第75章
白菜豆腐好弄，豆腐切块后扔进锅里咕咚咕咚得煮到内里出小泡就行了。
因为路远之说想吃海鲜，所以时尉就把虾给处理了，虾仁下锅先煎了一下，调好味道，再一起和白菜粉丝加到豆腐汤里面。
白菜豆腐汤很清淡，所以虾仁的鲜味在汤里显得很突出，白菜和豆腐虽然也有鲜味，但豆类的鲜、蔬菜的鲜和海鲜的鲜是不一样的，三种不同风味的鲜混合在一起既不会混得杂乱，细细品尝又好像能又中回甘。
因为汤的滋味是闲的，最后淡淡的回甘并不会显得腻味，反而让整个舌头都舒适了起来。
十七八岁的年纪正是长身体的时候，换句话说，是最能吃的年纪。时尉虽然因为发烧胃口不比平时，但晃悠了这么久，晚餐的粥早就消化完了。
路远之很明显对这一顿饭挺满意的，喝着汤吸溜着粉丝也吃了不少，但最后也吃了一小半。
时尉笑他比猫吃得还少，路远之轻轻瞥他一眼。
“还是比猫吃得多一点的，大概是一点二只猫左右吧。”
路远之做势要拿在锅边的勺子打他，时尉赶紧笑着逃开了。
“我去看看螃蟹好了没有！”
现在的螃蟹很肥，不仅肉肥，而且全是蟹黄。时尉虽然不是在海边长大，但离海也不远，挑螃蟹的技术还行，吃螃蟹的技术更是厉害。
螃蟹的做法很多，简单的大师级的都有，时尉选择了煮，加俩片姜加一点酒，就很美味了。
时尉切了点蒜末，到了半碗醋，加了一点点酱油，拿上桌的时候路远之还问：“怎么弄这么多的醋啊？”
“吃螃蟹的精髓就在于蘸醋，没有醋的螃蟹是没有灵魂的！”
“那我反倒觉得，醋会把螃蟹的味道盖住反而不美了。”
“那这碗醋就归我了！”
路远之盯着时尉看了一会儿，然后突然问：“你是山西人吗？”
“哈？”
时尉将螃蟹盖掀开，满满当当的黄色就露了出来。今天这只蟹超级肥，从锅里拿出来的那一刻，就能看见被撑起来的盖子，还有边上透明得能看见蟹黄的膜。
一只蟹掰成两半，乱晃着的白色水蒸气冒了出来，油亮亮得让人想要一口咬个满怀。
水煮的螃蟹和蒸蟹有点不一样，因为一直有水，虽然不管是蟹肉还是蟹黄都是润润的。
论起蟹黄的口感，蒸蟹的蟹黄更硬更有嚼劲一点，肉也更香，但煮蟹的蟹黄软糯，肉嫩但不散，鲜味更浓郁。
时尉更爱吃煮蟹，路远之随意，所以时尉听从了自己内心的选择。
螃蟹的精华就是蟹黄，没有蟹黄的螃蟹是没有灵魂的！时尉爱蘸醋吃螃蟹，但在吃蟹黄这方面，绝对不能加醋！原汁原味才是最好吃的！
路远之皱着眉，手伸出去又缩回来，反反复复的在那里犹豫。
“不就吃个螃蟹吗？看把你犹豫的！”
“吃的时候麻烦，吃完了更麻烦，满手的腥味。”路远之也爱吃螃蟹，但他烦螃蟹的那些曲曲折折的壳。
“来，把嘴张开！”时尉一边嫌他事儿多，一边用勺子舀了蟹壳上的蟹黄，又把两边的蟹黄一起给垒到勺子上。
勺子就那么一点大，壳里的蟹黄已经很多了，再往上垒都颤颤巍巍瞧着要掉了。
路远之看了眼摇摇晃晃保持稳定都困难的蟹黄，张开了大嘴，然后嘴巴就被带着满满鲜甜的软糯蟹黄给塞满了。
连嚼都费劲的那种满。
但是很满足。
蟹黄很香，细嚼粉粉的，不止是软糯，更多的是冲击着大脑的鲜美。
鲜中带着些许的甜，还的咸味又淡又爽口，有一种大海的感觉。
“满足吗？”
路远之嘴巴被塞得满满的，根本说不了话，只能点头。
“好吃吗？”
路远之继续点头。
“想要再吃吗？”
还是点头。
“那就乖乖听我话，以后一天三顿饭，至少两顿得跟我一起吃。”
路远之想要拒绝，但嘴巴被塞满了，只是是瞪着眼睛猛摇头，一边摇头一边还不忘不停咀嚼着美味的蟹黄。
“不说话就当你答应了啊！”
时尉一脸的笑，咯嘣咯嘣咬着蟹壳的声音都能听出愉悦。
路远之拒绝的话，一下就说不出口了。
螃蟹的蟹肉没有蟹黄那么好吃，但配上醋也不差，尤其是螃蟹最大的蟹钳，大概是每日活动的原因，这里的肉特别的有嚼劲儿，咬开后吸一点鲜美的汤汁，再将周围的蟹壳剥去，一大溜的蟹肉放在醋里面滚上一圈，好吃到让人想要飞舞。
时尉很爱吃螃蟹，大概是因为小时候没别的东西可以吃，他时常跟着村里的大孩子一起跑到临村的海边抓螃蟹。螃蟹这东西不需要用油不需要用盐，随便一煮就好吃，丝丝回甘的甜味是他童年里最浓墨重彩的欢乐滋味了。
路远之支着头看时尉吃螃蟹，明明只是一个螃蟹，但却满面笑容，好像在吃豪华大餐一样。
这个人，真是……
容易满足啊……
“你是小孩子吗？这么大了还要有人陪着你一起吃饭？”
时尉愣了一下，没说其他的，而是顺着他的话应道：“你不觉得有人跟着一起吃饭胃口不知不觉就变大了吗？”
“不觉得。”路远之一脸冷漠。
“是吗？”时尉咬着蟹腿指了指还没撤下去的锅碗瓢盆，“我怎么觉得你今天的胃口比平时大了不少呢？”
路远之脸一红，低着头不说话。
“大概是因为我的手艺好吧？能让你这么挑嘴的人都多吃了那么多。”
“嗯。”
时尉愣住了，他故意自夸也就是想缓解一下路远之的尴尬，但没想到路远之还真的往下夸他了。他的手艺怎么样，时尉自己还是很清楚的，也就普通水准，做的菜也没什么技术含量，就只占了食材的便宜罢了。
“你做的菜，有家的感觉。”
路远之的脸说不上白得跟小姑娘似的，但比时尉觉得要白上三四个度。
时尉的脸，是从小晒到大，得亏他有基因上的优势，晒了又晒也没到太湖石的境界，摸着没多少坑坑洼洼，但是黑是免不了的。
因为路远之的脸白，所以脸上一点点的红晕都能晕染成十分的红。时尉都舍不得逗他了。
“谢谢夸奖哈，那下次再给你做一点别的家常菜。我一开始看你胃口小，还以为你是不喜欢我对着我吃饭没胃口呢。”
“没有。”路远之十分果断，“我从来没觉得你不顺眼。是因为别人，我看别人不顺眼，小时候就这样了，后来改不了了。”
路远之的话很跳跃，但时尉大概听懂了。
路远之，和他家里人的感情并不好，除了爷爷奶奶，和其他的那些亲戚说是势如水火也差不了多少。年幼的路远之做不了任何改变，他对他们的厌恶之情根本没法宣泄也不懂得对自己好的道理，只不断地在为难着自己。
一家人见面最多的时间就在饭桌上，周围全是讨厌的人，心情那么糟糕，精神那么紧绷，能吃得好饭才是有鬼呢！
长大了成熟了明白道理了，但从小养成的习惯已经改变不了了。
他的胃在年复一年的没胃口中早就习惯了，反而让他多吃才是对胃的负担。
路远之不馋嘴不贪吃，没有吃零食也没有少食多餐的习惯，渐渐的，胃也不好了，营养也跟不太上了。
“小傻子哟……”时尉都不知道该说什么好了，想骂他吧，瞧着那张白白净净眉清目秀的脸，根本舍不得骂出口，想夸他吧，根本没地方夸。
“行了，不是说瞧我看着顺眼吗？以后吃饭就跟着我吃！”
路远之犹豫了一下，没好意思再模棱两可，便轻轻点了点头。