第一步而已。赵安对于自己卤菜的味道、卫生和服务充满了自信。只要有足够多的客户品尝过叶氏秘卤，完全不用担心回头客的问题。
一连接近两个周，计嘉树每天都来帮忙。赵母都不好意思了，只好每天做更多好吃来喂养计嘉树。
此时赵父站在卤菜摊后，看着两个孩子的一举一动，心中顿生很多明悟。比如为什么最近赵母完全没有抱怨过生意难做；为什么家里已经有了计嘉树的专属拖鞋；比如为什么家里的菜式这么丰富……