第475章 啤酒之王的利剑（2/2）
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“达到美国特选级的标准没有问题！”针对嘉谷农牧目前大规模养殖的西门塔尔牛和鲁西黄牛的杂交肉牛品种，美国畜牧专家戴维斯和杰弗里一致认同其出产的牛肉符合美国“特选级”标准。
在美国的牛肉等级中，“特选级”之上还有一个“极佳级”，那是最高等级的牛肉，即使在美国，数量也非常有限，最多不会超过美国牛肉产量的3%。
能达到“特选级”已经是极佳的表现了。关键是这个肉牛品种的饲料转化率和生长速度相当突出，这就意味着养牛的经济效益将大大提升。
农产品的核心不就是价格、成本、市场吗？成本越低的农产品，往往越能跑赢市场。
说起来，这段时间在中国的工作，让戴维斯和杰弗里都对嘉谷集团产生了极大的兴趣。
接触最多的嘉谷农牧最先让他们讶然。
——看看它在肉牛养殖业上的举措：
有计划地对品种改良、高效繁殖、饲料高效利用、饲养管理等开展了技术攻关；
建立起饲草饲料的供应体系，来降低养牛的硬成本；
加速肉牛业技术标准和产品质量标准的建立……
细数下来，无一不是行业的奠基之举。
在他们的印象中，一般来说，只有行业协会或行业领军者才会承担这样的责任……呃，好吧，在中国，嘉谷农牧大概就是行业领军者了。
不得不说，这样的魄力让两人既着迷又有些畏惧——欧美的肉牛业多是分工明确的，这种近乎“垄断式”的经营模式，他们以前很难想象。
再将目光延伸至整个嘉谷体系后，两人发现，上帝，这简直就是一个宝藏！
杰弗里教授无法忘记初尝嘉谷纯牛奶的惊艳。
“怎么能这么鲜美，喝起来跟鲜奶无差？回味还很香醇……”杰弗里教授拥有特别细腻的味蕾，口感顺滑、喝完唇齿留香的嘉谷纯牛奶简直让他惊为天人！
戴维斯同样赞叹不已：“早晨来一杯，就能活力满满一整天。这个品质的牛奶，堪比美国最优质的有机牛奶，在中国居然能惠及大众！中国人太幸福了！”
让人惊讶的还不止这一点！
爱好啤酒的戴维斯，每到一个国家，工作之余，都会品尝当地的特色啤酒；有的让他非常喜欢，有的很不符合他的口味，但他乐此不疲。
这种情况下，得知嘉谷体系的清源啤酒是中国最大的啤酒商，岂能错过这个机会？
特色啤酒？这有何难？后勤部当即为其送上了清源啤酒今夏新上市的“冰源”系列啤酒。
没有冰镇，戴维斯就直接打开一罐啤酒，灌上一口！
“嘶……”
那一刻，全身注入了一股沁人心脾的畅快感，戴维斯浑身发颤，头发都似乎直了！
那一刻，他被镇住了。良久，回过神来，再次感受到手上啤酒罐的温度——以上帝的名义发誓，这绝对绝对不是冰镇的！
也就是说，这啤酒，它自带“冰镇”效果？！！
戴维斯的双眼瞬间红了：“偶买噶，中国人真的太幸福了！”
……
中国人幸不幸福暂且不提，但今夏，中国的啤酒爱好者绝对是幸福得冒泡。
清源啤酒重磅上市的“冰源”系列啤酒，燃爆了啤酒消费市场。
酒如其名，真的是自带“冰镇”效果！
而如果再进行冰镇，爽感更是翻番。
在三伏天，喝上一杯“双倍冰镇”啤酒，怎一个爽字了得！
“其实，这个特质，是被誉为‘啤酒的灵魂’的啤酒花赋予的。”面对着狂热求教的戴维斯，齐政笑着解释道。
“啤酒花？”
“对，我们培育了一种特种啤酒花，用来酿酒就赋予了啤酒口感清凉的特质。说穿了其实很简单，大概就跟薄荷让人口感凉爽的原理一样。”
戴维斯恍然大悟。
薄荷之所以让人口感凉爽，是因为产生了薄荷醇，这种物质会影响人体内监测触觉、温度和疼痛等事物的感官受体系统。
简而言之，就是诱使我们的身体感到寒冷，尽管我们并不冷。
譬如舌头，接触到薄荷醇后，一些“感受器”被触发了，大脑就会合理地将其解释为“舌头是冷的”。
被命名为“冰源”啤酒花，就蕴含着一种类似于薄荷醇的物质，融合到啤酒中后，自然而然地使啤酒自带“冰镇”效果了。
“真是上帝的馈赠啊！”戴维斯由衷感慨道。
齐政呵呵一笑。
见鬼的上帝馈赠，这是“九转涅槃阵”诱变的最成功的啤酒花品种好吗？
……
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不管怎么说，今夏，“冰源”系列啤酒就是市场上最靓的崽！
炎炎夏日，强势扑来的“冰源”系列啤酒，简直是消暑的“神器”。
没有冰箱不要紧，开罐即“凉”；口味清醇、爽口，选用优质的全天然原料，品质有保证；最最关键的是，价格足够亲民，人人都消费得起……
甚至可以说，“冰源”系列啤酒一出，清源啤酒“神格”初成。
据说有这样一个有趣而令人沉思的案例：在美国举行的一次啤酒大会上，主办方将30种啤酒的标签撕掉，让酒厂老板逐一品尝，结果没有一个人能正确找到自家的啤酒——可见人们对啤酒五花八门的区分，很多时候不过是来自于品牌情感。
一款真正优秀的啤酒，要想打动消费者，抓住其味蕾是关键。
纵观世界各大顶尖啤酒，无不具有强烈的特质。
——健力士啤酒是用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤；比利时最著名的杜瓦啤酒口感较为复杂且强烈，入口后浓郁的啤酒花以及水果香味让人回味无穷，且适合在低温饮用；世界顶尖品牌碧特博格啤酒，飘溢着风格独特的酒香，入口难忘……
“冰源”系列啤酒的“冰凉”口感，看似最易得，但其实是最独一无二的。
这是清源啤酒成为中国啤酒之王的利剑！
去年，清源啤酒销量达到830万千升，初登行业第一；今年，按照目前的销售趋势，销量有望突破1000万千升——上半年排行第二的雪啤销量只有前者的60%，“冰源”系列啤酒一出，这个差距将被拉得更大。
毫无疑问，清源啤酒的“铁王座”稳了。
手持“神器”的清源啤酒，野心已经不拘于国内了；剑指热浪翻滚的东南亚，所向披靡！
……