第 371 章
价格一直都很高，这就是最大的问题。”
“当初为了不赚穷人的钱，咱们得价格定的很高，不过味道毕竟在这儿摆着呢，食材也都是最好的，倒也对的起这个价格。”
“不过如今不一样儿了，若非是嘴巴实在挑剔，特别注重味道的，恐怕没有人愿意用这么多的银子来吃别的酒楼也能吃饭的菜，况且人家还便宜呢。”
“价格又便宜，味道又差不多的饭菜，傻子才会吃贵的。”
杨夕颜笑着道，“不过即便如此，咱们家的价格我也依旧不准备降下去。”
“不赚穷人的银子，一是因为根本没什么好赚的，他们的一百顿饭，或许都比不上有钱人的一顿。”
“二是他们已经没多少银子了，咱们还是给人家留下吧，就别惦记了，人家留着能过日子，咱们赚来却不够干啥的。”
“怀瑾你和我们不一样儿，你一出生便是锦衣玉食，而我们，却都是穷人出身的，所以我们会更理解穷人的日子又多难过。”
“思来想去，我觉得价格既然不想改，那也就只能出点儿新的菜了。”
“至少……新菜总不会也那么快就被人给研究出来吧？”
听罢杨夕颜的话，杨怀瑾这才顺从的点着头道，“那小姑，你准备弄哪些新菜啊？”
“我想了想，单单是咱们家里头吃过的，就有许多都是酒楼里没有的，毕竟如今酒楼的这些菜式就已经很多了，也没想着再多加菜式。”
杨夕颜呵呵笑着道，“海鲜，怀瑾，你觉得如何？”
一说起海鲜，杨夕颜的话匣子便是瞬间就被打开了。
杨夕颜是很爱吃海鲜的，所以家里头时不时的就会做一回，让她解解馋。
要知道，在前世，海鲜可是相当的有人气的，味道好吃，价格的高，所以还是再这里，她才算吃的过瘾。
“既然最近闹jī瘟，地上的东西他们都不敢吃，那水里的总该可以了吧？”
“上次我做给你们吃的，粉丝扇贝，蒜蓉生蚝，这些可都是只有咱们家才做的出的菜式。”
“这些食材虽然水里头也弄得到，不过远不如桃源里的数量多。”
“况且桃源里的海鲜个头儿大，rou质肥美，味道也鲜，可不是那里捞的都能比得了的。”
“况且，单单是虾，就有许多的做法儿。”
“比如说油焖大虾，白灼虾，清蒸，油爆，椒盐，香辣，甚至还可以炒，炸，烤，煎，滋味儿各有不同。”
“若是再多说，虾还可以煮面，包饺子，虾饺可是鲜的一绝。”
“再加上蟹也是好吃的一绝，无论是蒸还是炒，都让人口水直流。”
“清蒸蟹的原汁原味很是鲜美，而香辣蟹更是让人根本停不下来。”
“还有麻辣小龙虾，你们上次吃的很过瘾吧？”
“不过这小龙虾也可以做出许多的口味来，麻辣，香辣，蒜蓉，十三香，每一种都让人食指大动，想要一个接一个的吃上一整天。”
“包括水里头那些贝类，螺类，都是常见又好吃的东西，炒一炒就鲜嫩可口。”
“就这几样儿海鲜，就能做出不少的菜式出来。”
“海鲜这东西特殊，离开水就容易死，很难保存，死了的海鲜是不能吃的，所以价格贵些也是正常的。”
“不过既然有桃源在，这方面咱们就可以不用担心了，咱们家海鲜的存活程度，一定会比普通的qiáng上许多……”
正文 第403章海鲜过敏
听罢杨夕颜的话，杨怀瑾的喉结微动，只觉得自己光是听着都馋的不行。
毕竟这些东西他都是吃过的，确实好吃，味道能保证，其他人可能也会爱吃。
而海鲜和别的还不同，若说rou类吃多了，可能会因为油水太多，而觉得腻得慌，可海鲜就不会。
他每每吃海鲜的时候儿，都可以一口气吃好多，根本停不下来，也不会觉得发腻。
想到这里，杨怀瑾也觉得这个法子可行，便忙又道，“既然如此，那咱们从什么时候儿开始上新菜？”
“不急。”
杨夕颜笑着道，“我需要先将菜谱写出来，让厨子试做，你也要尝尝口味儿才行。”
“毕竟就算有才是菜谱儿在，每个人做出来的味道也不会完全一样儿，你要知道味道的好坏才好。”
“除此之外，上新菜之前，一定要保证海鲜的数量足够，别到时候不够用，再让客人们不高兴。”
“接下来，就是最重要的一点。”
说到这里，杨夕颜的表情变得十分严肃，“海鲜这东西，不是谁都能吃的。”
“很多人都会对海鲜过敏，轻者可能会身上起小疙瘩，发红，水肿，严重的，甚至可能会危及生命。”
“所以出新菜的时候，一定要把这事儿和客人们说清楚，免得出了岔子，咱们担待不起。”
“最简单的方法，就是让客人们少量的吃一口，等一段儿时间之后，他们没有不适的反应，就可以让他们放心的吃了。”
“不过应该有很多人都吃过海鲜的，对于自己的身子应该都有所了解，所以应该不会有太大的问题。”
“好，我都记住了。”
将杨夕颜说的话一一记在心里，杨怀瑾这才心里有谱儿的着手去筹备这些事儿。
菜谱好写，不过一会儿的功夫，杨夕颜便将几张纸给了杨怀瑾道，“这就是海鲜的做法儿。”
“你多抄写几分儿，给各城的分店送过去，把要注意的事项也都一一说明白了，千万不要大意。”
杨怀瑾听罢，连忙点着头道，“是，我知道了，小姑。”
“好了，我能做的也只有这些了，剩下的，就都交给你了。”
杨夕颜信任的拍了拍杨怀瑾的肩膀，这才拉着刘其琛回了府里。
“对于做生意，怀瑾可是比我要认真多了。”
杨夕颜忍不住道，“看来把家里头的生意交给他打理，真的是个正确的决定。”
刘其琛也赞同的点着头道，“他是这块儿料子，以后肯定比娘子你还有出息。”
“那当然了。”
杨夕颜笑着道，“虽然如今女人比以前受重视了许多，可终究还是不如男人。”
“我虽然能让我自己被人重视，却无法让所有的女人都和我一样儿得到应有的尊重，我能做的，也只是让咱们家里的女人们比别人更qiáng。”
“怀瑾是个小子，单这一点，怀瑾他就比我要qiáng，也比我会更让人信服，这是他的优势，也是我所没有的。”
“不过在我心里头，娘子才是最厉害的。”
听着杨夕颜的话，刘其琛忙把自个儿的心思说了出来，逗得杨夕颜噗嗤一笑。
“是是是，在我心里也是相公最厉害了，情人眼里出西施嘛。”
“出息