第128章 赚钱了
赵老太太还没说话,穆娅先道:“大哥,你干嘛呢?外祖母根本就不喜欢吃外头乱七八糟的东西,你还拿来给外祖母吃,要是外祖母吃坏了身子可怎么好呢?这种乡下人做的东西,你也敢放心?”
穆大郎脸色一沉,道:“小娅,你一口一个乡下人,你可别忘了,咱们的爹和娘都是乡下人,你也是从乡下出来的!这么快就瞧不起乡下人,你还真以为自己是城里人了吗?你吃的面,身上穿的衣裳,那可都是你瞧不起的乡下人种的粮食、纺的布!”
穆娅被自己的亲哥哥这么说,当场脸上就挂不住,眼圈儿都红了。
赵牡丹十分开心,能够看着穆娅这么受气,简直是世界上最值得开心的事情了,她开心得又吸溜了一小碗面条。
和赵家不一样,宋家此时此刻都忙坏了,除了陈金枝在家里带孩子之外,其余的丫头小厮齐上阵,都去了宋氏面馆帮忙。
其实这么忙乱,倒不是因为宋氏面馆的生意有多好,而是宋灿严重低估了面馆的实力。
他原以为面馆开张的头一个月,都不会怎么赚钱,这也是他跟周围几家包子铺粥铺的老板套了近乎打听的。所以这原材料准备的就不怎么充足。
可谁想到,清水镇的秋收节竟然吸引了这么多客人!
不仅仅是前来参加秋收节的公子姑娘们,还有看中了此次秋收节商机的客商们。
大家出来也不要求吃的多好穿的多好,只要能吃饱就行,宋氏面馆新开张,就说前三天优惠,众人就抱着进来试试看的态度,没想到这小面馆的面条做的还挺好吃,这么一传扬出去,到中午的时候,宋氏面馆门前便排起了长队。
而宋灿准备的那点子原材料自然也就远远不够了。
因此,宋灿就带着豆苗儿和粟子、麦子出去买原材料,张嬷嬷和江米负责擀面,李英子负责做卤子,红豆负责招呼客人,星瑞就负责刷碗。
剩下的宋琳琅,就站在柜台处算账。
一开始,来吃面的人还只冲着这面条,到了后来,大家就都冲着站在柜台里面的宋琳琅了。
也不知道是谁传出去的话,总之第二天,这小镇子上差不多的人就都知道,桃花巷口新开了一家面馆,里头有个小娘子美得跟西施一样,看着她吃饭,能多吃两大碗面条。
宋家一家人到了晚上回家数钱的时候,才知道这面馆到底有多么能赚钱。
几样特色面都是大碗三十文,小碗十五文。几样浇头面都是大碗二十文,小碗十文。面馆开业第一天,特色面卖出去大碗一百碗,小碗三十一碗。浇头面卖出去大碗二百七十六碗,小碗八十九碗。
大家数了数,一共是九千八百七十五文,每次数个一百文钱,陈金枝就用了线穿起来,一共九十八串钱,十串钱是一吊钱,还余下七十五文钱。
宋灿两眼都冒光,双手捧起这些铜板,激动地道:“我们今天竟然赚了差不多十两银子!”
李英子也很激动,却要比宋灿理智一些,她白了宋灿一眼,道:“你可别忘了,这还得刨去本钱呢,咱们买那间铺子和重新修整、买桌椅板凳这些就花了多少银子!”
宋琳琅道:“嫂子,这个就先不急着算,反正到了年底,钱掌柜会把这部分给扣下来的,咱们不是说好了吗,年前开业,不管赚多赚少,反正坚持着做下去就行了。”
可是被李英子这么一提醒,宋灿倒是一拍脑袋,从怀里掏出了个账本来。
他翻开给众人看,知道陈金枝和李英子都不识字,还一一地指点给她们听:“这都是我去买虾啊、鳝鱼啊、面粉啊、鸡蛋这些的花费,一共是两千七百九十五文钱。”
宋琳琅心中默算一下,刨去今日的花费,还剩下七两银子多一点。
宋灿也算出来了,和宋琳琅不一样的是,他把这两千七百九十五文钱,给拿出来放到了一边。
宋琳琅又道:“咱们还别忘记给张嬷嬷他们工钱。”
这是宋家一家人一早就决定了的事情,虽然张嬷嬷这些人是他们买来的奴婢,但是宋琳琅和宋灿商议之后还是决定,以后他们每日去面馆帮工,帮一日就有二十文钱的进项。
下人们自然兴高采烈,再也没有遇到像是宋家人这么好的主家了。
刚来宋家的时候,宋林岚就给每个人都说清了月例银子是多少,张嬷嬷因为现在相当于宋家的管家,要多拿一点,每个月是两吊钱,星瑞是五百文钱,其余的人都是一吊钱。
而面馆的钱工钱却是额外结算的。
这样一来,宋灿又从剩下的一堆钱里面又拿出了一百六十文钱,如此一来,只剩下了六千九百二十文钱了。
宋灿就要将这些钱全都给陈金枝留起来。
宋琳琅又道:“哥哥,嫂子,这面馆虽然是咱们一家子人的,但哥哥嫂子忙里忙外的,这钱可不能完全交公。”
陈金枝也道:“灿哥儿,英子,咱们现在都是一家人了,这怎么还和我们这么见外呢?听你妹妹的,她脑子活络,看看她是怎么安排的。”
一家子人的目光就都看着宋琳琅了。
宋琳琅沉吟了一会儿,又从剩下的钱里拿出了九百二十文钱,放到了本钱那一堆里,道:“我想着,明日来的客人只会更多的,因此,这些钱就是明日的本钱,谁都不要动。剩下的钱,拿出百分之六十交给公中,留着咱们一家子的话费,其余的钱,咱们四个人平分。”
宋灿虽然读过书,却不知道这百分之六十是什么意思,李英子和陈金枝大字不识一个,就更加稀里糊涂了。
宋琳琅便解释道:“就是一百文钱,里头有六十文钱,是要交到公中的。剩下的四十文钱,哥哥,嫂子,还有娘,咱们四个平分。”
宋灿当即表示反对:“琳琅妹子啊,你不能这么分,我和你嫂子是小家,我们两口子只拿一份就行了。”