第74章 套餐饭
在《我们家的餐厅》正式录制前, 殷天羿还跟随着《战神》的剧组上了一个简单的访谈类节目, 参加了一场新闻发布会。
工作的闲暇之余，他又尝试了各种可实行的菜谱。而be one的成员们自然而然的担当了试吃员的身份。
直到殷天羿正式去录制节目, 一群人肉眼可见地胖了一圈。
崔凯见了十分痛心疾首，勒令一群人每天都要去跑个几公里减肥。而造成这一切的“罪魁祸首”此时正坐在前往录制地点的飞机上呼呼大睡。
下了飞机，路辉一边推着行李一边跟殷天羿说录制的注意事项。
“你们要在一起呆将近一个月的时间, 吃住在一起, 时间久了也许会遇到各种摩擦。”
“节目组为了综艺效果肯定会给你们出难题，这种时候千万不要吵架, 否则有可能会被恶剪。”
不是他故意这么说，现在国内综艺的大环境就是这样，故意放大节目中嘉宾之间的摩擦，明明就是一件小事，却剪辑地特别严重。
这要是在两个咖位相当的人之间发生，双方粉丝肯定少不了一顿撕逼骂战。在这档节目里，小羿是里头资历最浅的晚辈，如果真遇上这种事，还真是不利于他的形象维护。
想着，路辉又叮嘱道：“遇到问题大家一定要坐下来心平气和地开会解决。”
“我知道了。”殷天羿表示了解。
路辉见殷天羿把自己的话听进去了只觉得欣慰。他看了看他身上穿的薄棉外套便问道：“你厚衣服带了吗？现在已经晚秋了，那边又靠海，接下来只会越来越冷，一定要多穿点。”
殷天羿点点头, “你放心, 我带了羽绒服和秋衣秋裤。要不是箱子塞不下了, 我还想再塞几件毛衣进去。”
路辉：“……”
这孩子还真自觉。
一般来说像他这个年纪的少男少女们绝大多数都是为了风度不要温度的，能自个儿照顾自己的还真的不多。殷天羿还真是个不平凡的娃娃啊。
三个小时后，殷天羿坐着船到达了拍摄地——一座小岛上。这座岛的面积不算大，岛上的设施还算完善，风景也还挺漂亮的。
拍摄的地点是岛上的一栋别墅，是节目组特意租来的。别墅一分为二，前半部分是餐厅的店面，后半部分则是嘉宾们生活的起居室。
整栋建筑的装修十分的田园风，门外还带着一块儿露天的小花园，院子里头还摆放着两张桌椅，上面还架着漂亮的遮阳棚。
殷天羿拖着行李到小院门口就看见一群工作人员高高架起摄影机正在进行拍摄调试。而一群嘉宾也已经在屋子里了。
倪朝雨在看到殷天羿后便笑呵呵地对着他挥了挥手打招呼道：“小羿来了啊。”
其余嘉宾见状连忙转头，见殷天羿来了便迎了上来。
费正青开玩笑道：“嘿，咱们的大厨来了啊。”
让这么多前辈等他，殷天羿有些不好意思。
他放下行李，表情歉疚，“不好意思，我来晚了。”
生怕他不自在，奚冬卉忙道：“没有，咱们也才来没多久。”
听闻，殷天羿看了看，屋子一角确实堆着几个行李箱。
倪朝雨说：“小羿来的正好，我们刚才正说着看房间的事呢。现在人齐了，咱们可以决定房间的安排了。”
住宿区有四间房，一层一个双人间，二层三个单人间。卫生间是公用的，楼上楼下各一个。
倪朝雨率先问道：“你们想住哪一间房？”
其实所有的房间条件都还挺不错的，但是殷天羿还是抱有私心的想要住单人间。可是他又不好开口，毕竟这里都是大前辈。
然而下一秒，有人帮他提出了这个想法。
作为殷天羿的铁杆妈妈粉，奚冬卉率先发话了：“小羿是咱们店的大厨，到时候厨房工作肯定很辛苦。所以咱们应该给他一个安静舒服的休息环境，让他住单人间吧，你们觉得呢？”
听闻，殷天羿的心不由一提，有些紧张地看了看其他人。
好在其他几个嘉宾对此都没什么异议纷纷举手道：“同意。”
话已至此，殷天羿就带着大家的好意住进了三楼第一个单间。乐鹏和费正青很有绅士风度地选了一层的双人房，将二层的两个单间让给了唯二的两个女嘉宾。
分配完房间后，大家开始搬行李。殷天羿正要搬行李时，一旁的奚冬卉在就喊：“乐鹏老师，正青，你们谁来帮我们提一下箱子啊。”
听闻，殷天羿就转头就道：“冬卉姐，我来帮你吧。”
奚冬卉见殷天羿搭话，表情有些诧异。
倪朝雨率先出声：“额……小羿，这箱子还挺重的。”说着她欲言又止地看着他，“你……能行吗？”
看来他体弱运动白痴的形象已经深入人心了啊。
看着二人一脸担忧的表情，殷天羿只觉得喉头像是被堵着一口老血。咽下去也不是，吐出来也不是。
“没关系的，我来吧。”殷天羿说着就接过箱子想要扛起来证明一下自己。
刚一接手，他就愣住了。这箱子里是装了石头吗？怎么这么重？
“咦——呀！”
他握住把手使出了浑身的劲儿往上一提，脸颊涨的通红，开始一步一步地往上挪。
看他搬的这般费劲，二人连忙上去帮忙抬着，这才好不容易地将倪朝雨的箱子弄上了二楼。
就在殷天羿下楼要继续搬第二个箱子的时候，奚冬卉制止了他。
这时就见乐鹏和费正青一人扛起一个箱子，连带着殷天羿的行李也一块儿拎起，哒哒哒地将东西搬上了楼。
奚冬卉拍着殷天羿的肩笑道：“孩子，还是不要逞强了，小心闪着腰。”
殷天羿：“……”
搬完东西，大家在各自的房间整理行李，殷天羿刚整完衣物就听导演组在楼下喊着要集合。
听闻，他连忙下楼。
一群人围坐在客厅的餐桌前，就见导演笑眯眯道：“你们接下来会在这里进行为期一个月的餐厅经营工作。一些简单的注意事项，咱们上次就已经交代了。”
说着他又递上来一个白色的信封，“这里是你们开店的本金，一共两千块。”
奚冬卉听闻就皱着眉，“才两千？这怎么够啊？”
费正青点头，“是啊，现在物价上涨，估计连买食材的钱都不一定够。”
他们开店肯定要买鸡鸭鱼肉还有各种蔬菜水果用作食材，除此之外还有饮料酒水，两千块根本不够。
导演：“节目组只提供两千的经费。如果不够的话你们得自己另外想办法。或者是用劳动换取食材。”
听到这儿，殷天羿敏锐地察觉到了一丝不对劲。
“用自己的劳动换取食材是什么意思？”倪朝雨率先问出他也想问的问题。
“就是字面上的意思。”
导演神秘地笑了笑，“你们如果资金不足，无法购买食材的话，咱们节目组给你们安排了三个兼职工作地。这三个地方分别是渔船、农牧场和菜园。”
听到这儿，大家也都明白了，估计又是在那里干活完成任务，用劳动换取食材的套路吧。
乐鹏问道：“可是，咱们如果去那里干活换取食材，那这店怎么办？咱们难道不营业了？”
导演：“所以你们要安排好营业时间，在非营业时间里去参与劳动。”
导演这话就意味着他们不可能一周全都处于营业的状态。肯定得有一天是休业状态，去劳动换食材。可是这样就少了一天的营业额。
先前就有说顾客如果投诉他们就会有惩罚。如果营业额呈现赤字，依照导演组的尿性，估计还是逃脱不了惩罚吧？
“你们可以在今天确定菜单了，明天开始正式营业。”
交代完所有的规则，导演组便将整个空间都让了出来，让嘉宾们自行讨论。
看着面前的这个信封，大家你看我我看你，唉声叹气。
奚冬卉率先出声：“因为我负责财务和收银，所以这本金就放在我这儿吧。你们如果有要去采买东西的就到我这儿来领钱，买了什么东西，花了多少钱都要报账。”
大家对此都没有异议。
费正青接着道：“咱们是不是得先去采买明天开店要用的食材啊？”
倪朝雨道：“咱们还没定下店里的菜单呢，怎么买食材？”说着，她又看向殷天羿，“小羿，店里的菜单你想好了吗？”
殷天羿点了点头道：“我想好了。我想做套餐饭，每一天的菜单都不一样的那种。”
怕他们不理解，他又仔细解释：“比如周一卖海鲜咖喱盖浇饭，周二卖卤肉饭，周三又是别的套餐饭。”
乐鹏问道：“这意思就是一天只卖那一种盖浇饭吗？别的都不卖了？”
殷天羿点点头，“对。因为咱们的精力有限，人手也不足，同时也缺乏正规餐饮行业工作的经验。对于咱们来说，能在客人点单后短时间内有效地呈上一份热腾腾的菜，是非常重要的。”
“想想看，来了十个客人，每客人点的都是一样菜是不是节约了时间成本？如果每个人点的都是不一样的菜，人一多，忙活起来咱们就很有可能出错。比如下错单，上错菜。”
“如果当天的菜单都是同一种，那么下错单、上错菜的情况应该就能大大减少了。”
“为了避免客人天天吃同一道菜腻味，咱们的套餐饭必须每天都不同。这样他们每天来这里都能吃到不一样的味道。
殷天羿说着又从口袋里掏出了一张叠好的纸，打开一看，上面写好了菜单排期表。
周一：海鲜咖喱饭。
周二：特制卤肉饭。
周三：鱼香肉丝饭
……
除了菜单，后面还有售价。甚至连所需材料的市场价格都标注了。
见状，几个嘉宾不由佩服地鼓起了掌。连导演组都对殷天羿刮目相看。没想到眼前这个刚成年没多久的少年竟然能这么冷静客观地分析问题，同时还能把事情安排的这么细致。
佩服至于，乐鹏突然问道：“这海鲜咖喱饭是不是需要很多海鲜啊？我看上面写着对虾、牡蛎什么的，那咱们的预算成本是不是就上去了？”
听闻，众人顿时沉默。
好像还真是这样啊。