第5章
虽然不知道明天的销量会怎么样，但是时尉让时长财去拔了一筐萝卜回来，先全部切片腌上。
腌萝卜只要一个晚上就能入味，但是并不是说第二个晚上就不能吃了，想法，泡得越久，腌萝卜的味道就越好。只要不是腌上十天半个月，萝卜就是又酸又脆还白生生的看着就好吃。
普通的红褐色醋价格是便宜，但时尉不准备用食醋。
一来，是因为颜值问题。白生生的萝卜和黄不拉几染上红褐色的萝卜，给他选择肯定先选白色。颜色看着就舒服一些。
二来，是因为保密问题。华国人在吃上面很厉害，但是再厉害也有个惯性思维。一直以来，大家对腌萝卜的惯性思维都是要那盐腌出酸味的，那醋泡算怎么回事啊？所以看不见红褐色，联想到醋上去的可能也就小了一些。
至于醋的味道，那就十分简单了，醋是酸的，那萝卜不也酸吗？怎么就不是腌萝卜本来的味道了？
最重要的是，他们腌萝卜用的醋是用酒做的，家里没有那么多醋购买量，也就不会有人怀疑这一点了。
这萝卜的腌制方法是云省那边的，现在的人流流动还没那么厉害，应该能保密一阵子。
只要一阵子就好，白萝卜的腌制简单，且成本较低，只要有足够的时间，就能慢慢地积累起金钱。有了钱，他们才能有底气和自信去做更大一些的买卖！
时尉现在的想法很简单，就是改善家里的条件。先从每天一人一个鸡蛋开始。
吃得好了，再攒下一点钱，就带时纺去大医院看病！
时纺没出过县城，她去过最远的地方也就是县城，去过最好的医院也就是县城的医院。
他们这边不管是教育资源还是医疗资源都不怎么样，治病也从来都是能治就治，不能治就等死。倒不是说那些医生不尽职，而且根本没实力。
大部分的医生比老师好一些，起码还是高中毕业的。受过一些医疗知识。再然后，就没有了。
时长财不认识字，曾经出过他去问护士纸上写着什么医嘱的时候，护士淡定地回答：“你去问医生吧，我没上过学。”
时纺的病是悬在时家所有人头上的一把刀，时刻担心着但又无力阻止，这种感觉真的是再糟糕不过了！
四人分工，董许愿和时纺负责将萝卜洗刷干净。时尉负责将萝卜分成粗细相似的小萝卜堆。然后由时长财来将萝卜切成薄片。
董许愿和时纺利落地将萝卜缨子掰下整齐地堆好，然后将带着泥的萝卜放入桶中使劲洗去泥。董许愿负责头一遍用力地洗刷小泥土，然后再有时纺将萝卜放入另一桶干净的水里过一遍。
她们是不舍得削皮的，即便这些萝卜是要拿去按片卖的，也依然舍不得。不仅是“让萝卜看起来更大一些”的想法在起作用，最主要的还是他们在经历了饥饿后对粮食的那种重视。
家里只有一把菜刀，不过董许愿和邻居借了一把，他们家人缘好，只是借个菜刀，用完就还还是很容易的。
时尉一把菜刀，他要负责将萝卜砍成几块，将粗细差不多的萝卜分类成几堆，好腌完后拿出去卖时定价更方便。
因为中午时尉和时纺只拔了八根萝卜，还用不了一个罐子的，所以他们俩就没分粗细。就那么随意地塞到一起去了。
但是现在弄的量明显就大，而且看着是要做长期生意，所以就不能那么乱了。
现在的人精得很，因为手头都不太宽裕物资没那么丰富，所以即便是一分钱，那也都是斤斤计较着在花的。这块比那块大，价格还一样，即便只是几厘钱的事情，但心里多少还是有些不舒服的。
时尉他们要做的，就是将这不舒服给缩小掉。
“尉尉，要不我们就先弄这么多吧，万一要是卖不完……”时长财手里的速度慢慢地就慢了下来，但是时纺和董许愿洗萝卜的速度可没有慢。
看着越来越多的几大盆萝卜片，时长财开始担心害怕了。
除了种子钱，他们家再没有投入其他的钱。但这些萝卜要是卖不出去的话，那就相当于损失了一斤萝卜九分钱的可能。
萝卜虽然便宜，但是十斤萝卜可就九毛钱了，再添半斤萝卜能买一斤鸭蛋。这要是白白打了水漂，时长财能好几天睡不着觉。
“卖不完我们就自己再腌起来。”时尉果断地说，“反正咱们家今年还没有开始腌萝卜，卖不出去也不算损失，也就只能说是多支出了一些糖酒钱。”
时尉做过好几笔几亿十几亿的单子，几十亿的也不是没有做过，小心再小心是他的风格，但是也得分情况。如果这个时候是一百以上的投入成本，时尉绝对会再明天卖完了的基础上斟酌着调整。
但现在总共也就几块钱的成本，赔了也就赔了，顶多就是延缓几天进度。不会破产不会家破人亡。但是不冒进的话，他要损失的就不只是可能带来的收入了。还有成本的问题。
盐、糖和酒三样东西，除了盐在他们这里价格低廉外，其他两样的价格都是不便宜。时尉想省钱，就要从这两样下手。
白糖没什么可省的，他已经是压缩到了最低的比例，要是再少，萝卜的涩味就去不了了。
白糖和盐白排开了，那就只剩下白酒的钱了。制作白醋的过程挺麻烦的，白酒也贵，所以最好的办法就是减少醋的添加，多增加点腌制的时间。这样一来，白醋的添加少了，味道不变，但是成本却降低了。
“爸，你想想两种可能，明天卖的结果无非就两种，要么顺利卖出，你们两手空空地回来，要么就是不顺利，晚归或是带着萝卜回来。但不管是哪个，这个生意不能不做是吧？”
时尉的记忆虽然多了后几十年，但他的脑子依然是十八岁的，正处于巅峰状态，这个年纪的少年人脑子都不会太差，所以时尉很快地就举了一串数字给算了一下，最后得出不管哪个结果，都是现在多腌之后成本就越低的结论。
听了一通云里雾里的“高深数据”，他们对干活更加积极了，然后时家四口人，便动力十足齐刷刷地开始加快速度加油干了。
蜡烛要花钱买，木柴不要钱，只要不过分，到山上去砍就好了。
时尉和时长财手里都有刀，做事的时候要小心一些，所以拿了火盆放上木柴在桌子中间，好给他们俩一点光线。
至于会不会热上加热出一身汗，他们是不管的。屋子后面就有河，睡觉前去河里洗一下就好了。时纺虽然为了身体着想不能洗冷水，但她怕冷不怕热，太阳下山后的风终于没那么烫人了，洗过澡后待在火堆旁，体虚的时纺也不会出多少汗，顶多只觉得有一点热罢了。
“对了！”四人一通忙活，也不知道忙活到几点，周围都变得十分地安静之后，他们才将一箩筐的萝卜全部忙完。
“爸，家里还有竹子吗？我们得削点竹签，不然客人买了萝卜怎么拿呀？”
用纸是个办法，但是废报纸脏得很，别人可能不介意，但时尉私心不愿意，买赶紧的本子或是白纸又要多加成本，时尉就更不愿意了。想来想去，也就竹签能靠谱一些。
卖的时候可以在旁边放两个竹筒，一边赶紧的竹签，一边放客人们现场吃完了还回来的竹签。即便有人可能会把竹签丢掉或是串着萝卜直接带回家，但是还能够回收一些竹签子。他们洗一洗再用热水烫一下，比报纸和本子要干净卫生得多。
最主要的是，他们村到处都是竹子，不花钱。
至于塑料袋，这是时尉从未想过的。这时候的塑料袋还很贵。而且几片萝卜就拿一个袋子装，那也太浪费了。