第71章
麻辣、五香、蒜蓉……看到小龙虾的那一刻, 魏姣脑子里自动冒出了各种小龙虾的做法。
“啊,贵人!”圈子外围,一个小孩儿发现了魏姣几人。
其他人立马看过来, 顾不上斗龙虾了。
地上那两只红艳硕大的小龙虾得以全部暴露在魏姣眼皮子底下。
好大好肥啊,这古代纯天然的野生小龙虾就是不一样。
魏姣克制地收回目光,冲小朋友们露出一个亲切友好的笑容, 又朝小俏使了个眼色,“给孩子们发点零食。”
小俏是个护食的,自然不肯,魏姣脸上笑容依旧,只是眼中已经带上了威胁之意,嘴巴维持着笑容的弧度, 实际上在小小声:“快点, 回去了加倍补给你。”
小俏这才不情不愿地上前, 从自己装零食的布袋里掏出一把糖豆, 一个小孩儿分了一小把。
得了糖豆, 小家伙们都很开心,变得活泼了许多。
魏姣这才上前问:“这小龙虾你们是从哪里抓来的呀?”
一个大些的孩子道:“不是抓的, 是从水塘里钓上来的。”
原来龙虾是用钓的吗?和钓鱼一样?
魏姣又问:“怎么钓啊?”
孩子们争先恐后地答:“用青蛙。”
“蛇。”
“知了。”
“地龙。”
“蚌肉。”
“柳条。”
魏姣:“……”小龙虾这么不挑食的吗?怎么啥都吃啊, 前面的那些也就算了, 好歹是肉,但柳条怎么也行?
又跟小朋友们聊了会儿, 她得知村里附近的水塘、水沟里都有很多小龙虾, 都泛滥了。
泛滥了好啊, 想到有那么多小龙虾等着她去吃,她心里就暗戳戳地激动。
小孩们还给她炫耀自己的英勇事迹,说自己一天能钓上来多少多少。
魏姣本来想问他们买一些,但是想了想又没说,如果她用钱买的话,这些孩子指不定天天跑到水边去钓龙虾,到时候一不小心掉进水里出了什么事,那就是她的罪过了。
还是让庄子里的下人去钓一些回来吧。
临走前,魏姣问:“可以把这两只小龙虾送给我吗?”
“当然可以,您拿走吧。”小朋友虽然奇怪贵人要龙虾有什么用,不过还是很大方地将龙虾给出去了。
魏姣示意小俏上前将两只小龙虾抓起来。
谁知素来天不怕地不怕的小俏,居然摇着头后退几步,“娘娘,我不行,我以前被螃蟹的钳子夹过,疼死我了,所以我现在看见有钳子的玩意儿就害怕。”
好吧,这孩子被钳子夹得留下心理阴影了。
小满自告奋勇:“娘娘,我来。”小时候还没被卖掉之前,她也是钓龙虾的一把好手,别看龙虾张牙舞爪的,实际上只要掌握了方法,它们就一点也不可怕。
她很熟练地捏着龙虾的背,一手一只,将它们拿了起来。
回到庄子里,魏姣让青杏打来一盆水,将两只小龙虾养了起来。
琅哥儿趴在小车车边,好奇地朝里头望着。
魏姣告诉他:“这是小龙虾,很好吃哦。”
沈妈妈进来恰听见这话,当即没好气地白了她一眼,“姣姐儿怎么也跟小俏似的,看见什么就想着吃,这虾子哪里是能吃的?”
魏姣:“???”
小龙虾不能吃?
是了,一开始还有人不敢吃螃蟹呢,这时代的人不会还没点亮吃小龙虾的技能吧?
如果是这样的话……魏姣心头振奋了,她感觉自己发现了一条生财的金光大道!
不过首先,她得让吃小龙虾这件事变得合情合理。
这也简单,魏姣熟门熟路地定制了一本菜谱,当然风格依然要做旧,旧得跟经历了人世沧桑、岁月磋磨一样,还要有浓浓的被翻阅的痕迹,当然,纸面上还得有油脂印。
书名就定为《严氏菜谱》。
为啥是严氏而不是赵、钱、孙、李氏呢?因为她之前看过一本杂记,杂记上说前朝有一位姓严的宫廷御厨,从宫里退休以后,他遍访名山大川,学习各地的菜式,最后集大成,创出严氏菜系,并留下了一本《严氏菜谱》。
可惜日月流转,时间流逝,这本菜谱已经杳无踪迹了。
魏姣现在,就将这本菜谱的大名借来用一用。
菜谱里除了重点介绍小龙虾的做法之外,还有火锅、烧烤、冰激凌等各种现代美食的做法。
反正谁也不知道传说中的那本《严氏菜谱》到底长啥样,她就趁机多夹带一些私货了。
菜谱弄出来后,魏姣就偷偷藏到自己的书箱里,她的各种画具还有一些杂书都装在那里面,而且这箱子是她自己收拾的,别人也不知道里头都放了些啥。
然后她再将菜谱找出来,翻到小龙虾的那一页,拿给沈妈妈看:“妈妈,你看,这上面的是不是小龙虾?它可以吃的,还有不少吃法呢。”
菜谱是图文并茂的,上头画了不少食材以及菜肴,沈妈妈拿过来一看,还真是。
小俏感兴趣地凑过来,一看到那上面的美食图片,口水就忍不住分泌了,“娘娘,昨天那些小孩儿不是说小龙虾到处都是吗?要不我去钓一些回来做了吃?”
魏姣大手一挥:“行,你去吧。多叫几个人跟你一起去。”
“好勒。”
这时候的野生小龙虾的确很泛滥,一个上午的时间,小俏等人就钓了不少回来,光是小俏一个人就钓了两三斤,个个颜色鲜红,个头胖硕。
魏姣已经想象出这些小龙虾被做成菜端上桌的情形了。
做龙虾这事就交给钱爹了,在龙虾钓回来之前,他已经如获至宝地捧着魏姣交给他的《严氏菜谱》研究了老半天了。
早就迫不及待摩拳擦掌等着试一试了。
做小龙虾,最要紧的不是怎么做,而是做之前的处理工作,不然一个搞不好,可能就会吃中毒。
为了防止这种事发生,魏姣在定制菜谱的时候也特地表明了,还要将食材的处理过程也弄上去。
所以钱爹拿到龙虾后,第一时间就提着装龙虾的篓子到井水边,开始洗洗涮涮了。
小满和几个厨娘给他打下手。
大家一起火热朝天地洗刷龙虾。
乔小俏在边上看得眼馋,终究还是按捺不住一颗吃货之心,上前帮忙了。
屋子里,魏姣一边照看着琅哥儿,一边画着小儿戏龙虾图。
青杏在一旁守着,谨防琅哥儿把不明物体往嘴里塞。
琅哥儿忽然哭了起来,当然,这小子哭一般就是只出声不出泪,多数时候都是做做样子,俨然一枚小戏精。
也不知道是从哪儿学来的。
魏姣已不像一开始那样,听到他哭就手忙脚乱地上前安抚他了,她施施然地落下最后几笔,搁了笔,这才上前,“宝宝怎么啦?是不是尿啦?还是饿了?”
都不是。
琅哥儿指着水盆里的红红的虾子,然后看着她,大大的眼睛里明确表达着他想玩虾的意图。
魏姣抓起一只虾子,在他面前晃了晃,“看见没有?它这两只大钳子可是会夹人的哦,要是被夹到了,会很痛很痛的。”
她还做了个示范,拿过来一张纸,龙虾一钳子就给夹破了。
琅哥儿愣了一下,但还是想要玩,魏姣想了想,让青杏拿来了一根筷子,龙虾很自然地夹了上去,这下子,它的两只大钳子被占住了。
但是这样她依然不放心,毕竟龙虾身上的壳对于琅哥儿那幼嫩的小手来说,依然锋利十足,要是被划上一下,怕是会立刻流血。
那样的情景,她光是想一想就心痛得不行。
看了下自己的开心值,她在商城里找了一圈,买下一双轻薄透明的鲛丝手套,给琅哥儿戴上。
这手套水火不侵、刀枪不入,防御力极强,而且还可以随着佩戴者的手型变换大小,且戴上去后会如同一层皮肤一样贴合在手上,丝毫不影响动作。
青杏看着那双手套,心里好奇,但身为丫鬟,多做少说是本分,主人的事情不该瞎打听,在别人来打听时也该守口如瓶,所以她只是瞟了一眼,就没再过多关注了。
魏姣自然也没有向一个丫鬟解释自己这些东西来源的必要,自顾自给琅哥儿将手套戴上,这才将小龙虾给他。
拿到小龙虾的琅哥儿,露出了一个开心的笑容。
看到他的笑容,魏姣便觉得,世间再没有什么能比维护这笑容更重要的事了。
她的脸上也绽放了一个大大的笑容。
得到回应的琅哥儿,眼睛更亮了。
他的小手将小龙虾全身都摸了一遍,还试图将它的须子揪下来,魏姣看到这里,忍不住扶额。
“宝宝,这是龙虾的须须,揪下来的话会痛哦。”
琅哥儿似乎听懂了她的话,竟真的松手了。
然而事实证明,魏姣完全是想多了,因为下一瞬,琅哥儿就将整个龙虾朝口里送。
魏姣:“!!!”
天哪!宝宝你要活吃小龙虾吗?!
她感觉自己要晕倒了,赶紧将他危险的动作制止。
没能吃到活的小龙虾,琅哥儿又冒出了新的玩法,他想和小龙虾一起在水里共舞!
小孩子爱水是天性,魏姣也不阻止,让仆妇提来温水,将大木盆装个五六分满,然后将他放进去。
两只小龙虾都绑了钳子丢进去。
其实她更想将龙虾的钳子给直接断了,但是念及琅哥儿,到底没好在他面前做出这样的举动。
因为她无法确定,看见她扭断龙虾钳子的琅哥儿,会由此联想到什么,又会对他以后的性格形成造成什么样的影响。