第 119 章
到时候他大手一挥,说着:“这些以后都归你管!”
他肯定能多亲容容两口!
顾想容当然不知道某人正经脸下的脑子里想了什么,但是她也握紧拳头,她也要努力挣钱!
温柏泽:“我已经跟房东联系好了,一会就可以去签约。”
顾想容回神,连忙摆手,“不不不,我不能要!”
温柏泽不解:“为什么?你不是喜欢吗?”
顾想容:“太贵重了,我不能要,如果我自己买,我也买不起。”
温柏泽笑了,笑得很温柔,“没事,这是作为你的男朋友,送给你的礼物。”
摇成拨浪鼓的顾想容连连倒退,“我真不能要,真不能要!”
价值千万级的房子,她可不敢拿,也不愿意拿。
以后的事,谁知道呢!
温柏泽看了会顾想容,蹙起眉头,他很了解顾想容,知道她是真的不想要,也清楚她的为人。他叹口气,这房子其实……他是想做聘礼来着的,就是有点不好意思提。
“好,抱歉容容,是我没考虑周到。”他只是希望他们的关系能够再亲近一步,不过自己确实有些cào之过急了。
顾想容:“没事没事!”
温柏泽:“那我买下来,等以后你想要了,再给你。”
“你还是要买啊?”顾想容一边打量四周,一边问着。
“我钱多。”温柏泽云淡风轻。
顾想容:“……”
不过转念一想她要是有钱她也买!
两个人又逛了会,临到门口时,顾想容对温柏泽说:“小白,你这个宅子买下来,有想做什么吗?”
“没有我原来就是为了你找的。”温柏泽的视线印在顾想容的眼睛上,看得人心乱跳。
“咳咳,这样,小白,我有私宴的时候,我用市价租你这个宅子怎么样?过两天我带人来整理一下。”顾想容和温柏泽视线相对。
温柏泽:“我不要钱。”
顾想容大脑当机一下:“那你要什么?”
“要你。”
顾某人的chún是肿着出门的。
在温柏泽买完宅子后,顾想容还是和他签了一份租赁合同,而且为了怕他又要做什么凯子行为,直接付了一次使用金。
这让温柏泽哭笑不得,看来他定好的顾想容看中的一辆车,也不能拿出来了……
*
第二天,顾想容就要开始为寿宴做准备了。昨天晚上她已经和卫临易说好了来帮忙,也谈好了出工费。
老爷子是九月初九正寿,暖寿在前一晚,也就是初八,所以初七这天顾想容就要把第一道大菜佛跳墙给做出来。
佛跳墙是一道闽菜,有“吉祥如意,福禄双全”的意思,它是在绍兴酒坛里装上jī鸭鱼、海鲜等十几种主辅材料煨制而成。
绍兴酒,顾想容没有被温柏泽蛊惑去挖他家的,而是托了她哥给她找来了一坛十年份的老酒。
等弼马温把她需要提前送来的食材送过来后,顾想容便开始动手做佛跳墙了。
所选材料有十八种,火腿猪肚猪蹄(猪蹄筋猪蹄尖)、猪骨猪肥膘rou、母jī鸽子蛋羊肘、鸭子鸭肫、鱼chún鲂肚刺参、干贝金钱鲍鱼翅、花冬菇冬笋。
她先将猪骨汤炖上,然后将鱼翅鱼chún花冬菇刺参等材料水发,还有鲍鱼干贝等材料清洗干净。
将绍兴酒坛拿出来,待取用。
先将jī鸭杀净后,去掉头和脖子脚分别剁成十二块。弼马温送过来的猪蹄尖和羊肘都是打点干净了的,再清洗一下后也剁成十二块。
鱼chún也切成块。
在大锅上加水开旺火上蒸笼,先把金钱鲍放进笼屉上,开始蒸。
然后将发好的鱼翅码在一个小的竹屉上,加上葱姜和二两绍兴酒进滚水锅里煮个十来分钟。
另一边锅里烧开水,将已经清洗干净的猪肚焯上两三回,去掉腥味,也切成十二段,加汤猪透后,在加绍兴酒焯一下捞起放置一边。
再将猪蹄尖和jī鸭连同六个鸭肫一起过开水焯一下去血去腥。
冬笋花冬菇也进沸水里焯一下。
然后煮好的鱼刺拿出来,拿掉葱姜,放进大碗里,在上面放一些猪肥膘rou,再加一两绍兴酒,上笼屉。
把蒸烂了的金钱鲍拿出来,十字花刀后,放进盆里,舀入猪骨汤和绍兴酒,再放入蒸笼,随手再放几个鸽子蛋。
再加一笼屉,将火腿rou放进大碗里,撒些水上蒸笼,蒸个半个小时,然后将刺参和猪蹄筋处理干净切段。
等待的时间,顾想容带着江佩准备今晚容禾的餐点,今晚吃烤鱼。顾想容让江佩处理着鱼,她tiáo配材料,做辅料。
等烤鱼的准备工作做的差不多了,那边金钱鲍和火腿蒸好了,取出鲍鱼,撇去汤汁备用,火腿切成片备用。
把鸽子蛋拿出来剥壳,起猪油锅烧热后,将鸽子蛋冬笋下锅炸一把,炸好后捞起来控油,再把鱼chún鱼肚等也放进去炸,炸好后放进清水里过一下,再切成块。
菜品多,意味步骤多,材料要经过蒸煮炸炒多种方式,达到口味丰富,很是考验耐心。
在美食上,顾想容一向很有耐心。
她看了眼剩下的步骤,掐了下腰,娇呼一声,继续奋斗。
☆、吃醋
佛跳墙制作工序繁琐, 很是考验制作人的耐心,一道美味到底有多美味,不仅要看厨师的手艺, 也要看厨师当下给予美食的环境和心境。顾想容深知这一点, 她不急不躁的,用心对待经过她手的每一个食材。
接着起七成热的油锅,爆香葱段和姜片后, 加入jī鸭羊肘猪蹄尖鸭肫猪肚炒出味儿,在锅里继续加酱油糖绍兴酒桂皮骨头汤等tiáo料, 和食材tiáo拌均匀煮上个二十来分钟。
等待时间里,顾想容又侧过身看江佩忙碌, 时不时再指点两下, 她看着江小佩忙忙碌碌的样子,想着当初刚让她跟着自己的时候,笨拙的样子, 不由掐腰欣慰不已。
江佩心里哆哆嗦嗦的, 手上丝毫不敢出错, 生怕做错一步就毁了一条鱼,她jīng神高度紧张的看着锅,余光一不小心就对上在旁边的顾想容。
噫,这顾想容为什么一脸老母亲的微笑的看着自己!
她朝顾想容扯了个比哭还难看的笑容。
顾想容报以宽慰的笑容,“孩子长大了。”
江佩:“……”
顾想容tiáo戏完江佩,把还留着酒香的绍兴酒坛拿出来,加入适量清水, 然后把酒坛放在已经生好火的炉子上热一会。
二十分钟到了后,她将锅里的食材去除tiáo味材料,不带汤汁的取出来。再将酒坛里的水倒掉,在坛子里放一个蒸食物的竹箅子,随后就将刚刚煮过的jī鸭猪蹄尖等食材放在上面,再加冬笋花菇。
再将鱼翅和火腿干贝鲍鱼等用纱布包裹好放在第一道食材上面,然后将先前煮的汤汁guàn淋进食材上,之后取一只干荷叶将坛口封上,再倒扣一只大于坛口的碗。
做好这些后,顾想容将剩余的材