第 83 章
个你不必担心，我打听了，那店子每个月都有几十两银子的收入，若是能拿到你手里，将来你脱离瑞家，还不想怎么过就怎么过？”
“嗯，我知道了，爹爹。”
杜伯俭和女儿分手，脑子里不停地想象着，那个烧jī店到了自己手里的美妙前景，忍不住走路都飘飘然。
瑞老爷也在府城经营十多年，现在虽然离开，实力应该还在，瑞家若是真的要和烧jī店过不去，丰娘的确不好招架。
杜伯俭黑了心肝想算计烧jī店，但瑞家未必就是他手里的枪，事情最后什么结局，现在说起来还为时尚早，但杜家烧jī店却迎来了年里赚钱的高峰期。
从腊开始，每天的营业额便逐步增长，到了小年这天，店铺门口更是挂出：本店烧jī供不应求，为了保证顾客需求，请君先行预定”的告示。
本来还犹豫着不知要不要买只烧jī的顾客，反而下子打定了主意，需要掏钱预定的消息，让府城富裕的人家争先恐后，烧jī店在腊月二十五这天，便有二百三十二只的订单，消息送回来，丰娘下令让于氏、林大娘家全都动手来杀jī。
反正天气很冷，提前天杀好也不会影响rou质的鲜嫩。
“娘，这jī胗、jī肠都可以卤熟来卖的，以前量少，jī肠都扔了，jī胗也做了添头，今天杀了二百多只jī，可不是小数目了。”
“清洗jī肠太麻烦了。”
“没事，娘。”燕然对着院子里的黄氏后背呶呶嘴。
丰娘笑：“就你心眼多。”
黄氏也不算是懒人，可丰娘并不缺人，没想把她雇下来，她这样赖着，走的时候肯定不能两手空空，不如干脆给她派个活儿。
接下来几天，烧jī店的订单持续高涨，没两天，能杀的jī都杀了，丰娘不得不雇人到附近镇上采购，还好年节将至，镇上卖jī的也多，附近几个镇子跑下来，总算能够满足需求。
燕然板着指头数了下，开张三个月，两千多只jī，从腊月二十五到大年三十，这六天居然卖掉上千只，占了五分之二的份额，节日效应也太显著了。
冬天，上千只嫩jī除了做了二百只风jī，其余的全都卖掉了，还把林大娘要淘汰的蛋jī也都卖了，这几天虽然辛苦，但所有的人心里都美滋滋的。
出售的jī多，林大娘的分红就多，到了年三十，丰娘让老林取走了三十多两银子，这收入，普通庄户人家根本不敢想。
林福的亲事，就定在下年的正月，女孩子挺勤快，女红也不错，高高大大的，是庄户人家心目的好媳妇。
林大娘若不是出手大方，给的彩礼多，当地人也不会把女儿嫁给她家这样的外地人。
烧jī店开了三个月，共卖出两千多只jī，除了自家供货，还在外面采购了几百只，丰娘净收入三百多两银子，开店投资差不多全回来了。
君子爱财，取之有道，辛苦之后赚了钱，没人不高兴，杜家大院个个喜气洋洋，走路脚下都有力气。
黄氏很羡慕这边日子的红火，她边清洗jī内脏，边唠唠叨叨和林大娘或者于氏说闲话：“杜老婆子真不是个东西，他们若是善待老爷和娘子，让娘子当家，这红火日子还不稳稳享受了？短命鬼也不会死，大家子都跟着过好日子呢。”
于氏和林大娘都不敢接话茬，她们谁也不想背上个议论主子是非的名头。
黄氏不知道是看不出来，还是无所顾忌，自顾自地会儿骂徐氏，会儿骂丁氏，不过，她嘴上叨叨，手下却不停，大盆大盆的jī肠jī胗jī爪jī翅尖不停地清洗出来。
天二百来只jī的jī肠子，个个翻过去清洗，然后还要用碱土揉搓，可把黄氏累坏了，几天下来，腰都直不起来，手在水里也泡得发胀，到了腊月二十九，丰娘把卤制好的jī肠jī胗分了黄氏小盆，还给了她大串铜钱。
黄氏的心里迅速算了算，斤熟rou外面卖四五十，jī胗jī肠猪肚子，就算便宜些，也得三十斤，看到盆里足有五六斤的样子，黄氏觉得这几天的辛苦很值得：“我那死鬼说嫂子这里肯定忙得很，我还不相信，没想到真让他说着了。”
黄氏在表功，意思是自己帮丰娘干了活儿。
“呵呵，她婶儿辛苦了，这些个卤rou，你可别嫌不好。”丰娘也并不揭穿，那些jī肠，原本打算全部丢弃的，黄氏帮着洗出来，她留下多半，总之是赚了，送个顺水人情，何乐不为？
“嫂子好厨艺，这么好吃的东西，我怎会嫌弃？”黄氏说着，看着厨房瓷盆里腌好的jī爪子。
丰娘笑了下：“然儿不爱吃大rou，倒是对这些jī爪子jī翅尖感兴趣。”她说着，用铁笊篱从盆里舀出碗：“这个你也尝尝，在府城卖的挺好。”
黄氏笑：“听说城里那些有钱人家的太太小姐想吃rou又怕胖，便拿这些东西打牙祭。”
丰娘解释：“那些有钱人，大肥rou吃腻了，整天寻思着弄什么新鲜物事尝尝，然儿这也是独辟蹊径啦。”
黄氏奇怪那些有钱人会喜欢吃jī爪子，她随手拿起个，两手抓着啃起来。酷辣让她舌头下子火烧火燎，全身冒汗，似乎头发梢都飞了起来，但别具格的酸香滋味，又让人欲罢不能：“没想到真好吃，然姐儿像了嫂子了，也是个善烹饪的。”
打发了黄氏，林福把最后批生jī，和制好的熟食搬上牛车，连夜送到府城去，赶卯时初城门开启，便送到店里加工，这些可都是已经预定的，不愁销售不出。
大概怕拿不到烧jī，腊月三十早上，jī还没出锅，外面的顾客已经排了长队，到了晌午，店里便全部卖空，杜德仁指挥大家把盘子盆儿锅碗用碱土热水清洗干净，便高价雇了骡车，带着孙鹏王小刚往回赶。
张嘎儿在府城还有间小草屋，杜德仁给了赏钱，还有东家送来的里外三套新衣和包馒头包子冻饺的食物，张嘎儿嘴都咧得快到耳根了，他没想到稀里糊涂拜了个师傅，到拜出好日子来。
天擦黑骡车才到胡家庄村口，杜德仁给丰娘交了帐，拿了赏赐匆匆回家，虽然天已经黑了，自从去了府城做学徒，他几乎每年都这样，但今年，他的心情，却是飞扬的，激荡的。
成了全面负责铺子事务的掌柜，头回收入比哥哥高，为东家赚钱，也为自己赚钱，名利双收，这让个二十岁的年轻人，如何能不心cháo起伏，思绪万千？
总算不负娘亲的厚望，杜德仁长长出口气。
孙鹏给燕然行了礼，便跟着杨小qiáng来到外院，杨小qiáng帮着提来大桶热水，又帮他搓背，
他和王小丰住个屋子，已经打扫得干干净净，炕上铺着新被单，放着软和的棉被，还有个包袱，里面是里外三新的衣服还两串大钱。
长这么大，第次被人当人看，心里这份感动，不是句话两句话便能说出的，尤其是杨小qiáng羡慕不已的眼光，更让他心里美得冒泡。