第二十五章 皮蛋瘦肉粥
来松年赶紧摇手反对：“别呀，等有了好看鞋子，你卖了挣钱，我再拿钱吧。”虽然残疾，但他心灵并没有愚昧，自然看出文瑾在帮他。
文瑾把来松年最后做好的五双鞋子，交给了王继善，看他能不能找到代销的商户。王继善人很热情，让文瑾在家等消息：“成不成的，我都会说一声的。小秀才也是一片好心，我王继善这点人情还是有的。”
“谢谢你，王伯伯，若是能有人代销，也是大家都受惠的事情。”
“哦，是啊。”王继善明白文瑾的意思，眼神里带着赞赏的sè彩，他阅人多矣，从声音里听出文瑾可能是女孩，看她背影，更是坚定了自己的判断，但他不知道钱家这是什么意思，并没有说出来，这也是他在商海滚打摸爬一辈子，一直利于不败之地的首要原则之一，便是即使最不起眼最弱小的人，他也不会背后议论，或者揭人的短、bào人家秘密。
仲夏时节，山上的野杏野桃子成熟了，上山的猎人，比如大山伯，要是碰上，会采一大兜，每次他都绕点路，给文瑾留一篮子。
山杏完全成熟，又软又甜，只是后味略有些苦，这对小孩子来说，已经是美味了，杏核也是苦的，当地人把它煮一下泡水里，拔出苦味，倒是挺好吃的。
山桃品种多，有一种又大又甜，文瑾直接把核埋在后院，若是顺利，下一年这里就会冒出一苗桃树来。她在上面chā了一根树枝，算是记号。
山窝村的人，虽然不知道大山和文瑾有什么关系，见他来的多了，文瑾每次都笑嘻嘻地收下礼物，或者还有回赠，还当文瑾是他干儿子呢。
大山婶听说之后，也有了这个心思，可惜文瑾自己是个女儿身，不敢给人说实话，拜干亲这事儿，哪里可以说假话？古代讲究孝道，就是干娘，也是要侍奉终身的，文瑾只能表示遗憾，但她从那以后，不仅对王大山特别好，每次的礼物，也不会忘了大山婶。
山窝的人，对钱家人印象很不错，几个月下来，钱串串造成的恶劣影响，渐渐消失，人们愿意和韦氏来往，有时东家采到一捧蘑菇，送过来一把，对门亲戚送了个寿糕，切一块过来。
韦氏也有样学样，可惜林津镇钱家的人不会送礼，韦氏的娘家也没人来，但只要家里打算改善，文瑾就会多做些，也给各家分派一番，文瑾手艺好，很快得到人们的称赞，好多人便像韦氏打听：“你的菜怎么炒的，那么好吃？”
韦氏就红着脸：“侄子做的，他也曾教我，可我怎么也做不来那么好。”
“那他怎么说的，你就告诉我一声。”
韦氏便实话实说，虽然有人背后笑话她，但更多的人觉得韦氏实诚，更愿意和她交往，来钱家串门的女人渐渐多起来。
其中当然由和韦氏一样老实的，也有像那个认出文瑾是女孩的老太太那么jīng明的，更有焦氏那样jiān诈的。
韦氏愚孝，并不傻，那种亲戚没法甩掉，这样的朋友可以不结交，那种人来了，她就很淡，若是送东西，她回礼也绝不让对方有便宜可沾。
以前，她在林津镇可不是这样，对谁都恨不能掏心掏肺，文瑾发现了这样的变化，心中暗喜，二伯母进步了啊。
文翰一边拼命读书，累了的时候，也拼命和文瑾抢着做活儿，喂猪、喂鸭、踩着水车提水guàn溉，水稻是他和文瑾一起看书琢磨的，当然知道是否干旱，可喂鸭子，文瑾不得不经常提醒：“不要喂多了，鸭子贪吃。”
每次这样，文翰都会笑：“整天念叨鸭子那么大了还不下蛋，可又舍不得给吃的，左右都是你。”
两人就成天这么念叨着，谁也不知道到底还要等多久，这天文瑾早起，还在洗脸呢，便听到二伯母在大门口和谁说话。
古代对女人要求还真不是一般的苛刻，扫门口不能让人瞧见了，不然就是懒惰。韦氏每天卯时初便起床，夏天天长，她起的就更早了。
“文瑾，文翰，鸭子下蛋了。”韦氏的声音透着欢欣，从门洞里走出来，手里拿着个藤编的小篮子，里面有五个蛋。“史大爷送来的。”
文瑾和文翰赶紧跑到鸭棚，史大爷正在清扫，文瑾赶紧也拿起扫把，文翰则拿了方头铁锨帮起了忙。
“明天，大概会更多吧。”文翰对着文瑾笑了一下，眼神满是期待。
“今天这几个鸭蛋，咱们就炒了吃吧。”文瑾提议刚说完，文翰就瞪了她一眼，他觉得，自从搬到山窝村，他家的饭食质量，高了不止一个档次。
以前他小，吃什么记不清，可老焦氏那种人，肯定会把好的藏起来偷偷吃，饭桌上，怎么会丰盛呢？文瑾想也能想到文翰的意思，她抬起头：“咱一家这么努力，日子好过，首先就不能再苛待自己。人情，明天鸭蛋还会有，再送也不迟呀。再说，五个蛋，够给谁呀？”
“明天收了蛋，多煮些，给让史小峰捎给大山伯。”
“没问题。”
一家人都没想过，鸭蛋多了还有个销售的问题，一整天，小小院落一直沉浸在欢乐和幸福中。
“二伯也该回来了，他要知道的话，该多好呀。”文瑾说。
韦氏的眼睛里，便有些发亮，他们夫妻伉俪情深，男人一走好几个月，哪能不思念？不觉得遗憾呢？
第二天，史大爷送来的竟然有满满一小筐，足有十几个。
“史大爷说，他的篮子太小，鸭棚里还有呢，让你们去捡。”
文瑾和文翰一人提了个小篮子，转眼就不见了。果然，鸭棚里文瑾做好的窝里，甚至窝外面，这一个哪一个的，好多鸭蛋。
“用干草把鸭蛋擦干净，那不可以洗。”文瑾提醒文翰，鸭蛋洗了存放，特别容易坏。文翰忍不住皱起了眉头，好些懒鸭子，把蛋下在便便里。
“哥，用干草蹭一蹭就干净了。”文瑾知道文翰嫌脏。
幸好文翰正是最兴奋的时候，也不那么讲究，很快便把鸭蛋弄干净捡了起来。
第一天，竟然有三十九个，史大爷收的十几个，果然是洗干净的，文瑾提醒他，今后不能洗，并且，还把鸭棚边上，做了好多个舒适的窝，希望能吸引更多鸭子去那里下蛋。
三十多个鸭蛋，全放进锅里煮了，史家爷孙一人俩，大山伯家人多，给了十个，王继善家六个，邻居家，以及和韦氏走得近的几个妇人家里，都是两个，文瑾他们却只剩一人一个了。
“不要紧，明天，我们会有更多。”文翰笑嘻嘻地啃着白水煮蛋，在这种生活环境里，吃白水蛋，都是很香的。
实际上，鸭子有时一天一个蛋，有的两天一个，还有三天两个的，一天收三十多个，就是一种常规，过几天会出现一次。
家里的鸭蛋，很快便摆满了一大箩筐。
“文瑾，赶紧想办法卖了去吧。”韦氏道，“问问王善人收不收。”
说曹cào，曹cào到。王善人自己上门了。
夏天，他不是很忙，虽然也收粮食，可林津周边，几乎都是人多地少，卖粮的不多。又没有山货，也少人去买东西，他妻子带着儿子，就足够应付。
“文瑾呀，这鸭蛋，打算怎么处理呢？”
“我想，附近有人买鲜蛋，那就卖掉，若是没呢，就腌起来，不光能腌咸鸭蛋，还能腌松花蛋，那个据说非常好吃。”
“你怎么知道？”王继善眼珠子都瞪出来了，“难不成也是书上写的？”
“嗯呀，《南海见闻》那篇文章里，说是用这种蛋煮粥，鲜美不可比拟。”
“书上说怎么做了吗？”
“嗯，也有，我还没和哥哥参研呢。”
“好好好，哎呀，真是聪明的孩子。我在省城吃过一次，那饭店的掌柜说是他独家绝活，一盘蛋一两银子，把人吃的心疼的。你说的什么粥，我还没喝过，听你这么说，还不知多好喝。我今天来，本想让你腌成咸鸭蛋运去省城，十文四个，若是你会腌那什么松花蛋，那就不要做成咸鸭蛋了。”
“我就怕好多人吃不惯那个味儿，有人评《南海见闻》尽是胡说八道，说什么癞蛤蟆没见过大天，南海一个犄角旮旯，能有什么好吃的，还说松花蛋一股怪味儿，吃了犯呕。”文瑾早就馋皮蛋瘦肉粥了，这么说不过为自己打掩护而已。
“别听他的，你做好尝一尝就知道了。哦，对了，若是成功，赶紧通知我，我现在就回家给亲戚写信，看他能给多少钱。”王继善连忙劝文瑾，只怕她不肯试验。
送走来客，文翰和韦氏大眼加小眼地盯着文瑾：“你在哪里看过腌制松花蛋的？”
文瑾不慌不忙：“就是南海见闻的评语里呀，你们看，就在这里。”文瑾拿着文翰的书，在字里行间搜寻，很快找到了好几条，“把这几个对照一下，就可以总结出来了。”