第194章 真·“嘉谷”

“嘉籼1号的优势，大概也就是口感和产量了！”齐政在嘉谷位于琼省的“水稻育种基地”里，对陈建章说道。

琼省的热带农业资源十分丰富，又因为坐拥得天独厚的“光、温、水”资源，农业品种在琼省南繁基地通过加代繁殖，选育周期能够缩短二分之一，全国育成的农作物新品种中约有七成经由南繁基地培育，被科研人员誉为“育种天堂”。

从两年前开始，陈建章就建议嘉谷也到琼省开展育种工作，目前最主要的成果就是“嘉籼1号”一种常规的优质籼米品种，也就是这次嘉谷主要推广的水稻品种。

不同于仙茗大米这种灵植，全程生长都需要灵阵的“呵护”，“嘉籼1号”是能在各地推广种植的。

齐政这次只是在育种基地布置了“青竹百灵阵”，优化育种的品质，但不妨碍育种基地里推出的良种的大规模推广。

说到底，“嘉籼1号”就是一种“凡种”而已，脱离灵阵对其影响不大。不过这也正是嘉谷需要的品种不能大规模推广的品种，如仙茗大米，终究只能占据一隅之地，无法影响大局。

而对于齐政的评价，陈建章表示不服：“不至于吧，‘嘉籼1号’在品质上虽然跟仙茗大米没法比，但跟常规品种比起来绝对算得上是优异了。再说了，其他性状表现也不算差吧？”

严格说起来，“嘉籼1号”不完全是嘉谷自己培育的品种，是嘉谷实验室与琼省其他实验基地合作，在其提供的优良水稻品种中，进一步改良所得。

不过正如陈建章所说，“嘉籼1号”表现还是不差的。

“嘉籼1号”全生育期130天，株型紧凑，生长势强，分蘖力较强，叶片淡绿色，群体整齐度好，抗倒性好，成熟期转色好，米质较优，生产试验平均亩产520公斤；通过了琼省的品种审定。

“嘉籼1号”是早熟籼稻品种，适宜于国内南方稻瘟病轻发区作早、晚稻种植。

“当然，不足之处也是存在的！”陈建章倒也坦诚。

“嘉籼1号”最大的不足就是，稻瘟病抗性综合指数只有5，也即病抗性相对不强，同时耐低温能力只是中等。

对此，陈建章表示不慌：“嘉籼1号下一步的改良，就要靠野生稻了。”

水稻品种的培育，其实就是一个非常有趣的“驯化”过程。

水稻的基因组，是禾谷类作物中最小的，因此非常容易进行杂交和转化等遗传操作。

水稻的进化离不开基因驯化，正是由于基因驯化，才能将不符合我们“审美”的野生稻，驯化为“人见人爱”的优质栽培稻。

就拿水稻的“进化标志”来说，直立行走是从猿到人转变过程中具有决定意义的一步，水稻也是如此。

在大家眼里，水稻植株都是直立生长的。

但很多人不知道，就如琼省的普通野生稻，其实是匍匐生长的。这些野生稻非常矮小并且分蘖非常多，最重要的是分蘖的角度非常大，这样一来就容易造成光合利用效率低，从而降低产量。

除了产量低不符合我们现在的“审美”以外，匍匐生长的水稻更难进行收获，所以人类才会慢慢将它们驯化为直立生长、株型挺拔的普通栽培稻，这也是水稻驯化最直接的标志。

一代代的水稻，通过人类的驯化，才能表现出一些我们需要的“美丽性状”，比如产量提高、容易收获、抗倒伏等等。

“嘉籼1号”的这些性状表现就相当的“美丽”。

但是像陈建章这样的科学家，还是要呕心沥血地去研究“矮穷矬”的野生稻。

这是因为，驯化其实是会导致大量优良基因丢失不管是对于哪一种作物来说。

就拿水稻做例子，野生稻既然能在某种环境中顽强地生存下来，成为名副其实的“稻坚强”，其中必定含有大量抗病抗逆的优良基因。

然而人类过分追求产量的驯化稻已缺失了抗病的优良基因。

现在陈建章想要既抗病又高产的水稻，也只能想方设法地从野生稻种质资源上寻找答案这些野生稻含有非常多优良的基因，它们就像一个巨大的宝库，从中可以找到人类需要的基因，在不影响产量的前提下，增强驯化稻的抗病抗逆能力。

灵阵能加速这一进程，但其实并不起决定作用。

因此齐政对陈建章他们的育种工作还是很认可的，他对自己的挑剔表示歉意：“你们实验室其实已经做得很不错了，是我太挑剔了。”

陈建章摆手表示不在意：“我们育种研究的意义不就在这体现吗？水稻的进化时刻不停。我们人类的驯化活动其实是一双有形的手，而大自然的驯化则是无形的手，水稻最终进化的趋势，也必将是既满足人类需求又适应环境的新平衡。”

齐政默默点头，这注定是一个长期的不能停止的征程。

因为水稻也爱“复古”如果细心留意一下田里，就会发现，非常整齐一致的水稻里，会突然冒出那么几株长相迥异、“特立独行”的水稻。这些突然冒出的水稻叫“鬼稻”。

“鬼稻”像野草一样具有非常顽强的生命力，它们更适合当地环境，也非常接近野生稻的性状，大有返祖趋势。这就是水稻的“去驯化”现象。

人类的驯化和大自然的驯化总是在来回拉锯！

而正是这些默默耕耘的育种科学家，在与大自然那双无形之手的拉锯中，铸就伟大！如袁老先生，即使八九十岁的高龄了，依然面朝土地，播种梦想。

……

“虽然，以袁老先生为代表的科学家培育的杂交水稻亩产很高，解决了我国人民吃饱肚子的问题，但杂交水稻由于经过多代选育，米的组成发生了变化，也在一定程度上影响了口感，比不上其他一些纯种的水稻。”

齐政说道：“过去的作物研究，绝大部分的注意力都集中于如何培育更为高产的品种，以产出更多的粮食，以让民众吃饱肚子。”

“但随着经济不断的发展，消费升级是大趋势，这就对粮食的品种改良，以及附加值的增加提出了更高的要求。”

“嘉谷肯定是要跟着这个趋势走的。嘉籼1号虽然有缺点，但还是蛮符合这个趋势的。实验室的目标，就是继续选育口感更好，附加值更高的嘉籼2号、3号……我们的公司名叫嘉谷，如果有一天，你们培育出了既满足人类需求又适应环境的新平衡的水稻品种，我会建议以‘嘉谷1号’为名……”