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第41章 找茬

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林晓晓看着万翟震惊的样子,笑了笑!

还真是心情愉悦呢!

餐厅里面坐着零零散散的几桌客人,都是年轻人,吧台的大屏幕电视放着lol的比赛重播。

lol对于万翟来说已经是很久远的东西了,记得读大学时,和宿舍其他三人天天没事就去网吧打,而且经常一玩就是从白天到晚上,再到第二天早上拖着疲累的身体去上课。

只是后来出了校园,进了社会,被社会的压力给压迫的,很久没有上线过了,就算是偶尔上线,好友栏里的名字都是黑色的,没有人再上线了。

再也听不到有人吼一声:“5黑缺1,来吗,兄弟。”

就像在网上看到段子一样,段子里说:召唤师们有了新的敌人,不会再回峡谷了,他们的敌人叫生活。

当时刚出学校找工作,四处碰壁时,万翟看到这句话,想起以前的时光,还掉了几滴泪呢。

餐出的很快,西餐不比中餐那么繁琐,有什么煎炒炖煮等各式各样的烹饪方式。

因为有任务在身上,万翟没有像林晓晓和小宝一样立马开吃,而是先观察了起来,看了一会儿,拿起刀叉,切了一小块吃了起来,还不错。

然后又吃了一点鹅肝,鹅肝很大,呈灰白色,鹅肝都是人工养殖的脂肪肝,通过不断地喂食而形成的脂肪肝,当然鹅的脂肪肝是可以吃的,没有病菌的。

只是这鹅肝形成有些残忍罢了,需要每天不管的灌食食物,对,没错,不是喂食,而是灌食,虽然它们也不愿意吃,但饲养人员会把一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里,拿个漏斗往里灌,这就是强喂。在“长肝”后期,它们每天会被灌进两三公斤的食物。尤其是在电动泵的帮助下,灌进这么多食物甚至只需要几秒钟。最终,鹅肝急剧膨胀,最大的可以达到野生鹅肝及鸭肝的十倍大小。

所以人们在西餐厅吃到的美味鹅肝是这样来的,虽然很残忍,但是大家吃的很高兴,万翟也不例外,同情归同情,但这是无法改变的事实,我不吃,别人会吃,国外每年吃掉的鹅肝达到几十吨之多,可以想象这是虐待了多少只鹅才能出来的数据啊!

万翟的这份是波尔多酒鹅肝,吃起来带着一股淡淡的红酒味,鹅肝里面有百分之六十都是脂肪,相当于装饰蛋糕的奶油。在这些脂肪中,不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%—68%,而另外的三分之一是饱和脂肪酸。另外每100克鹅肝中含4.5—7克的卵磷脂,是正常鹅肝的3倍。鹅肥肝中的不饱和脂肪酸,含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸,具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性,调解钙、磷代谢,降低血液中胆固醇水平,软化血管,预防心血管疾病。

所以鹅肝才会这么的受欢迎,又好吃,营养又高,谁不爱?

吃完以后,万翟擦了擦嘴,对林晓晓说:“你跟服务员说,让他们大厨出来一下,我有话跟他说。”

林晓晓吃牛排的动作一愣,“你叫大厨出来干嘛?找茬?”

万翟轻笑一声说道:“不是找茬,只是给他一点小小的建议,让他以后做饭能够刚加的尽善尽美。”

林晓晓翻了翻白眼,“这不还是找茬?你别乱来,这是伦敦,国外的人脾气比较爆,说不定人家大厨有持枪证,随身带着枪呢,到时候你就gameovre了。”

万翟没好气的瞪了一下她说道:“哪有那么夸张,我只是以一个厨师的身份跟人家探讨一下罢了,快帮我叫。”

林晓晓撇了撇嘴,喊来服务员,想了想,然后用英语说道:“我的这位朋友觉得味道很好,想认识一下你这里的厨师,可以吗?”

服务员点了点头,表示可以,然后扭着宽大的臀部向厨房走去。

不多时,一个灰褐色头发,长相发福,大约40多岁的男人走了过来,用纯正的英语笑着说道:“噢~美丽的小姐,英俊的先生和可爱的小女孩,真是幸福的一家人啊!是你们在呼唤我吗?我是杰夫。”

万翟听不太懂杰夫说什么,反正只知道说了一大串,疑惑的看着林晓晓,让她翻译一下。

林晓晓脸色红了一下,但是也没有解释什么,虽然自己不是他的老婆,但是理论上来说也可以说是一家人,而且也没有必要和一个不认识的外国人解释。

林晓晓摇了摇头说道:“没说什么,你要说什么,就说吧,我来帮你翻译。”

想说的话万翟早就在心里想好了,清了清嗓子说道:“对于餐厅的食物,我是认可的,很美味,但是我也是一名厨师,我能给你一些建议吗?”

林晓晓把话翻译给厨师杰夫,杰夫摸了摸圆滚滚的肚子,挥了挥手,示意万翟说话。

万翟心里松了口气,他还真怕人家不同意呢。

万翟指着牛排说道:“首先说第一点,牛排,牛排的火候是不错的,但是这牛排的肉质不是特别的新鲜,应该是一次性买了很多,然后放冰柜里,这样冰冻过的牛肉口感不是很好。”

“第二点,这黑胡椒汁的比例不是很好,有些刺激,而且太粘稠了,虽然说浓一点好,但是太浓了却会影响牛排的口感,吃过去满嘴的黑胡椒味,完全吃不到牛排的味道。”

“第三点,这牛排旁边的意面是超市买的吧?明显是劣质意面,一点嚼劲都没有,而且我还吃到了黏连在一起的,可以说这意面把牛排的分数都拉低了不止一档。”

“第四点,就是这煎牛排和鹅肝的油用的是花生油,虽然提升了菜的香气,但是却使菜品本身的香气丧失了,而且煎牛排、鹅肝最好是用茶油。”

“再说第五点,鹅肝,肝是好肝,就是这煎的火候不够,吃起来不够细腻,而且红酒也不是波尔多酒吧?虽然口感相差不大,但是细细品味还是能够吃的出来的。”

说完以后,正好林晓晓也翻译完了,万翟看着看不出表情的大厨,抿了抿嘴,暗暗的用手护着小宝,他还真担心这杰夫从口袋里掏出一把枪来。

突然杰夫笑了起来,对着万翟竖了竖大拇指,并且再说着什么,万翟看向林晓晓。

林晓晓也松了口气,毕竟这事他们不占理,然后白了万翟一眼,说道:“杰夫说谢谢你的建议,以后他会改良的,今晚这顿他请客,并且邀请你下次再来品尝他的食物,他相信一定不会让你失望的。”

“你告诉他,谢谢他,有时间一定过来。”

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